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开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787554302026丛书名: 珠江文化丛书
一个国家、一个民族、一个地域、一个地方的特点，从总体精神上说，实则是文化特点。其特点的形成，是由不同的地理条件（尤其是水的条件）和气候条件，使得人们有不同的生存方式、生产方式与生活方式。而长期造成的不同的精神意识、思维方式、人情风俗和道德观念等等，这些属于文化范畴的特征，既决定着又体现于每个国家、每个民族、每个地域、每个地方的政治、经济与文化的实体、措施与形态，以及自然科学、人文科学的研究思想和文学艺术的创作与研究中。正如法国19世纪著名理论家丹纳在《艺术哲学》中所说：“要了解艺术家的趣味和才能，要了解为什么在绘画或戏剧中选择某部门，为什么特别喜爱某种典型，某种色彩，某种感情，就应当到群众中的思想感情和风俗习惯中去探求。由此我们可以定一条规则：要了解一件艺术品，一个艺术家，一群艺术家，就必须正确地设想他们所属的时代的精神和风俗概况。这是艺术后的解释，也是决定一切的根本原因。”
当今世界已经进入了文化时代，也即是改变了过去只是以政治观点和政治利益去认识和把握一切，代之以从文化意识与方式去认识和把握一切的时代。西方各国现代文化学的兴起，学派林立，形成热潮，蔚然成风；中国的“文化热”也从文艺创作而蔓延于各行各业、各种学科、各个地域、各个地方，以至人们日常生活的衣、食、住、行各个方面。其中，水流地域文化研究，如黄河文化、长江文化、黑龙江文化等，正在悄悄兴起，这是一种很值得注意的动向，是一个很有意义、很有前途的文化与学术领域。因为这个领域的研究，将会给每个水流地域总体特征作出科学的解释，找出其历史与现实和将来的契合点，并以多学科的并行和交叉研究论证的方法，将这些契合点科学化、综合化、立体化、实用化，使其可作为决策的依据或出发点，作为具有实用价值的新产品或具有可操作性的方略，具有可转化为生产力的科学理论或文化精品。
广东珠江文化研究会，正是适应这样的文化时代潮流和需要，于2000年6月28日在广州正式成立的。宗旨是研究与弘扬珠江文化。因为珠江是中国的第三大河，其水流地域文化覆盖整个华南和南海诸多港湾和群岛，在中华民族历史和现代的文化上有重大贡献和重要地位。按照当今国内外公认的水流地域文化理论，当某种水流地域文化形成之后，除覆盖其本身水域之外，还覆盖其周边地区。由此，珠江文化的覆盖地域，不仅是作为中心的珠江三角洲地区，以及汇合为珠江的西江、东江、北江的各自流域地带，还包括韩江流域的潮汕地区、南渡河流域的雷州半岛，南海诸岛和北部湾、海南岛、香港和澳门；如从水流的源头而言，除西江流经的广西之外，尚有西江的源头云南、贵州，北江的源头湖南，东江的源头江西，韩江的源头福建省等，可见地域之广，水量丰富，文化组成成分多样而复杂，历史的发展和演变过程又极其曲折坎坷，在新时期的改革开放中的发展又极其迅速。因而以珠江文化作为一个研究领域，不仅是应时之需，而且是天地广阔，前景无限的。
珠江文化有着明显的特点。首先是它的多元性和兼容性，这特点似乎与珠江是多条江河自西、北、东之流而交汇的水态有关，是多元而后交汇汇聚兼容于一体之中：从历史上说，由土著的百越文化与来自五岭以北的华夏文化、荆楚文化、巴蜀文化、吴越文化，以及来自海外的印度文化、波斯文化、阿拉伯文化、西洋文化的先后结合与交融；从当今的珠江水流地域的文化类型而言，除此较明显的粤文化地区有着广府文化、客家文化、福佬文化和新起的深圳及珠江三角洲地区的移民文化之外，尚有可称之为珠江亚文化的滇云文化、黔贵文化、八桂文化、海湾文化、琼州文化等等，都是多元而相容于珠江文化的范畴中。