新农民稻菜轮作技术丛书–黄瓜、苦瓜、冬瓜稻菜轮作技术100问

《黄瓜，苦瓜，冬瓜稻菜轮作技术100问》共分四章,前三章分别讲述了黄瓜，苦瓜，冬瓜稻菜轮作的基础知识,主要讲述了黄瓜，苦瓜，冬瓜的主要品种类型,对土壤，光照，水分，营养等的生长需求特点,华南及长江流域等地区进行水稻与黄瓜，苦瓜，冬瓜的稻菜轮作技术要求和关键管理技术,第四章主要介绍了黄瓜，苦瓜，冬瓜在与水稻的稻菜轮作种植过程中,*易发生的病害，虫害等的关键防治技术及肥水管理技术。理论结合实践,言简意赅。《黄瓜，苦瓜，冬瓜稻菜轮作技术100问》可作为水稻，蔬菜(尤其是黄瓜，苦瓜，冬瓜)等种植地区的相关农民，农业企业技术人员，农业科研人员，当地农业政府管理和规划人员参考用书，也可作为高等农业院校，农业职业院校的师生参考用书。

匡成兵，四川省成都市农林科学院，推广研究员，1986年毕业于西南农业大学园艺系蔬菜专业，农学学士，1986年7月参加工作，主要从事蔬菜栽培与育种研究，2004年11月获得农业推广研究员资格。先后承担过商业部项目小包装大头菜贮存保鲜技术研究，科技部农业科技成果转化基金项目“蓉抗1号”冬瓜新品种的应用，四川现代农业示范项目成都现代农业科技示范园的建设，农业部“葱姜蒜产业发展关键技术研究与开发”项目，国家大宗蔬菜产业技术体系成都综合试验站项目等重点科技和应用推广项目及四川省和成都市的多项蔬菜科技项目，先后育成甘蓝，冬瓜，苦瓜，大蒜等蔬菜品种10余个，获得四川省和成都市科技进步奖4项。在各类农业期刊上发表科研和应用推广文章50多篇。 2003年-2009年作为主要编写人员先后参与了《冬瓜》，《豇豆》，《苦瓜》和《薯蓣类蔬菜》四个农业部行业标准编制，同时还主编完成了四川省农业地方标准《无公害农产品生产技术规程 结球甘蓝》《无公害农产品生产技术规程 韭菜》《无公害农产品生产技术规程 冬瓜》《无公害农产品生产技术规程 小白菜》《扁豆生产技术规程》《芋头生产技术规程》《盐渍大头菜加工技术规程》《萝卜干加工技术规范》等8项地方标准，2012-2013年作为主编人员完成了成都市农委项目“成都蔬菜产业规划（2013-2020年）”等。

章黄瓜1

 

1.黄瓜有哪些品种类型？2

 

2.黄瓜对温度有哪些要求？4

 

3.黄瓜对水分有哪些要求？5

 

4.黄瓜对光照有哪些要求？6

 

5.黄瓜对土壤营养有哪些要求？7

 

6.水旱轮作条件下怎样安排黄瓜的茬口？8

 

7.适合稻菜轮作的黄瓜品种类型有哪些？9

 

8.怎样确定水稻前茬黄瓜（早春大棚黄瓜）的播种期？9

 

9.早春大棚黄瓜育苗应怎样进行苗床整理？10

 

10.黄瓜浸种催芽怎样进行？11

 

11.早春黄瓜播种有哪些注意事项？11

 

12.早春大棚黄瓜怎样进行苗床管理？12

 

13.黄瓜壮苗的标准是什么？13

 

14.早春大棚黄瓜定植前准备工作有哪些？13

 

15.早春大棚黄瓜定植期如何选择？栽培密度怎样确定？14

 

16.早春大棚黄瓜缓苗期的管理如何进行？14

 

17.早春大棚黄瓜初花期的管理如何进行？15

 

18.早春大棚黄瓜结果中后期管理如何进行？15

 

19.早春大棚黄瓜如何搭架，整枝，引蔓？16

 

20.影响早春大棚黄瓜早期产量的主要因素是什么？17

 

