描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 是国际标准书号ISBN: 978712200554A
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中式：咸甜粥、炒饭、汤、包子、饺子、馄饨、热面、小饼
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西式：意面、披萨、面包、蛋糕、果酱
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小点：酸奶、米酒、豆浆、米糊、蔬果汁
☆ 16种豆浆早餐营养巧搭配
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全彩步骤详解制作，另附巧招指导、保健功效等实用内容
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一本在手，全家人的早餐盛宴，让幸福从早餐开始
每天清晨能为爱的人做一顿丰富的早餐是件很幸福的事情。美美的一顿早餐能让爱的人充满能量一整天。
本书收录了将近300道暖心早餐，每道早餐都为爱的人准备。粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合，更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。中西合璧，满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要，自由搭配组合，如粥配包子、面包配酸奶、披萨配果汁等。每道早餐都配有详细的制作方法和主要步骤图解，还加入了巧招指导、保健功效等实用内容，让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。
还在为“没时间，起晚了，不知道吃什么”而苦恼吗？赶紧翻开本书看看吧！
目录
PART1 早餐喝粥养生
咸粥
鲍鱼滑鸡粥 2
补气润肤鲜鱼粥 3
牛肉什锦粥 4
鸡肝糯米粥 5
火腿玉米粥 6
山药鸡蓉粥 7
鸡蛋粥 8
山药猪肉粥 9
香菇牛肉粥 10
鸡汁粥 11
鸡丝粥 12
皮蛋瘦肉粥 13
甘薯米粥 14
包心菜粥 15
芋头咸粥 16
木耳粥 17
甜粥
木瓜粥 18
大枣银耳粥 19
黑芝麻糙米粥 20
银耳绿豆粥 21
八宝粥 22
山药芝麻粥 23
红枣山药粥 24
五谷糙米粥 25
红薯粥 26
莲子山药粥 27
鲜梨牛奶麦片粥 28
南瓜牛奶粥 29
牛奶麦片粥 30
红豆米枣粥 31
小米红糖粥 32
山楂大枣莲子粥 33
PART2 香喷喷的炒饭，让你整天精力充沛
什锦炒饭 36
大虾炒饭 37
鸡丝蛋炒饭 38
酸辣橙子饭 39
扬州炒饭 40
辣椒醋油饭 41
蛋炒饭 42
培根木耳蛋炒饭 43
海鲜炒饭 44
肉丁豌豆饭 45
PART3 早餐喝汤，冬天好的选择
鲜蘑冬瓜汤 48
香菇冬瓜汤 49
三鲜苦瓜汤 50
酸辣汤 51
奶香番茄汤 52
银耳冬瓜汤 53
砂锅紫菜汤 54
紫菜蛋花汤 55
菠菜汤 56
榨菜丝蛋花汤 57
虾皮萝卜汤 58
萝卜粉丝汤 59
莲蓉奶羹 60
香菇豆腐汤 61
蘑菇豆苗汤 62
木耳蛋花汤 63
PART4 中国人的爱：包子、饺子和馄饨
包子
香菇素包 66
三鲜汤包 67
火腿虾肉包 68
洋葱牛肉包 69
牛肉芹菜包 70
香菇油菜包 71
豆腐素蒸包 72
鸡蛋粉丝包 73
鸡丁汤包 74
冬瓜肉包 75
饺子
三鲜蒸饺 76
香菇冬瓜蒸饺 77
素五丁饺 78
雪菜冬笋饺 79
白萝卜水饺 80
牛肉玉兰片水饺 81
荸荠鸡肉饺 82
白菜蒸饺 83
猪肉锅贴 84