其二是海洋性和开放性，珠江的总体形象，既是交汇型的，又是放射型的，它既像是蜘蛛网似的覆盖于整个水流地域，像是多龙争珠似的争汇于其中交汇中心（广州），而其中心又像是一颗明珠、每条河流又像是道道明珠发射出的光芒那样，向四面八方喷射。特别是珠江有众多出海口，即许多所谓“门”，如虎门、崖门、磨刀门等等，仅珠江口就有八个门，可见珠江与南海是联成一体的；沿海港湾和港口甚多，也都同珠江水系密切连接，所以，从古至今是由陆路、沿海与海外的交通与交流枢纽，“海上丝绸之路”早在此进发，而且数千年一直不衰：大量移民由此散布海外，海外文化也由此早涌入，所以，海洋文化与开放意识是特别强的。其三是前沿性和变通性，由于珠江文化水系与海洋密切连接，海港特多，与西方和海外文化接收特快特多，因而前沿性也特强，另一方面，相对而言作为中国文化中心的中原文化，地理距离较远，又有以五岭为代表的崇山峻岭之隔，交通不便，由此而受中原文化控制偏少，同时也由于中原文化在这一带与海洋文化及本土文化碰撞的缘故，也就造成了相接于前沿性的变通性。此外尚有其他特点，有待深入研究，在此不一一列举。仅由此即可见，对珠江文化特点的研究，以及将这样的研究成果转化为决策依据、地域建设的方案与行为，转化为科学规划的文化产业，都是大有作为、必有成效的。
本着研究与弘扬珠江文化的宗旨，广东省珠江文化研究会组织了著名的文化学家、文史学家、考古学家、人类学家、语言学家、民俗学家、地理学家、海洋学家、气象学家、建筑学家、生物学家等学科的专家学者，以及著名的作家、编辑家、新闻出版家等，分别组成学术委员会、创作委员会、书画艺术委员会、地域企业文化委员会、影视出版委员会、规划策划委员会和理事会，既分工而又交叉地进行珠江文化的研究和宣传，将其作为一项长期的多学科交叉的立体工程去进行。为此目的，我们依靠和组织各种力量，撰写、编辑、出版《珠江文化丛书》。
2000—2005年出版著作：1．《珠江传》（司徒尚纪著）；2．《珠江文化论》（黄伟宗著）；3．《开海》（洪三泰、谭元亨、戴胜德著）；4．《千年国门》（谭元亨、洪三泰、戴胜德、刘慕白著）；5．《中国古代海上丝绸之路诗选》（陈永正编注）；6．《广府海韵——珠江文化与“海上丝绸之路”》（谭元亨著）；7．《交融与辉映——中国学者论“海上丝绸之路”》（黄鹤、秦柯编）；8．《东方的发现——外国学者谈海上丝绸之路与中国》（徐肖南、施军、唐笑之编译）；9．《广东海上丝绸之路史》（黄启臣等编著）；10．《珠江文化与史地研究》（司徒尚纪著）；11．《祝福珠江》（洪三泰、谭元著）；12．《通天之路》（洪三泰主编）；13．长篇小说《女海盗》（洪三泰著）；14．《岭南文化古都论》（谭元亨编著）；15．《岭南状元传及诗文选注》（仇江、曾燕闻、李福标编注）；16．《东方奥斯维辛纪事》（谭元亨著）；17．《日军细菌战：黑色［波字8604］》（谭元亨编著）；18．《中国文化史观》（谭元亨著）；19．《客家圣典：一个大迁徙民系的文化史》（谭元亨著）；20．《客家文化之谜》（谭元亨著）；21．《岭南文化艺术》（谭元亨著）；22．《呼唤史识——当代长篇创作的史观研究》（谭元亨著）；23．《广府寻根》（谭元亨著）；24．《南方城市美学意象》（谭元亨著）；25．《世界著名思想家的命运》（谭元亨主编、主笔）；26．《当代思维论》（谭元亨著）；27．《城市建筑美学》（谭元亨著）；28．《海峡两岸客家文学论》（谭元亨著）；29．《古代中外交通史略》（陈伟明、王元林著）。