21.怎样提高早春大棚黄瓜早期产量？18

 

22.早春大棚黄瓜采收应注意哪些方面？19

 

23.怎样确定水稻后茬黄瓜（秋延后黄瓜）的播种期？20

 

24.水稻后茬黄瓜育苗怎样进行？20

 

25.水稻后茬黄瓜大田整理应注意哪些方面？21

 

26.怎样进行水稻后茬黄瓜大田管理？21

 

27.水稻后茬黄瓜采收应注意哪些方面？22

 

28.黄瓜产生畸形瓜的原因是什么？23

 

29.防止产生畸形瓜的措施有哪些？24

 

30.早春黄瓜栽培过程中为什么要及时摘除个瓜？25

 

31.黄瓜果实发生苦味的原因是什么？25

 

32.如何克服黄瓜的苦味瓜？26

 

33.黄瓜经常出现“化瓜”是什么原因？27

 

34.如何防止黄瓜化瓜的发生？29

 

35.黄瓜为什么会出现“花打顶”？29

 

36.如何克服黄瓜“花打顶”现象？31

 

37.黄瓜沤根的原因及防止措施有哪些？33

 

第二章苦瓜35

 

38.苦瓜有哪些品种类型？36

 

39.苦瓜对温度有哪些要求？36

 

40.苦瓜对水分有哪些要求？37

 

41.苦瓜对光照有哪些要求？37

 

42.苦瓜对土壤营养有哪些要求？37

 

43.水旱轮作条件下怎样安排苦瓜的茬口？38

 

44.怎样选择适合稻菜轮作的苦瓜品种类型？39

 

45.怎样确定水稻前茬大棚苦瓜的播种期？39

 

46.早春大棚苦瓜怎样播种？40

 

47.早春大棚苦瓜怎样进行苗床管理？41

 

48.苦瓜壮苗的标准是什么？42

 

49.怎样确定早春大棚苦瓜的栽培密度？42

 

50.早春大棚苦瓜定植后怎样进行温度管理？43

 

51.早春大棚苦瓜定植后怎样进行肥水管理？43

 

52.早春大棚苦瓜如何搭架，整枝，引蔓？44

 

53.影响早春大棚苦瓜早期产量的主要因素是什么？44

 

54.怎样提高早春大棚苦瓜早期产量？45

 

55.早春大棚苦瓜采收应注意哪些方面？46

 

56.怎样确定水稻后茬苦瓜（秋延后苦瓜）的播种期？46

 

57.水稻后茬苦瓜怎样播种？47

 

58.水稻后茬苦瓜怎样选择和管理苗床地？47

 

59.水稻后茬苦瓜大田整理应注意哪些方面？48

 

60.怎样进行水稻后茬苦瓜大田管理？48

 

61.怎样提高水稻后茬苦瓜坐果率？50

 

62.水稻后茬苦瓜采收应注意哪些方面？50

 

63.苦瓜发黄是什么原因？51

 

第三章冬瓜53

 

64.冬瓜有哪些品种类型？54

 

65.冬瓜对温度有哪些要求？54

 

66.冬瓜对水分有哪些要求？55

 

67.冬瓜对光照有哪些要求？56

 

68.冬瓜对土壤营养有哪些要求？56

 

69.冬瓜壮苗的标准是什么？57

 

70.适合稻菜轮作的冬瓜品种类型有哪些？58

 

71.冬瓜的栽培方式有哪些？58

 

72.水旱轮作条件下怎样安排冬瓜的茬口？60

 

73.怎样确定水稻前茬冬瓜（早春大棚冬瓜）的播种期？61

 

74.早春大棚冬瓜苗床地怎样选择和整理？62

 

75.早春大棚冬瓜怎样播种？63

 

76.早春大棚冬瓜怎样进行苗床管理？66

 

77.早春大棚冬瓜怎样整地施底肥？67

 

78.怎样确定早春大棚冬瓜的栽培密度？68

 

79.早春大棚冬瓜定植后怎样进行温度管理？68

 

80.早春大棚冬瓜定植后怎样进行肥水管理？69

 

