GB 《食品安全国家标准 运动营养食品通则》实施指南

杨则宜、韩军花主编的《GB24154-2015食品安全国家标准运动营养食品通则实施指南》篇首先介绍了运动营养食品的概况和发展趋势，第二篇介绍了国际主要发达国家对运动营养食品的管理法规，第三篇则对GB 24154—2015标准文本的内容逐条进行解释，试图从标准实施的角度，指导企业和相关机构正确理解和落实标准的条款要求，第四篇提出了标准的实施建议。附录则列出了标准原文和国外相关法规标准，供参考和查阅使用。

篇 运动营养食品的概念和发展趋势
章 运动营养食品的定义和分类
一、美国的定义和分类
二、欧盟的定义和分类
三、澳大利亚-新西兰的定义和分类
四、我国的定义和分类
第二章 **运动营养食品发展现状及趋势
一、**运动营养品市场的快速增长
二、美国运动营养食品产业的发展现状
三、欧洲运动营养食品市场发展现状
第三章 我国运动营养食品发展历史和市场前景
一、我国运动营养食品发展历史和现状
二、我国运动营养食品行业发展前景
三、运动营养食品产业发展中应注意的问题
参考文献
第二篇 运动营养食品法规的**进展
章 美国
一、法规和管理概述
二、标签及功能声称
第二章 加拿大
一、法规和管理概述
二、对于天然健康产品成分的管理
三、标签及功能声称一
第三章 欧盟
一、管理概述
二、适用的法规和标准
第四章 澳大利亚-新西兰
一、法规和管理概述
二、标签及声称
三、其他
第五章 中国
一、标准的历史沿革
二、标准概述
三、标签及声称
第六章 各国法规总结
参考文献
第三篇 GB 24154—2015《食品安全**标准 运动营养食品通则》条文释义
章 标准修订背景和起草过程
一、标准修订背景
二、标准起草原则
三、标准起草过程
第二章 标准条文释义
一、范围
二、术语和定义
三、产品分类
四、技术要求
五、标签
六、可选择添加的营养素及含量要求
七、肌酸的质量要求和测定方法
第三章 与其他标准的关系
一、与GB 7718的关系
二、与GB 13432的关系
三、与GB 14880的关系
四、与其他产品标准的关系
参考文献
第四篇 标准实施建议
一、关于运动营养食品生产许可的建议
二、标准实施的其他建议
参考文献
附录1 GB 24154—2015《食品安全**标准 运动营养食品通则》
附录2 Standard 2.9.4 Formulated supplementary sports foods