一学就会的猪饲料科学配方

　　饲料配方是保证被养殖动物获得充分、全面营养的关键技术。设计好一个饲料配方并不是一件简单的工作，所以编写一部“一看就懂、一学就会”的饲料配方书籍对广大农民朋友具有重要的意义。 

　　本书结合我国农村地区养殖现状和农民技术水平，通过图文并茂的方式，介绍了简易猪饲料配方制作的关键技术。具体内容包括猪的生理与消化、主要饲料原料及配方设计、猪的养殖特点与饲料配方设计、猪饲料的加工调制、猪饲料科学喂养技巧以及健康养猪知识问答等。此外，还附有猪常用饲料药物添加剂使用规范，供读者查阅参考。 本书内容深入浅出，通俗易懂，叙述科学、准确、具体，示范性强，便于普及和推广，为农民朋友识别原料、制作配方、提高养殖技术提供了全方位的参考和借鉴。

　　职爱民，河南旭百瑞生物科技有限公司技术总监，博士，副研究员，硕士生导师，农业部公益性行业（农业）科研专项专家组成员；国际SCI杂志“Food and Agricultural Immunology”杂志特约审稿专家。累计培养博士生3名，硕士研究生8名，参编科技著作3部，累计发表各种中文论文90篇，SCI论文13篇。申报国家专利23项，其中发明专利9项，外观设计专利3项，获授权专利7项。获得河南省农业系统科技进步奖1项，河南科技厅鉴定成果1项，河南省科技进步二等奖1项。

章　猪的生理与消化 
节　猪体组成与分类
一、根据体型外貌、体尺和体重进行预估
二、根据背膘进行预估
三、根据背长肌进行预估
四、其他预估方法
第二节　猪的生长发育规律
一、猪的生长发育阶段
二、肥育猪生长发育规律
三、母猪生长发育规律
第三节　猪的消化规律
一、消化的概念
二、猪的消化系统构成
三、仔猪消化规律
第四节　猪的采食特点
一、猪的采食行为
二、影响采食行为的因素
第二章　主要饲料原料及配方设计
节　猪饲料常用原料与应用
一、能量类原料
二、蛋白类原料
三、添加剂类原料
四、青贮饲料原料及其他饲料原料
第二节　饲料配方设计与计算
一、饲料配方步骤
二、饲料配方设计的资料
三、饲料配方计算方法
第三章　猪的养殖特点与饲料配方设计
节　瘦肉型猪养殖特点与饲料配方设计
一、瘦肉型猪养殖特点
二、瘦肉型猪饲料配方设计
第二节　肉脂型猪养殖特点与饲料配方设计
一、肉脂型猪养殖特点
二、肉脂型猪饲料配方设计
第三节　后备母猪、怀孕母猪、哺乳母猪等的养殖特点与饲料配方设计
一、后备母猪养殖特点与饲料配方设计
二、空怀母猪养殖特点与饲料配方设计
三、怀孕母猪养殖特点与饲料配方设计
四、哺乳母猪和哺乳仔猪养殖特点与饲料配方设计
第四节　种公猪养殖特点与饲料配方设计
一、种公猪的养殖特点
二、各类种公猪的饲料配方设计
第五节　断奶仔猪养殖特点与饲料配方设计
一、断奶仔猪的养殖特点
二、断奶仔猪的饲料配方设计
第六节　保育仔猪养殖特点与饲料配方设计
一、保育仔猪的养殖特点
二、保育仔猪的饲料配方设计
第四章　猪饲料的加工调制
节　常用猪饲料加工调制方法
一、确认复合预混料或浓缩饲料有效信息
二、配料过程注意事项
三、粉碎注意事项
四、混合技巧
五、放料过程
六、混合设备定期清理
第二节　含毒饼（粕）的脱毒
一、棉籽饼（粕）的脱毒处理
二、菜籽饼(粕)的脱毒处理
三、大豆饼(粕)的脱毒处理
四、花生饼的脱毒处理
第三节　青干草与树叶类饲料的加工调制
一、青干草的加工调制
二、树叶类饲料的加工调制
第四节　血粉与肉骨粉加工
一、血粉加工
二、肉骨粉加工
第五章　猪饲料科学喂养技巧
节　科学选择饲料产品
一、饲料产品选择存在的问题
二、预混料的合理利用
三、全价料的合理利用
四、浓缩料的合理利用
第二节　合理设计配方
一、灵活应用饲养标准
二、注意饲料原料的质量和可利用性
三、注意饲料的安全性和合法性
四、原料混配要均匀
第三节　饲料质量影响因素
一、天然变异
二、加工工艺
三、原料掺假
四、损坏和蜕变
五、实验室剖析成果的区别
第四节　合理选择和使用添加剂
一、添加剂的种类
二、饲料添加剂的鉴别
三、饲料添加剂的合理利用
四、饲料添加剂的配伍禁忌
第五节　饲料原料质量速检方法
一、玉米速检方法
二、碎米速检方法
三、小麦速检方法
四、面粉速检方法
五、豆粕速检方法
六、麸皮速检方法
七、次粉速检方法
八、细米糠速检方法
九、鱼粉速检方法
十、肉骨粉速检方法
十一、血粉速检方法
第六节　饲料营养价值科学评价
一、理化分析方法
二、饲养试验
三、实用小技巧评价猪饲料
第六章　健康养猪知识问答
一、乳猪饲喂料糟料的好处有哪些？
二、如何判断料糟料的优劣？
三、乳猪为什么一定要吃初乳？
四、吃奶的小猪需不需要喝水？
五、母猪奶水不够，小猪如何寄养？
六、仔猪哺乳期至断奶适宜温度是多少？
七、仔猪营养性腹泻症状有哪些？
八、仔猪疫苗过敏的症状及其急救方法(以10～15千克仔猪为例，仅供参考)
九、保育猪如何分群？
十、如何调教保育猪“三点定位”？
十一、如何保证保育猪的饮水?
十二、肥育猪的饲喂方式有哪几种？
十三、猪群饲料饲喂量及饮水器高度参照用法？
十四、如何处理后备母猪不发情问题？
十五、什么叫妊娠？母猪怀孕时间一般为多长？
十六、怀孕(妊娠期)母猪如何饲喂？
十七、哺乳母猪饲养管理要点是什么？
十八、哺乳母猪如何计算饲喂量？
十九、规模化猪场免疫程序实例(参考)
附录猪常用饲料药物添加剂
参考文献

