肉羊饲料科学配制与应用（第二版）

    《肉羊饲料科学配制与应用（第2版）》由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所专家张文远、杨保平编著。书中以当前养羊科学技术的*成就为依据，以实际应用为重点，详细系统地介绍了羊的营养需要、饲料的营养功能、青绿饲料与青贮饲料的加工调制技术、粗饲料与精饲料、添加剂、配合饲料的加工调制技术、肉羊饲料的配制方法、羊的饲料配方等。《肉羊饲料科学配制与应用（第2版）》适于肉羊养殖场工作人员、养羊专业户、基层畜牧兽医工作者以及农牧院校相关专业师生阅读参考。

第一章　肉羊生产与饲料科学配制概述
　第一节　肉羊生产的特点及发展趋势
　　一、肉羊的特点
　　二、养羊业发展趋势
　第二节　肉羊生产中饲料科学配制的目的和意义
　　一、羊饲料科学配制的概念
　　二、饲料科学配制在生产中的重要作用
　第三节　我国饲料工业发展概况
　　一、我国饲料工业发展阶段
　　二、羊饲料的配制状况
　第四节　肉羊无公害饲料配制的要求
　　一、配制饲料前对原料的检查
　　二、按规定使用各种饲料添加剂和药物添加剂
第二章　饲料的营养成分及其功能
　第一节　饲料的营养成分
　第二节　各种营养物质的功能
　　一、水的营养功能
　　二、蛋白质的营养功能
　　三、脂肪的营养功能
　　四、碳水化合物的营养功能
　　五、纤维素的营养功能
　　六、能量的营养功能
　　七、矿物质的营养功能
　　八、维生素的营养功能
第三章　饲料分类和青绿饲料、青贮饲料的营养特点与加工调制技术
　第一节　饲料分类
　　一、饲料分类法的依据和原则
　　二、国际饲料分类法
　　三、中国饲料分类法
　第二节　青绿饲料的营养特点、加工调制及饲喂注意事项
　　一、青绿饲料的营养特点
　　二、青绿饲料的加工调制及饲喂注意事项
　第三节　青贮饲料的营养特点及调制技术
　　一、青贮饲料的营养特点
　　二、青贮饲料的优点
　　三、常规青贮饲料的调制技术
　　四、特殊青贮方法
　　五、青贮饲料的品质鉴定
　　六、青贮饲料的饲喂技术及注意事项
第四章　粗饲料的营养特点、加工调制技术及饲喂方法
　第一节　粗饲料的营养特点
　　一、青干草的营养特点
　　二、秸秆、秕壳饲料的营养特点
　第二节　青干草的调制技术
　　一、适合调制青干草的饲料种类及其适宜刈割期
　　二、青干草的调制方法
　　三、青干草调制过程中水分含量的估测
　　四、青干草调制和贮存过程中营养物质的损失及应注意的事项
　第三节　秸秆饲料的加工调制技术
　　一、物理处理法
　　二、化学处理法
　　三、微生物处理法
　第四节　粗饲料的加工成型技术
　第五节　粗饲料的饲喂方法
第五章　精饲料、矿物质饲料、饲料添加剂和配合饲料的营养特点及应用
　第一节　精饲料
　　一、能量饲料
　　二、蛋白质饲料
　第二节　矿物质饲料
　　一、矿物质饲料的营养特点
　　二、钙的补充饲料
　　三、磷源和钙、磷源补充饲料
　　四、钠源和氯源补充饲料
　第三节　饲料添加剂
　　一、饲料添加剂的作用
　　二、饲料添加剂的种类
　　三、饲料添加剂的应用与注意事项
　第四节　配合饲料
　　一、配合饲料的优点
　　二、配合饲料的分类
第六章　羊的消化特点与营养需要
　第一节　羊的生活习性
　　一、合群性强
　　二、采食能力强，食性广
　　三、适应性强
　　四、性情温驯
　　五、喜干燥
　第二节　羊的消化系统及生理特点
　　一、羊的消化系统构造特点
　　二、羊的消化生理特点
　第三节　羊的营养特点
　　一、羊的饲粮特点
　　二、羊的蛋白质营养特点
　　三、羊的能量营养特点
　　四、羊的碳水化合物营养特点
　　五、羊的维生素和矿物质营养特点
　第四节　羊的营养需要与饲养标准
　　一、羊的营养需要
　　二、羊的饲养标准
　　三、羊的饲料成分与营养价值
第七章　肉羊饲料科学配制方法
　第一节　饲料科学配制的原则和要求
　　一、配制饲料的科学性原则
　　二、配制饲料的经济性原则
　第二节　羊饲料配方设计的注意事项
　第三节　羊饲料的配制方法
　　一、饲料配方设计的方法和步骤及示例
　　二、饲料的配制与生产
　第四节　放牧羊冬春补充饲料的配制与补饲技术
　　一、放牧羊冬春季节营养状况
　　二、补充饲料的配方设计与补饲技术
　第五节　舍饲羊的饲料配制与饲养管理
　　一、空怀期母羊的饲料配制和饲养
　　二、妊娠前期母羊的饲料配制和饲养
　　三、妊娠后期母羊的饲料配制和饲养
　　四、泌乳期母羊的饲料配制和饲养
　　五、育成羊的饲料配制和饲养
　　六、舍饲羊的饲养管理技术
　第六节　育肥羔羊的饲料配制与饲养管理
　　一、羔羊育肥的优势
　　二、哺乳羔羊补充饲料的配制与饲养管理技术
　　三、早期断奶羔羊的饲料配制与饲养管理技术
　　四、3～4月龄断奶育肥羔羊的饲料配制与饲养管理技术
　第七节　成年育肥羊的饲料配制
第八章　羊的饲料配方
　第一节　已有饲料配方的应用
　第二节　绵羊的饲料配方
　　一、哺乳羔羊的补充饲料配方
　　二、早期断奶羔羊的饲料配方
　　三、早期断奶羔羊代乳料配方
　　四、3～4月龄断奶羔羊的育肥饲粮配方
　　五、3～4月龄断奶羔羊的育肥精料配方
　　六、羔羊放牧育肥的补充饲料配方
　　七、成年绵羊的舍饲育肥饲料配方
　　八、繁殖羊的饲料配方
　第三节　山羊的饲料配方
　　一、羔羊的早期补饲饲料配方
　　二、断奶山羊羔的育肥饲料配方
　　三、放牧加补饲育肥山羊羔的饲料配方
　　四、成年山羊的育肥饲料配方
　　五、波尔山羊的混合精料配方
　　六、奶山羊公羔的舍饲育肥精料配方
附录
　一、青贮饲料调制规程与质量评定标准
　二、氨化秸秆调制规程与质量评定标准
　三、允许使用的饲料添加剂品种目录
　四、常用羊饲料成分及营养价值表
　五、常用矿物质饲料中矿物元素的含量
参考文献