素馅锅贴 85
馄饨
京味馄饨 86
红油馄饨 87
鲜肉蛋黄馄饨 88
荠菜馄饨 89
PART5 来碗暖暖的家常热面
炸酱面 92
肉丝荞麦面 93
清炖牛腩面 94
三鲜面 95
芸豆打卤面 96
鸡汤面条 97
番茄牛腩面 98
香菇鸡肉面 99
鲜虾青菜面 100
番茄鸡蛋打卤面 101
香辣牛肉面 102
肉末卤面 103
青菜鸡蛋榨菜面 104
辣酱肉丝面 105
蔬菜卤蛋面 106
菠菜手擀面 107
雪菜肉丝面 108
清汤牛肉面 109
阳春面 110
榨菜肉丝面 111
PART6 家常小饼，别具风味
蒸韭菜蛋饼 114
椒盐家常饼 115
素烩饼 116
玉米摊饼 117
萝卜丝酥饼 118
香椿鸡蛋饼 119
椒盐饼 120
葱油饼 121
火腿土豆饼 122
奶油小米饼 123
PART7 异域风情意大利面
卷心菜意大利面 126
千层意大利蔬菜面 127
意大利蛤蜊鸡蛋面 128
叉烧酱意大利面 129
凤尾鱼意大利面 130
意大利香草培根面 131
蒜香意大利面 132
肉酱意大利面 133
番茄意大利面 134
奶油蘑菇意大利面 135
PART8 周末的早晨，来块披萨吧
什锦蔬菜披萨 138
意式紫苏披萨 139
西蓝花披萨 140
香肠蘑菇披萨 141
意式鳕鱼披萨 142
夏威夷鸡胸披萨 143
PART9 早餐小点，甜蜜时光
面包
核桃面包 146
菠菜面包 147
全麦面包 148
提子面包 149
咖啡面包 150
南瓜吐司 151
红豆面包 152
芝麻面包 153
香蕉面包 154
大面包 155
菠萝吐司 156
土豆养生面包 157
蛋糕
戚风蛋糕 158
黄油蛋糕 159
香蕉蛋糕 160
果酱
苹果酱 161
猕猴桃酱 162
橙子果酱 163
PART10 酸奶、米酒开开胃
酸奶
果酱拌酸奶 166
甜橙酸奶 167
原味酸奶 168
酸奶精力汤 169
米酒
原味米酒 170
欧式果汁米酒 171
米酒菠萝汁 172
果粒米酒汁 173
米酒汤圆 174
米酒鸡蛋 175
姜汁米酒蛋花汤 176
米酒水果羹 177
PART11 一杯豆浆，活力满满
豆浆
黄豆浆 180
黑豆浆 181
红豆浆 182
绿豆浆 183
薏米豆浆 184
玉米豆浆 185
小米豆浆 186
核桃芝麻豆浆 187
小米绿豆浆 188
五色滋补浆 189
菊花枸杞豆浆 190
黑米南瓜豆浆 191
百合黑豆银耳浆 192
红枣山药枸杞豆浆 193
红豆小米豆浆 194
红薯芝麻浆 195
黑米黑豆浆 196
大米黄豆浆 197
南瓜百合豆浆汤 198
五谷汁
玉米枸杞汁 199
清甜滋润玉米汁 200
大米南瓜花生仁汁 201
米糊
绿豆薏仁糊 202
花生米糊 203
红薯大米糊 204
薏米红豆糊 205
杏仁粉大米糊 206
胡萝卜核桃米糊 207
PART12 16种豆浆早餐巧搭配
豆浆 腊汁肉夹馍 香辣白菜条 210
豆浆 快手营养三明治 芝士烤肠 212
豆浆 油条 美味双耳 214
豆浆 葱香豆渣饼 泡五香豇豆 216
豆浆 鸡蛋煎饼 水煮花生米 218
豆浆 千花万草蛋卷 培根金针菇卷 220
豆浆 紫菜饭团 鲜果色拉 222
豆浆 红薯蒸山药 小白菜拌海苔 224
豆浆 香菇油菜包 香卤蛋 226
豆浆 清蒸肉饼 凉拌海带丝 228
豆浆 四川龙抄手 果酱拌白菜心 230
豆浆 鸡肉堡 拌白萝卜 232
豆浆 叉烧包 姜末菠菜 233
豆浆 豆浆意大利面 234
豆浆 火腿披萨 田园沙拉 235
豆浆 香辣蹄花 山药粥
白菜心拌海蜇丝 236
PART13 美味果蔬汁，家人爱
雪梨黄瓜汁 240
西瓜菠萝汁 240
哈密瓜菠萝汁 241
苹果葡萄柚汁 241
苹果苦瓜鲜奶汁 242
菠萝鲜奶汁 242
酸甜番茄汁 243
