无公害经济作物配方施肥

如何用科学的施肥方式、施肥结构和较少的施肥量达到经济作物产量和品质的大幅提高，本书将详细为读者一一介绍，不仅大大节省了生产者的成本，并且大幅提高了产品品质和经济效益。 

本书主要介绍了经济作物营养特征及营养诊断、测土配方施肥技术，无公害经济作物生产常用肥料等内容，并从经济作物营养需求特点、测土施肥配方及肥料组合，无公害经济作物施肥技术规程等方面阐述纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好作物、调味类经济林木等17种主要经济作物“无公害，减化肥，增有机，改土壤，善品质，组合化”的施肥技术。
本书适合农业技术推广部门、经济作物企业、专业种植作物大户阅读和参考使用。

宋志伟，河南农业职业学院，教授，主要从事土壤肥料、植物生长与环境等方面的教学与新型肥料方面科研工作。获得省市级教科研成果16项，发表论文42篇，主编各类论著和教材多部，如《农作物实用测土配方施肥技术》、《果树实用测土配方施肥技术》、《蔬菜实用测土配方施肥技术》、《土壤肥料》等。长期以来致力于新型肥料、测土配方施肥技术的推广应用，具有丰富的教学和生产经验。

章经济作物营养特征及营养诊断001
节作物生长与营养元素001
一、作物必需营养元素001
二、作物有益营养元素003
三、作物有害营养元素005
第二节经济作物缺素症及诊断006
一、经济作物缺素症的诊断007
二、主要经济作物缺素症状诊断及补救008

第二章经济作物测土配方施肥技术024
节经济作物测土配方施肥技术理论024
一、经济作物测土配方施肥技术的作用024
二、经济作物测土配方施肥技术的基本原理027
三、经济作物测土配方施肥的技术要点031
第二节经济作物测土配方施肥技术实施033
一、经济作物肥料效应田间试验034
二、样品采集、制备与测试036
三、田间基本情况调查042
四、经济作物施肥配方确定045

第三章无公害经济作物生产常用肥料054节经济作物生产的常用肥料054
一、化学肥料054
二、有机肥料083
三、腐殖酸肥料093
四、氨基酸肥料097
五、生物肥料099
六、复合（混）肥料106
第二节经济作物生产的新型肥料114
一、缓控释肥料115
二、新型水溶肥料117
三、新型复混肥料122
四、土壤调理剂126
第三节无公害经济作物生产的肥料组合127
一、无公害经济作物生产施肥内涵127
二、无公害经济作物生产施用的肥料组合132
三、无公害经济作物生产产地环境控制142

第四章无公害纤维作物测土配方施肥技术145
节无公害棉花测土配方施肥技术145
一、棉花营养需求特点145
二、棉花测土施肥配方及肥料组合148
三、无公害棉花施肥技术规程154
第二节无公害红麻测土配方施肥技术159
一、红麻的营养需求特点160
二、红麻测土施肥配方及肥料组合160
三、无公害红麻施肥技术规程161
第三节无公害黄麻测土配方施肥技术163
一、黄麻的营养需求特点163
二、黄麻测土施肥配方及肥料组合164
三、无公害黄麻施肥技术规程165
第四节无公害苎麻测土配方施肥技术166
一、苎麻的营养需求特点166
二、苎麻测土施肥配方及肥料组合167
三、无公害苎麻施肥技术规程169
第五节无公害亚麻测土配方施肥技术171
一、亚麻的营养需求特点171
二、亚麻测土施肥配方及肥料组合172
三、无公害亚麻施肥技术规程172

第五章无公害油料作物测土配方施肥技术175
节无公害大豆测土配方施肥技术175
一、大豆的营养需求特点175
二、大豆测土施肥配方及肥料组合177
三、无公害大豆施肥技术规程180
第二节无公害油菜测土配方施肥技术183
一、油菜的营养需求特点183
二、油菜测土施肥配方及肥料组合185
三、无公害油菜施肥技术规程188
第三节无公害花生测土配方施肥技术191
一、花生的营养需求特点191
二、花生测土施肥配方及肥料组合192
三、无公害花生施肥技术规程194
第四节无公害芝麻测土配方施肥技术197
一、芝麻的营养需求特点198
二、芝麻测土施肥配方及肥料组合198
三、无公害芝麻施肥技术规程200
第五节无公害向日葵测土配方施肥技术201
一、向日葵的营养需求特点202
二、向日葵测土施肥配方及肥料组合202
三、无公害向日葵施肥技术规程203

第六章无公害糖料作物测土配方施肥技术206
节无公害甘蔗测土配方施肥技术206
一、甘蔗的营养需求特点206
二、甘蔗测土施肥配方及肥料组合208
三、无公害甘蔗施肥技术规程210
第二节无公害甜菜测土配方施肥技术211
一、甜菜的营养需求特点211
二、甜菜测土施肥配方及肥料组合212
三、无公害甜菜施肥技术规程214

