生产与运作管理

本书是普通高等教育“十五”*规划教材(高职高专教育)。本书系统地论述了生产与运作管理的理论、内容和方法，重点介绍了*的应用技术，如准时制、制造资源计划、供应链管理等。全书共分十三章，内容包括：生产与运作管理导论、生产与运作战略、制造业的系统设计、服务业的系统设计与管理、生产计划系统、项目计划管理、生产控制、设备综合管理、生产现场管理、生产系统的分析与改进、准时制、制造资源计划、供应链管理等。
　　本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育相关专业学生学习用书，也可供五年知高职院校、中等职业学校及其有关人员使用、参考。

章 生产与运作管理导论
节 生产与运作管理概述
第二节 生产与运作管理的发展
第三节 生产系统
本章小结
复习思考题
案例分析 沈飞汽车的“敏捷式”经营
第二章 生产与运作战略
节 生产与运作战略概述
第二节 生产与运作战略的制定
第三节 生产与运作战略的实施
第四节 生产与运作战略框架
本章小结
复习思考题
案例分析 康柏电脑公司的生产与运作战略
第三章 制造业的系统设计
节 生产过程组织
第二节 制造业的物质系统设计
第三节 制造业的信息系统设计
本章小结
复习思考题
案例分析 好的零部件设计是无零部件
第四章 服务业的系统设计与管理
节 服务业概述
第二节 服务业的系统设计
第三节 服务业的运作管理
本章小结
复习思考题
案例分析 坎口复印商店
第五章 生产计划系统
节 生产计划概述
第二节 年度生产计划
第三节 生产作业计划
第四节 生产能力
本章小结
复习思考题
第六章 项目计划管理
节 项目计划管理概述
第二节 网络计划技术
第三节 网络计划的调整与优化
本章小结
复习思考题
案例分析 黄河小浪底水利枢纽工程项目管理
第七章 生产控制
节 生产控制概述
第二节 投产前控制
第三节 生产过程控制
本章小结
复习思考题
第八章 设备综合管理
节 设备综合管理概述
第二节 设备的选择与购置
第三节 设备的使用与维修
第四节 设备的更新与改造
本章小结
复习思考题
案例分析 设备优选
第九章 生产现场管理
节 生产现场管理概述
第二节 定置管理
第三节 5S活动
第四节 目视管理
本章小结
复习思考题
案例分析 海尔的OEC管理方法
第十章 生产系统的分析和改进
节 工业工程分析
第二节 生产系统的改进
第三节 流程再造
本章小结
复习思考题
案例分析 柯达(电子)再造流程的过程
第十一章 准时制
节 准时制概述
第二节 JIT生产系统设计
第三节 JIT生产系统的运行管理
本章小结
复习思考题
案例分析 林海菲利浦的准时生产方式
第十二章 制造资源计划
节 制造资源计划概述
第二节 物料需求计划
第三节 闭环MRP
第四节 MRPⅡ
本章小结
复习思考题—
案例分析 三菱电机(广州)压缩机公司ERP实施案例
第十三章 供应链管理
节 供应链管理概述
第二节 供应链管理中的物流管理
第三节 供应链管理信息技术支撑体系
本章小结
复习思考题
案例分析 美国服装业的快速反应供应系统
主要参考文献