81.早春大棚冬瓜如何搭架，整枝，引蔓？70

 

82.影响早春大棚冬瓜坐果的主要因素是什么？71

 

83.怎样提高早春大棚冬瓜坐果率？71

 

84.早春大棚冬瓜采收应注意哪些方面？73

 

85.冬瓜产生畸形瓜的原因是什么，如何防止？74

 

86.冬瓜果实发生酸味的原因是什么，如何克服？75

 

第四章瓜类蔬菜病虫害防治技术77

 

87.瓜类蔬菜遵循的病虫害防治原则有哪些？78

 

88.瓜类蔬菜病虫害可采取哪些农业防治措施？80

 

89.瓜类蔬菜病虫害可采取哪些物理防治措施？81

 

90.瓜类蔬菜病虫害生物防治措施有哪些？82

 

91.如何防治瓜类苗期病害？82

 

92.如何防治瓜类霜霉病？84

 

93.如何防治瓜类炭疽病？85

 

94.如何防治瓜类白粉病？87

 

95.如何防治瓜类枯萎病？88

 

96.如何防治瓜类疫病？90

 

97.如何防治瓜类细菌性角斑病？92

 

98.如何防治白粉虱？95

 

99.如何防治瓜实蝇？96

 

100.如何防治瓜蓟马？98

 

参考文献101

稻菜轮作农业系统为保障粮食安全，农产品质量安全提供了应对战略与技术基础，在这一系统中以稻菜轮作为核心的技术体系，丰富的农业生物多样性和文化多样性，是长期以来劳动人民适应自然的集成，为当今和未来社会人们应对全球变化，保障粮食数量，农产品质量安全，增加农民收入，维护社会稳定等提供了借鉴。水稻-蔬菜轮作可有效地提高土地利用率，改善土壤墒情，减少病虫害发生，提高了粮食与蔬菜产量，而且通过蔬菜废弃叶还田，土壤肥力大大提高，下茬种植水稻基本不用施肥。科研人员发现菜-稻-菜水旱轮作模式提高土壤的酶活性，土壤微生物数量和群落多样性和土壤的理化特性，降低了重金属在蔬菜和稻米中年积累量，提高了蔬菜和稻米的质量，确保了食品安全，为该种植模式的推广和应用提供了科学依据。据报道，科研人员已经筛选出配套的耐热抗倒伏一季中晚稻新品种——黄华占和黄软占，建立了“蔬菜-中晚稻-萝卜”，“蔬菜-中晚稻-甜玉米”，“甜玉米-中晚稻-蔬菜”和“甜玉米-中晚稻-马铃薯”等高效种植模式，明确了菜田一季中晚稻配套多熟制种植和耕作方式的栽培技术要点，并制定出《华南一季中晚稻栽培技术规程》。这为我国某些水稻和蔬菜产区改善农业种植模式，提高土壤肥力和微量元素利用率，增强农业产值提供了重要理论依据。《黄瓜，苦瓜，冬瓜稻菜轮作技术100问》就是在结合当前这一有效农业种植模式的实践经验基础上编写而成，在详细介绍黄瓜，苦瓜，冬瓜与水稻轮作模式和概念的基础上，分阶段，分时期地介绍了黄瓜，苦瓜，冬瓜与水稻轮作过程中需要注意的关键农业技术措施和问题，并提出对应的解决措施。 《黄瓜，苦瓜，冬瓜稻菜轮作技术100问》前三章分别介绍了黄瓜，苦瓜，冬瓜与水稻轮作的主要品种选择，苗期和果期的关键管理技术以及生长期间对光，温，水，肥，气等的要求和配套技术,第四章详细介绍了黄瓜，苦瓜，冬瓜在与水稻轮作过程中需要注意的病虫害防止措施，理论结合实践，突出实践应用指导性。《黄瓜，苦瓜，冬瓜稻菜轮作技术100问》可供水稻种植区科技工作者，管理工作者和生产者阅读参考，也可供农业政府管理人员，相关农林院校师生参考。由于编者水平所限，书中难免会有疏漏和不妥之处，敬请读者批评指正。编者2016年12月