简明肥料使用手册

1.本书从肥料分类、施用方法、注意事项等方面重点介绍了农民生产中常用的肥料品种，内容系统，通俗易懂，实用性强。 2.本书还介绍了生产中需大力推广应用的微生物肥料、叶面肥料 、水溶性肥料、缓控释肥料等新型肥料，新颖性强。 

在农业生产上，肥料是必不可少的，科学地施用肥料，是实现农作物高产高效的必要途径。本书主要介绍了肥料的一些基本知识，如肥料分类、施用方法、注意事项等，以及农民生产中常用的肥料品种，和当前生产中正在应用或需大力推广应用的微生物肥料、有机肥料、水溶性肥料、缓控释肥料等新型肥料品种的性质、质量标准、施用方法和注意事项。本书适于农业生产合作社、生产公司、家庭农场、种植大户、农民等阅读参考。

王迪轩，湖南省益阳市赫山区农业局，农业技术推广研究员，1989年毕业于西南农业大学，曾任益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力，培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。

章 肥料基本知识1

节肥料的概念及分类1

一、肥料的概念1

二、肥料的分类1

第二节施肥技术4

一、施肥时期4

二、施肥方法8

三、施肥深度14

第三节施肥注意事项15

一、农业生产中的不合理施肥现象15

二、肥害产生的原因与补救措施17

三、肥料适宜混用和不宜混用的情形18

第二章 大量元素肥料使用技术23

碳酸氢铵(ammonium bicarbonate)23

氯化铵(ammonium chloride)26

硫酸铵(ammonium sulfate)28

尿素(urea)30

过磷酸钙(superphosphate)35

重过磷酸钙(triple superphosphate)40

钙镁磷肥(calcium magnesium phosphate)41

肥料级磷酸氢钙(fertilizer grade dicalcium phosphate)43

钙镁磷钾肥(calcium magnesium potassium phosphate)44

磷矿粉(phosphate rock powder)44

氯化钾(potassium chloride)46

硫酸钾(potassium sulfate)48

钾镁肥(potassicmagnesian
fertilizer)50

硫酸钾镁肥(potassium magnesium of sulphate fertilizer)51

钾钙肥(potashlime fertilizer)52

第三章 中、微量元素肥料使用技术54

生石灰(limestone)54

硫酸镁(magnesium sulfate)58

石膏(gypsum)59

硫黄(sulfur)60

硫酸锌(zinc sulfate)60

硼砂(borax)63

硼酸(boric acid)65

钼酸铵(ammonium molybdate)66

硫酸锰(manganous sulfate)67

硫酸亚铁(ferrous sulfate)69

硫酸铜(copper sulfate)70

第四章 复混(合)肥料使用技术73

复混肥料(复合肥料)［compound fertilizer(complex fertilizer)］73

掺混肥料(bulk blending fertilizer)77

磷酸一铵(monoammonium phosphate)78

磷酸二铵(diammonium phosphate)79

硝酸磷肥(nitrophosphate)80

硝酸磷钾肥(potassium nitrophosphate)81

农业用硝酸钾(potassium nitrate for agricultural use)83

农业用硝酸铵钙(calcium ammonium nitrate for agriculture)84

磷酸二氢钾(potassium dihydrogen phosphate)85

氮磷钾三元复合肥(compound N，P and K
fertilizer)87

有机无机复混肥料(organicinorganic
compound fertilizer)88

第五章 有机肥料使用技术92

人粪尿(human excreta)92

厩肥(barnyard manure)93

家畜粪尿94

禽粪95

沤肥(waterlogged compost)97

沼肥(biogas fertilizer)98

堆肥(compost)106

饼肥(cake fertilizer)107

绿肥(green manure)108

草木灰(plant ash)110

泥炭(peat soil)113

商品有机肥(organic fertilizer)115

第六章 新型肥料使用技术117

节微生物肥料117

根瘤菌肥(rhizobium fertilizer)118

固氮菌肥料(azotobacter fertilizer)121

抗生菌肥(antagonistic fertilizer)123

磷细菌肥料(phosphate bacteria fertilizer)124

硅酸盐细菌肥料(silicate bacteria fertilizer)126

光合细菌菌剂(photo synthetic bacteria)128