2005一2006年出版的《珠江文化丛书》“十家文谭”专辑，包括：1．《珠江文化系论》（黄伟宗著）；2．《珠江文化的历史定位》（朱崇山编）；3．《海上丝路的研究开发》（周编）；4．《泛珠三角与珠江文化》（司徒尚纪著）；5．《海上丝路与广东古港》（黄启臣著）；6．《粤语与珠江文化》（罗康宁著）；7．《岭南文化珠江来》（张镇洪著）；8．《珠江诗雨》（洪三泰著）；9．《珠江远眺》（谭元亨著）；10．《珠江流韵》（戴胜德著）。“十家”，是以十位学者之所长从十个学科探析珠江文化之意。当然，珠江文化研究会的专家学者，不仅只有这些学科。11．《断裂与重构——东西思维方式比较》（谭元亨著）；12．《顺德人》（谭元亨著），《城市建筑美学》（谭元亨著）；13．《广信：岭南文化古都论》（谭元亨主编）；14．《客商》（谭元亨著）；15．《国家祭祀与海上丝路遗迹——广州南海神庙研究》（王元林著）。
2007一2008年出版著作：1．《百年宝安》（洪三泰、谭元亨、载胜德著）；2．《良溪——“后珠玑巷”》（黄伟宗、周惠红主编）；3．《南江文化纵横》（张富文著）；4．《郁南：南江文化论坛》（黄伟宗、金繁丰主编）；5．《珠江文踪》（黄伟宗著）；6．《客家图志》（谭元亨著）：7．《顺德乡镇企业史话》（谭元亨著）。
2009一2010年出版著作：1．《海上丝路的辉煌》（黄伟宗、薛桂荣主编）；2．《瑶乡乳源文化铭作选》（梁健、邓建华主编）；3．《千年雄州璀璨文化》（林楚欣、许志新主编）；4．《湛江海上丝绸之路史》（陈立新编著）；5．《西江历史文化之旅》（江门日报等主编）；6．《凤岗：客侨文化论坛》（黄伟宗、朱国和主编）；7．《中国珠江文化史》上、下册（黄伟宗、司徒尚纪主编）；8．《黄伟宗文存》上、中、下册（黄伟宗著）；9．《创会十年——广东省珠江文化成立十周年庆典文集》（黄伟宗主编）；10．《客家文化史》上、下（谭元亨著）；11．《十三行新论》（谭元亨著）；12．《广东客家史》上、下（谭元亨著）；13．《客家文化大典》（谭元亨著）；14．《客家经典读本》（谭元亨著）。
2011—2012年出版著作：1．《客家珠玑巷——凤岗第二届客侨文化论坛》（黄伟宗、朱国和主编）；2．《云浮：中国石都文粹》（黄伟宗主编）；3．《封开：广府首府论坛》（黄伟宗、张浩主编）；4．《海上敦煌在阳江》（黄伟宗、谭忠健主编）；5．《雷州文化研究论集》（蔡平主编）。6．《中国凤岗客侨文化系列丛书——凤岗排屋楼》（张永雄主编）。7．《国门十三行》（谭元亨著）；8．《客家与华文文学》（谭元亨著）：9．《肝胆相照——饶彰风与邓文钊》（谭元亨著）；10．《华南两大族群的文化人类学建构》（谭元亨著）；11．《雷区1988：中国市场经济的超前探索者》（谭元亨著）；12．《开洋》人民文学出版社（谭元亨著）；13．《岭海名胜记》校注（王元林古籍标点校勘注释）；14．《内联外接的商贸经济：岭南港口与腹地、海外交通关系研究》（王元林著）。
2013年出版著作：1．《中国禅都文化丛书》（黄伟宗、吴伟鹏主编）包括6分册：《出生园寂地》（罗康宁著）、《顿悟开承地》（戴胜德著）、《〈坛经〉形成地》（郑佩瑗著）、《农禅丛林地》（谭元亨著）、《报恩般若地》（洪三泰著）、《禅意当下地》（冯家广著）；2．《中国南海文化研究丛书》（黄伟宗主编），包括6分册：《中国南海海洋文化论》（谭元亨著）、《中国南海海洋文化史》（司徒尚纪著）、《中国南海海洋文化传》（戴胜德著）、《中国南海古人类文考》（张镇洪、邱立诚著）、《中国南海商贸文化志》（潘义勇著）、《中国南海民俗风情文化辨》（蒋明智著）。3．《广府文化大典》（谭元亨主编，陈其光、郑佩瑗副主编）；4．《广府人——首届世界广府人恳亲大会广府文化论坛论文集》（谭元亨等主编）；5．《广府寻根祖地珠玑——广东省广府学会成立大会论文集》（黄伟宗等主编）；6．《广侨文化论——台山中国首届广侨文化论坛文集》（黄伟宗、邝俊杰主编）；7．《十三行习俗与商业禁忌》（谭元亨著）；8．《东莞历史名人》（王元林等主编）。