助长猕猴桃汁 243
香蕉奶汁 244
葡萄柚柳橙苹果汁 244
卷心菜胡萝卜苹果汁 245
番茄洋葱芹菜汁 245
柳橙汁 246
综合蔬果汁 246
苹果汁 247
芹菜柳橙汁 247
白菜香蕉汁 248
柠檬酸奶汁 248
Part 1 10分钟快手早餐！给全家人的营养加满分
快手 10分钟极速煮粥 / 3
大人小朋友都爱吃的 玉米甜牛奶＆胡萝卜甜玉米软饼 / 4
暖身又美肤 香滑鲜虾粥 / 7
营养满分的早餐 番茄甘蓝泡饼 / 9
忍不住想多吃一碗的 金枪鱼土豆泥拌饭 / 11
给小朋友补补钙 白菜鱼片汤面 / 13
美女都爱吃的 玉米面发面小饼＆微波酒酿荷包蛋 / 15
多种颜色多种营养 圣女果牛油果玉米沙拉 / 19
鱼肉与蔬菜的完美搭配 西蓝花三文鱼炒饭 / 21
酸甜爽口不油腻 微波炉版素罗宋汤 / 23
冬日里的温暖 日式高汤馄饨面 / 25
方便又好吃 微波炉酱油炒饭 / 27
心头的那一丝丝怀念 皮蛋瘦肉粥 / 29
再忙也有时间做 餐蛋面 / 31
瘦身女性爱的 酸奶杂果吐司杯 / 33
Part 2 挑战味蕾！早餐也要偶尔变变口味
突发奇想的巧思早餐 油条牛柳三明治 / 37
拌饭的新鲜吃法 葱香糖醋荷包蛋拌饭 / 39
丝滑口感甜甜入味 黑芝麻山药红薯米糊 / 41
炎炎夏日也清凉的 稻荷寿司 / 43
健康无负担的饮食主张 酸奶卷心菜沙拉 / 45
清淡又营养的 火腿黄瓜土豆球 / 47
土豆丝的另一种吃法 黑胡椒葱姜土豆烙 / 49
小朋友爱的 微波炉黑胡椒奶盐玉米 / 51
满满都是甜蜜的 花生酱香蕉吐司 / 53
苹果也疯狂 月桂苹果法式吐司 / 55
孩子的健康美食 酸奶紫薯泥 / 57
暖暖又够味 叉烧鸡腿通心粉 / 59
Part 3 零失败！我家是幸福早午餐馆
西班牙的人气早餐 西班牙土豆蛋排 / 63
记忆中的那个味道 香滑豆腐脑 / 65
美食达人喜爱的 欧姆蛋 / 67
低卡高钙高蛋白 三文鱼奶酪吐司 / 69
时尚咖们的爱 马克杯奶酪吐司蛋排 / 71
低卡又营养 金枪鱼贝壳面沙拉 / 73
鸡蛋和菠菜的完美搭配 美式嫩炒蛋配菠菜吐司 / 75
日式早餐 咖喱乌冬面 / 77
舌尖上的味道 蘑菇豆腐味噌汤 / 79
Part 4 充满能量！给职场达人准备的爱心早餐
新的开始 彩椒泡面生菜碗 / 83
充满能量的一天 煎饼果子＆胡萝卜豆浆 / 85
简单就是美 抹茶牛奶麦片粥＆鸡蛋三明治 / 89
清晨厨房 日式三文鱼茶泡饭 / 93
不一样的卤 沙茶毛豆鸡丁卤面（一人份） / 95
暖暖就是胃 油豆腐香菇粉丝汤 / 97
甜蜜一整天 奶酪太阳蛋烤吐司＆香蕉黄瓜奶昔 / 99
从小爱吃的 香葱鸡蛋饼＆咸豆浆 / 103
唤起一天的动力 菠菜沙茶凉面 / 107
配料满满的早餐 保温杯黄芪大枣小米粥＆港式西多士 / 109
暖身又暖胃的 菠菜鸡蛋疙瘩汤 / 113
上班族爱 保温杯银耳杂果汤 / 115
剩米饭也能华丽变身 海苔榨菜煎米饼 / 117
Part 5 周末的幸福！从早餐开始
酸酸甜甜就够味 生菜沙拉 / 121
外酥里嫩，一吃就难忘的 孜然鸡蛋炒馒头 / 123
儿时的回忆历历在目 飞饼蘑菇小比萨 / 125
温暖牌早餐 南瓜枸杞圆子汤 / 127
竖起大拇指的 干挑馄饨 / 129
清香入口 花生酱黄瓜拌面 / 131
去湿去火 高压锅绿豆薏米粥＆自调千岛酱＆苦苣沙拉 / 133
好吃的没话说！ 煎蛋火腿三明治＆大枣枸杞茶 / 137
当红豆遇到抹茶 红豆抹茶圆子 / 141
受欢迎的美味早餐 培根芦笋煎蛋 / 143
全家人都爱吃的 虾仁黄瓜蛋羹饭 / 145
外酥里嫩的 五香盘丝蛋饼 / 147
鲜滑舞动 番茄鱼豆腐面片汤 / 149
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