　　国家高度重视三农问题。2015年2月，中共中央和国务院印发了《关于加大改革创新力度 加快农业现代化建设的若干意见》，这是自2004年以来，“中央一号文件”连续第十二次聚焦“三农”问题。与以往不同的是，今年的“中央一号文件”以有史以来篇幅论述了农村教育问题，极具战略意义。 如果没有良好的基础教育做基础，没有农民的职业化为手段，实现农业的现代化是不可想象的。党的十八大报告明确提出，要坚持走中国特色新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化道路，推动信息化和工业化深度融合、工业化和城镇化良性互动、城镇化和农业现代化相互协调，促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展。近，国家在原有的“新四化”基础上，提出与生态文明、环境保护相关的“绿色化”新概念，旨在保护绿水青山和建设美丽新农村。要实现农业现代化，必须由有文化、懂技术、会经营的现代职业农民参与。 因此，为了给农村基础教育提供通俗易懂、可读性强的科普资料，支持畜牧业的现代化发展，依托于河南旭百瑞生物科技股份有限公司，河南省工程技术研究中心组织相关人员编写了本套丛书。编者中既有在农业科技行业耕耘多年的青年科学工作者和长期从事饲料生产的一线技术人员，也有走出校门不久的硕士研究生，充分保证了本丛书的科学性、通俗性、可靠性、趣味性和实用性，体现了目前动物营养与饲料应用技术的新趋势和新成果。 衷心希望本套丛书可以为普及农业科学技术，提升农业从业者的科学素养，培养更多的现代职业农民，实现农业发展、农村进步和农民增收做出贡献。 2015年4月