2014年出版著作：1．《海上丝绸之路研究书系》辑［开拓篇］（黄伟宗总主编）包括4部书：《海上丝绸之路的研究开发》（周主编），《海上丝绸之路与海洋文化纵横论》（黄伟宗著），《广东海上丝绸之路史》（黄启臣主编），《中国古代海上丝绸之路诗选》（陈永正编注）。2．《海上丝绸之路画集》（谢鼎铭著）；3．《雷州文化概论》（司徒尚纪著）；4．《中国地域文化通览·广东卷》（司徒尚纪主编）；5．《海国商道》（谭元亨著）；6．《十三行习俗与商业禁忌》（谭元亨著）；7．《广府人史纲》（谭元亨著）；8．《城市晨韵》（谭元亨著）；9．《袁崇焕评传》（王元林、梁珊珊著）。
2015年出版著作：《海上丝绸之路研究书系》第二辑［星座篇］（黄伟宗总主编）包括10部书：1．《徐闻古港——海上丝绸之路港》（刘正刚著）；2．《南海港群——广东海上丝绸之路古港》（王潞、周著）；3．《海陆古道——海陆丝绸之路对接通道》（王元林著）；4．《海上敦煌——南海Ⅰ号及其他海上文物》（崔勇、肖顺达著）；5．《沧海航灯——岭南宗教信仰文化传播之路》（郑佩瑗著）；6．《十三行——明清300年的曲折外贸之路》（谭元亨著）；7．《侨乡“三楼”——华人华侨之路的丰碑》（司徒尚纪著）；8．《古锦今丝——广东丝绸业的“前世今生”》（刘永连、谢汝校著）；9．《香茶陶珠——特产及其文化交流之路》（冯海波著）；10．《广交会——海上丝绸之路的新生和发展》（陈韩晖、吴哲、黄颖川著）。另有四部从书新著出版：1．《中国珠江文化简史》（司徒尚纪著）；2．《珠江粤语与文化探索》（郑佩瑗著）；3．《珠江文化之旅》（谭元亨著）；4．《珠江文痕》（黄伟宗著）。
本文作者是：广东省人民政府参事室特聘参事、广东省珠江文化研究会会长、广东省海上丝绸之路研究开发项目组组长、广东广府学会会长、中山大学教授，是享受国务院特殊津贴的作家、文艺理论批评家、文化学者，是《珠江文化丛书》、《中国珠江文化史》、《中国禅都文化丛书》、《中国南海文化研究丛书》、《海上丝绸之路研究书系》总主编。
粤语
粤方言与广府文化 / 2
试析人文生态环境与粤方言的流变 / 13
四邑话特性的探析对后珠玑巷文化研究的启示 / 24
对云浮白话“多层叠置”特征的思考 / 40
罗定粤语的研究是南江文化建设的重要课题 / 49
论粤方言的区域特点与广府文化建设 / 58
广州加强粤方言中心地建设刍议 / 85
浅谈“广州学”的建立与广州加强粤方言中心地的建设 / 102
金色的童年印记 甜美的岭南韵律（代序） / 113
童声粤韵咏岭南（代序） / 116
粤方言与诗歌欣赏 / 119
附录：新闻二则 / 151
“凤眼看广府”首场论坛亮点频出 专家激辩广府文化 / 151
粤语文化论坛精彩纷呈 从娃娃抓起刻不容缓 / 159
文化
“珠玑后裔”与四邑文化 / 162
“客侨文化”研究对岭南民系研究的深远意义 / 177
关于建设凤岗中国客侨文化研创中心的建议 / 191
淡泊明志 宁静致远
——缅怀冼玉清先生 / 197
从“孔教会”到“孔子学院”看陈焕章 / 205
提升海洋文化 强化海洋意识
——“南海Ⅰ号”整体成就的历史启示 / 229
《坛经》的形成地 / 240 道德文化建设是农村综合改革的基石
——云浮市云安县横洞村道德文化建设调研报告 / 258
旅游产业转变发展方式的建议 / 269
——英德旅游文化调研报告（讨论稿） / 269
“原味”特色打造与旅游品牌营销 / 278
罗定水利建设与稻耕文化的发展 / 285
台山“侨墟文化”刍议 / 292
从清远民间信仰看北江文化的个性 / 303
广府春节民俗推陈出新与新型春节文化构建 / 316
海上丝绸之路与岭南宗教信仰 / 327
主要参考文献 / 339
珠江——中国的母亲河之一，哺育了勤劳勇敢的“珠江人”。历史悠久、民族众多、移民史久远的“珠江人”培育 了古朴多元、缤纷绚烂、传承创新的珠江文化。独特的自然 生态环境和人文生态环境使珠江文化秉性独特，魅力无穷， 不愧为中华文化的瑰宝。
