描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787543335059
编辑推荐
感受煮粥的乐趣，学到粥的知识，可谓一举两得。
内容简介
喝粥是我们日常生活中必不可少的，尤其是在日常中，大家都喜欢用粥来调养身体。本书根据现在养生的饮食特点，按不同体质，不同需求的人群划分，向大家详细介绍了200多种家常养生粥品的制作方法和步骤，分析了家常养生粥品的营养知识和功效特点，帮助读者认识五谷杂粮、了解中药材和煲粥的学问；向读者介绍全面的粥品知识.让读者吃出健康、吃出美丽、吃出长寿！
媒体评论
随着近年来人们生活水平不断提高，越来越多的人开始对粥的制作已不再停留只是果腹的作用之上，而且对粥的色味样式种类也有了进一步要求。这就给本书的出版提供了无限空间。本书就是极力围绕粥的有关方方面面进行介绍，诸如粥的基础材料、煮粥的常用工具、煮粥技巧等。全书20万字，力求实用，对于美食爱好者将是一本具有指导性意义的生活用书，对于厨师也将具有一定的参考价值。本书*有价值的是，首先，介绍了一些厨房能做的粥的技巧要点，使得初学者能较快上手，据而能在较短时间内掌握几种粥的制作。其次， 有了一定经验之后，还可以有所发展，做一些经典粥品。本书可以让读者感受煮粥快乐，同时学到更多粥的知识。用心打造爱的粥品屋
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