复合微生物肥料(compound microbial fertilizers)129

土壤酵母(soil yeast)131

生物有机肥(microbial organic fertilizers)133

第二节叶面肥料及水溶性肥料137

叶面肥料(foliar fertilizer)137

水溶性肥料(water soluble fertilizer)143

大量元素水溶肥料(watevsoluble
fertilizers containing，phosphorus and potassium)145

中量元素水溶肥料(watersoluble
fertilizers containing calcium and magnesium)146

微量元素水溶肥料(watersoluble
fertilizers containing micronutrients)146

含腐植酸水溶肥料(watersoluble
fertilizers containing humic-acids)147

含氨基酸水溶肥料(watersoluble
fertilizers containing amino-acids)148

微量元素叶面肥料(foliarmicroelement fertilizer)149

第三节缓控释肥料150

缓控释肥料(slow/controlled release fertilizers)150

缓释肥料(slow release fertilizer)153

脲醛缓释肥料(urea aldehyde slow release fertilizer)154

硫包衣尿素(sulfur coated urea)157

长效碳酸氢铵(long acting-ammonium bicarbonate)159

长效尿素(long acting-urea)160

长效复合(混)肥(controlled release compound fertilizer)163

控释肥料(controlled release fertilizer)163

稳定性肥料(stabilized fertilizer)167

第四节其他新型肥料170

海藻肥(seaweed fertilizer)170

甲壳素肥料(chitosan fertilizer)172

腐植酸肥料(humic acid fertilizer)175

土壤调理剂(soil conditioner)177

参考文献180

 

在农业生产上，种子、农药、肥料等投入品是必不可少的，对其科学使用，也是实现农作物高产高效的必要途径。

但编者在与农民交流的过程中，时常遇到不科学使用肥料，以致不能达到高产高效的目的，有时甚至适得其反，给农民造成不必要的损失。前不久，在某种植600余亩(1亩=667m3)高山娃娃菜的蔬菜基地，编者就发现有九大问题，除了有软腐病、根肿病、黑腐病等病害，浇水不匀、杂草为害外，在施肥方面，普遍缺硼导致叶柄出现木栓化影响商品性，缺钙导致结球叶片外缘的叶烧现象影响商品性和产量。使用尿素作追肥时采用撒施，撒施不匀未充分溶解而烧叶毁苗，且施用方法不正确；一次性混用8种肥药进行叶面喷施，可能产生了化学变化，或产生了沉淀，叶面上有明显的肥药渍，个别娃娃菜产生肥药害现象。

在肥料应用方面，一般存在以下问题：一是农民大多偏向于传统肥料种类，难以接受生物有机肥、微生物肥料、缓/控释肥、水溶性肥料、腐植酸肥、药肥等新型肥料，或对这些新型肥料的效果和使用方法不明了；二是过分倚重于氮肥、磷肥、钾肥等大量元素化学肥料的施用，对钙肥、镁肥、硫肥、锌肥、硼肥等中、微量元素的施用不重视，因而生产中时常遇到缺钙、缺硼或缺镁等典型症状，农产品品质差；三是偏好或大量施用复合肥料等化学肥料，很少或不施用有机肥料、微生物肥料，因而导致土壤盐渍化、酸化等全国性土壤污染问题，及“不施肥不长，越施肥土壤板结、盐渍化、酸化、土传病害等现象越严重”的恶性循环；四是在水肥一体化的简易施肥技术方面，存在乱用肥料的现象，特别是用传统的颗粒化学肥料，很少应用叶面肥料及水溶性肥料，或对应用水溶性肥料的认识不足，因而水肥一体化技术的推广应用力度不够；五是在肥料的施用方法上，盲目图简，不了解肥料的性质和使用方法，生产中常因在作物上撒施尿素、施用未充分腐熟的鸡粪等导致烧苗毁种现象等。这些问题反映出农民对肥料品种的品种特性、施用方法及注意事项认识不足。

市面上，关于肥料品种的介绍和施用的书籍颇多，近年来，编者先后主持编写了《无公害蔬菜科学施肥问答》《农民科学施肥》《有机蔬菜科学用药与施肥技术》《新编肥料使用技术手册》《有机蔬菜科学用药与施肥技术(第二版)》《新编肥料使用技术手册(第二版)》等涉及肥料方面的读本，各有侧重。

湖南省蔬菜协会会长曹建安先生经常与省内一些蔬菜合作社打交道，针对合作社对蔬菜技术的要求，多次与编者交流，农民亟需一本介绍目前常用的肥料品种的简明施用方法和注意事项的资料。

鉴于农民在肥料应用方面依然存在诸多的问题和乱象，编者在与农民交流的过程中，认为很有必要编写一本简明的肥料使用手册，指导农民在施用肥料前，快速、简易、科学地掌握肥料的使用知识，了解常用及新型肥料的性质、质量标准、使用方法及注意事项。

由于时间仓促，编者水平有限，不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。

王迪轩

2018年5月