20世纪80年代，随着我国的改革开放，经济、社会快 速发展，文化建设热潮叠起，地方文化的建设受到了高度重 视，“地方学”迎来了新的发展高潮。在此大好形势下， “广东省珠江文化研究会”诞生了。20年的建会史，见证了 珠江文化学者的艰辛跋涉与开创性的努力。自2007年参加珠 江文化的研究工作以来，在黄伟宗会长的带领下，我参与了 多个项目的研究工作，获得了宝贵的学习机会，实属难能可 贵。
在“广东省珠江文化研究会”成立20周年庆典之际，近 年来珠江文化的研究成果将分类结集以“珠江文化丛书”的 形式出版。《珠江粤语与文化探索》作为“珠江文化丛书”之一，得到了接受读者赐教的机会，实属荣幸。因本书列入珠江文化研究成果书系，为切合书系出版的宗旨，全书 内容分“粤语”、“文化”两部分，基本上按项目的时间 先后编排，以志参加珠江文化研究的历程。
值本书出版之际，衷心感谢广东省人民政府参事室（文史馆）、广东省珠江文化研究会、广东省广府人珠玑 巷后裔海外联谊会多年来为我提供了宝贵的学习、交流机 会，搭建了广阔的研究、交流平台。衷心感谢我的方言研 究导师梁猷刚老师，衷心感谢黄伟宗会长等珠江文化研究 会的专家学者，是他们的教导与帮助，为我打下了语言文 化研究的基础，得以进入地方文化研究的行列，使多年的 汉语言文学、广州话、岭南文化的教研积累有了提升的机 会，从而为地方文化的研究与建设尽绵薄之力。
由于才疏学浅，时间仓促，错漏在所难免。如蒙读者 赐教，将不胜感激。
郑佩瑗
2015年2月
“四邑”是我国著名的侨乡，“四邑”这一历史概念，原指位于广东省西南部的台山、开平、新会、恩平四个县。作为行政区划，现已被“五邑”所取代（1983年实行市管县体制后，江门市脱离佛山专区，升格为地级市，并增辖原属佛山专区的台山、开平、恩平、新会、鹤山五县，统称“五邑”）。“四邑话”是一个语言学概念，指粤方言的一种次方言，以“台山话”为代表，除通行于现“五邑”地区的粤方言外，珠海的斗门话、中山的古镇话皆属“四邑话”系统。“四邑”是我国早移民海外的地区之一，移民大多集中在美洲。如，早期移民美国的中国人，大多数为四邑人，100多年来，“四邑话”几乎成了美国华侨社区的“国语”。四邑文化，也一跃而成为“唐人街文化”的代表。“四邑话”是华侨文化的重要载体，是五邑文化的活化石。
“四邑话”是粤语系统中跟广州话差异的一种次方言，“五邑文化”如“四邑话”一样，是岭南文化的一朵奇葩。五邑的民风、新会的思想、开平的碉楼、台山的洋楼……无不以其“独特”而引世人瞩目。
语言是文化的载体，研究文化离不开语言特性的分析。在良溪——“后珠玑巷”论证之际，试从四邑话的特性切入探析，对后珠玑巷文化的研究不无启发。
四邑话的特性
几千年来，因种种原因，中原汉族南迁不断。历史上，岭南地区经历了五次大移民。移民的规模越来越大，移民的源头越来越多，移民的路径越来越复杂，移民的整体素质呈走高趋势。因移民的源头、年代、路径、人口的构成、与当地的原住民融会情况等原因，形成了广府、福佬、客家三大民系，语言是各民系的特征标志。广府民系是广东的民系，又是移民历史长、移民的源头多、分布面积广、与原住民融会早的民系，这使广府话具有多个次方言，也培育了色彩斑斓的广府文化。
两宋时期的中原移民大规模南迁，使粤北、粤东、珠三角各地人口大增，也引发了珠三角的围垦热，五邑地区便是勃发于宋代的围垦热。该地区虽距广州不远，但潭江与珠江水路不相通，居民大多是两宋及其后的移民，影响四邑话演变的因素不同于其他粤方言区，这便使“四邑话”成了粤语系统中与广州话差异的一种次方言。“四邑话”以其多元、儒雅、新颖的特征彰显着它独特的个性和魅力。
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