第七章无公害嗜好作物测土配方施肥技术217
节无公害烟草测土配方施肥技术217
一、烟草的营养需求特点217
二、烟草测土施肥配方及肥料组合219
三、无公害烟草施肥技术规程221
第二节无公害茶树测土配方施肥技术224
一、茶树的营养需求特点224
二、茶树测土施肥配方及肥料组合225
三、无公害茶树施肥技术规程227

第八章无公害调味类经济林木测土配方施肥技术234
节无公害八角测土配方施肥技术234
一、八角的营养需求特点234
二、八角测土施肥配方及肥料组合235
三、无公害八角施肥技术规程236
第二节无公害花椒测土配方施肥技术238
一、花椒营养需求特点238
二、花椒测土施肥配方及肥料组合239
三、无公害花椒施肥技术规程240
第三节无公害胡椒测土配方施肥技术242
一、胡椒营养需求特点242
二、胡椒测土施肥配方及肥料组合243
三、无公害胡椒施肥技术规程244

参考文献247

我国地域广阔，种植的经济作物种类繁多，主要有纤维作物（棉花、黄麻、红麻、苎麻、亚麻等）、油料作物（大豆、油菜、花生、芝麻、向日葵等）、糖料作物（甘蔗、甜菜）及其他一些经济林木。随着现代农业的发展，无公害、绿色、有机农产品需求越来越多，作物施肥也应进入注重施肥安全的时期。而施用安全环保肥料，采用科学施肥技术，是我国经济作物生产的重要措施之一。
我国是化肥生产和使用大国。据国家统计局数据，2013年化肥生产量7037万吨（折纯，下同），农用化肥施用量5912万吨。专家分析，我国耕地基础地力偏低，化肥施用对粮食增产的贡献较大，大体在40%以上。当前我国化肥施用存在四个方面问题：一是亩均施用量偏高,我国农作物亩均化肥用量21.9千克，远高于世界平均水平（每亩8千克），是美国的2.6倍，欧盟的2.5倍；二是施肥不均衡现象突出，东部经济发达地区、长江下游地区和城市郊区施肥量偏高，附加值较高的经济作物过量施肥比较普遍；三是有机肥资源利用率低，目前我国有机肥资源总养分约7000多万吨，实际利用不足40%，其中畜禽粪便养分还田率为50%左右，农作物秸秆养分还田率为35%左右；四是施肥结构不平衡，重化肥、轻有机肥，重大量元素肥料、轻中微量元素肥料，重氮肥、轻磷钾肥“三重三轻”问题突出。传统人工施肥方式仍然占主导地位，化肥撒施、表施现象比较普遍，机械施肥仅占主要农作物种植面积的30%左右。
为此，2015年农业部制定了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》力争到2020年，主要农作物化肥使用量实现零增长。力求做到以下几方面：一是施肥结构优化。到2020年，氮、磷、钾和中微量元素等养分结构趋于合理，有机肥资源得到合理利用。测土配方施肥技术覆盖率达到90%以上；畜禽粪便养分还田率达到60%，提高10个百分点；农作物秸秆养分还田率达到60%，提高25个百分点。二是施肥方式改进。到2020年，盲目施肥和过量施肥现象基本得到遏制，传统施肥方式得到改变。机械施肥占主要农作物种植面积的40%以上，提高10个百分点；水肥一体化技术推广面积1.5亿亩，增加8000万亩。三是肥料利用率稳步提高。从2015年起，主要农作物肥料利用率平均每年提升1个百分点以上，力争到2020年，主要农作物肥料利用率达到40%以上。
 基于以上现状，我们编写了《无公害经济作物配方施肥》一书，旨在目前推广的测土配方施肥技术基础上，适应农业部2015年“化肥零增长行动方案”，主要介绍了经济作物营养特征及营养诊断、经济作物测土配方施肥技术、无公害经济作物生产常用肥料等内容，并从经济作物营养需求特点、经济作物测土施肥配方及肥料组合、无公害经济作物施肥技术规程等方面阐述纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好作物、调味类经济林木等17种主要经济作物“无公害，减化肥，增有机，改土壤，善品质，组合化”的施肥技术。希望改变农民传统施肥观念，为他们科学合理施肥提供参考，为现代农业的可持续发展做出相应的贡献。
本书由宋志伟、杨首乐编著，全书由宋志伟统稿。本书在编写过程中得到化学工业出版社、河南农业职业学院、河南科技学院、周口市农业科学院以及众多农业及肥料企业等单位和有关人员的大力支持，在此表示感谢。
由于我们水平有限，书中难免存在疏漏之处，敬请专家、同行和广大读者批评指正。

编著者
2016年11月