描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787502775360
近年来，我国水产养殖科研成果卓著，理论与技术水平同步提高，对水产养殖技术进步和产业发展提供了有力支撑。但是，在水产养殖业迅速发展的同时，也带来了诸如病害流行、种质退化、水域污染和养殖效益下降、产品质量安全令人堪忧等一系列新问题，加之国际水产品贸易市场不断传来技术壁垒的冲击，而使我国水产养殖业的持续发展面临空前挑战。
章 冷水性鱼类健康养殖概述
节 冷水性鱼类的含义
第二节 冷水性鱼类健康养殖的技术要求和意义
第三节 我国冷水和冷水性鱼类资源
第四节 冷水性鱼类健康养殖的发展现状与前景
第二章 冷水性鱼类健康养殖的基础条件
节 场址选择
第二节 养殖场建设和配套技术设施
第三章 冷水性鱼类健康养殖技术要求
节 苗种管理
第二节 无公害水产品病害的预防
第三节 关于渔用药物使用规则
第四节 无公害水产品的暂养和运输
第五节 健康养殖的水体条件
第四章 冷水性鱼类营养、饲料与健康养殖
节 冷水性鱼类健康养殖对蛋白质的营养需求
第二节 冷水性鱼类健康养殖对脂类的营养需求
第三节 冷水性鱼类对碳水化合物的营养需求
第四节 冷水性鱼类对维生素的营养需求
第五节 冷水性鱼类对矿物质的营养需求
第六节 冷水性鱼类的饲料配方和投喂技术
第五章 史氏鲟的人工养殖技术
节 经济价值
第二节 生物学特性
第三节 繁殖技术
第四节 苗种培育技术
第五节 成鱼健康养殖技术
第六节 病害防治技术
第六章 匙吻鲟的人工养殖技术
节 经济价值和生物学特性
第二节 繁殖技术
第三节 苗种培育技术
第四节 成鱼健康养殖技术
第七章 虹鳟的人工养殖技术
节 经济价值和生物学特性
第二节 繁殖技术
第三节 成鱼健康养殖技术
第八章 金鳟的人工养殖技术
节 经济价值和生物学特性
第二节 繁殖技术
第三节 咸鱼健康养殖技术
第九章 银鲑的人工养殖技术
节 经济价值和生物学特性
第二节 苗种培育技术
第三节 咸鱼健康养殖技术
第十章 其他冷水鱼类养殖技术
节 细鳞鱼
第二节 哲罗鱼
第三节 大西洋鲑
第四节 高白鲑
第五节 硬头鳟
第六节 小鳇鲟
第七节 黑龙江杂交鲟
附录
附录1 水产品中渔药残留限量
附录2 水产养殖中常用的外用渔药及使用方法
附录3 常用渔药休药期
附录4 禁用渔药
附录5 淡水养殖用水水质要求
附录6 渔用配合饲料的安全限量
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