中国农业标准汇编：质量管理卷——国家“十一五”重点规划图书

《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家“十一五”重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程，尤其是“十一五”期间的发展状况和成就，是各级农业标准化管理机构，科研、生产、检验、监督、教学等单位必不可少的工具书。
农业作为我国产业，是关系国计民生的基础产业。农业标准是农业科研、技术和实践经验的结晶，是组织现代化农业生产的重要科学技术依据，对发展农村社会主义市场经济，促进科技进步，增强农业综合生产能力，改善农产品质量，扩大农产品对外出口，增加农民收入，提高社会、经济及生态效益具有重要意义。《中国农业标准汇编》系列丛书旨在引导和规范农业标准化生产、加工、经营和管理活动，为农业领域的相关部门提供比较全面的农业标准信息。
本系列丛书的出版，将对推行农业标准化，提高农业科技创新和转化生产力，健全农业技术推广，确保农产品的质量安全，发展现代农业具有重要意义。
本系列汇编以国家标准为主，同时收录部分相关的行业标准。为了给读者提供更多信息，书后附有未收录的相关行业标准目录，以便读者查询。

质量安全标准
　GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求
　GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求
　GB18406.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求
　GB18406.4-2001农产品安全质量无公害水产品安全要求
　GB／T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求
　GB／T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求
　GB／T18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求
　GB／T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
　GB／T18407.5-2003农产品安全质量无公害乳与乳制品产地环境要求
　GB／Z21700-2008出口鳗鱼制品质量安全控制规范
　GB／Z21701-2008出口禽肉及制品质量安全控制规范
　GB／Z21702-2008出口水产品质量安全控制规范
　GB／Z21722-2008出口茶叶质量安全控制规范
　GB／Z21724-2008出口蔬菜质量安全控制规范
　GB／T22000-2006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
　GB／T22003-2008食品安全管理体系审核与认证机构要求
　GB／T22004-2007食品安全管理体系GB／T22000-2006的应用指南
　GB／T27301-2008食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求
　GB／T27304-2008食品安全管理体系水产品加工企业要求
　GB／T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求
　SB／T10360-2008安全肉制品质量认证评审准则
HACCP体系标准
　GB／T19537-2004蔬菜加工企业HACCP体系审核指南
　GB／T19538-2004危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南
　GB／T19838-2005水产品危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南
　GB／T20551-2006畜禽屠宰HACCP应用规范
　GB／T20572-2006天然肠衣生产HACCP应用规范
　GB／T20809-2006肉制品生产HACCP应用规范
　GB／T23184-2008饲料企业HACCP安全管理体系指南
　SB／T104832008活畜养殖场HACCP应用规范
良好农业规范标准
　GB／T20014.1-2005良好农业规范第1部分：术语
　GB／T20014.2-2008良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.3-2008良好农业规范第3部分：作物基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.4-2008良好农业规范第4部分：大田作物控制点与符合性规范
　GB／T20014.5-2008良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范
　GB／T20014.6～2008良好农业规范第6部分：畜禽基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.7-2008良好农业规范第7部分：牛羊控制点与符合性规范
　GB／T20014.8-2008良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范
　GB／T20014.9-2008良好农业规范第9部分：猪控制点与符合性规范
　GB／T20014.10-2008良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范
　GB／T20014.11-2005良好农业规范第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范
　GB／T20014.12-2008良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范
　GB／T20014.13-2008良好农业规范第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.14-2008良好农业规范第14部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.15-2008良好农业规范第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.16-2008良好农业规范第16部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.17-2008良好农业规范第17部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.18-2008良好农业规范第18部分：水产滩涂、吊养、底播养殖基础控制点与符合性规范
　GB／T20014.19-2008良好农业规范第19部分：罗非鱼池塘养殖控制点与符合性规范
　GB／T20014.20-2008良好农业规范第20部分：鳗鲡池塘养殖控制点与符合性规范
　GB／T20014.21-2008良好农业规范第21部分：对虾池塘养殖控制点与符合性规范
　GB／T20014.22-2008良好农业规范第22部分：鲆鲽工厂化养殖控制点与符合性规范
　GB／T20014.23-2008良好农业规范第23部分：大黄鱼网箱养殖控制点与符合性规范
　GB／T20014.24-2008良好农业规范第24部分：中华绒螯蟹围拦养殖控制点与符合性规范
相关标准
　GB／T19495.1～2004转基因产品检测通用要求和定义
　GB／T19495.2-2004转基因产品检测实验室技术要求
　GB／T19495.3-2004转基因产品检测核酸提取纯化方法
　GB／T19495.4～2004转基因产品检测核酸定性PCR检测方法
　GB／T19495.5-2004转基因产品检测核酸定量PCR检测方法
　GB／T19495.6-2004转基因产品检测基因芯片检测方法
　GB／T19495.7-2004转基因产品检测抽样和制样方法
　GB／T19495.8-2004转基因产品检测蛋白质检测方法
　GB／T19630.1-2005有机产品第1部分：生产
　GB／T19630.2-2005有机产品第2部分：加工
　GB／T19630.3-2005有机产品第3部分：标识与销售
　GB／T19630.4-2005有机产品第4部分：管理体系
附录　相关行业标准目录