生命科学考研指南：生物化学精要·题解·测试(朱启忠)（第二版）

这是一本生物化学学习参考用书，与王镜岩等主编《生物化学（第三版）》相配套，帮您实现学习过程的“两步走”——首先将教科书由“厚”变“薄”：[目标要求]、[知识要点]帮您梳理脉络，从中披沙拣金，[精要解析]、[例题解析]精选教学实例，分析鞭辟入里。其次将知识面由“薄”变“厚”：精心选配大量的练习题和测试题，关键处辅以技巧点化，融入一线名师的多年教学心得，值得您细细体味，自然融会贯通，引民么妙思无限。 无须讳言，这也是一本备考应试指南——500余道填空题，近500道判断题，700余道选择题，近200道问答计算题，30套知名科研院所和高等院校历年的考研题。无论对于常规的课程测验，还是研究生入学考试，这些练习都不啻严格的日常训练和临战的“实弹”演习。 

生物化学是生物、医学、农林等高等院校各专业普遍开设的一门重要的基础课，也是这些专业硕士研究生入学考试的必考科目。本书编写的目的就在于帮助学生学好这门课程，为报考研究生的考生提供复习提纲和进行系统的复习指导。本书主要与王镜岩等主编的《生物化学（第三版）》相配套，也参考医学院校生物化学教材，编写中在覆盖教学大纲要求的基础上，体现了下列特色：?归纳总结了各章的重点、难点及目的要求，简述了各章的知识点和基本概念。?各章精选了一些典型例题进行解析；随后收录了大量练习题，练习题分填空题、判断题、选择题和问答计算题等，题后都附有参考答案；专门一章收入了知名高校和院所的考研模拟题。?附录部分涵盖了历年与生命科学相关的诺贝尔奖得主及主要贡献、常见名词中英文对照、常见代谢缺陷症等，便于考研复习时参照。总之，本书内容编排方面充分体现了精要、题解和测试的特色，是一本可供生物、农林、医学等专业学生考研和复习之用的备考书。

朱启忠，山东大学威海分校海洋学院，系主任，教授，主要研究方向为酶工程学、生物大分子（主要是蛋白质）的提取纯化和壳聚糖应用方面的研究。研究内容有：酶固定化的技术和方法，固定化载体的筛选、制备及固定化酶的应用等；活性蛋白的提取、纯化及相关功能研究；在壳聚糖的利用方面主要是研究其在废水处理、药物载体、固定化载体以及对生物个体生理现象等方面的研究；承担本科主干课程《生物化学》、《生物化学实验》、《综合生物化学实验与技术》及研究生《高级生物化学》、《酶工程》等课程的教学工作。主编专著及教材7种。

绪论：如何学好生物化学及准备考试1

章蛋白质化学4

第二章酶化学29

第三章核酸化学47

第四章维生素和辅酶62

第五章抗生素与激素69

第六章脂类、生物膜及其功能81

第七章糖类及其代谢94

第八章生物氧化112

第九章脂类代谢126

第十章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢140

第十一章核苷酸代谢154

第十二章遗传信息的传递160

第十三章物质代谢相互联系和调节185

第十四章肝胆与血液生化196

第十五章分子生物学技术与基因组计划206

第十六章自我检测生物化学模拟试卷212

第十七章硕士研究生入学生物化学试题选编269

附录1历年与生命科学相关诺贝尔化学奖和生理学或医学奖得主及其主要贡献304

附录2常见单位、物理常数和希腊字母表311

附录3常见名词中英文对照表313

附录4常见代谢缺陷症317

 

生物化学是生物、医学、农林等高等院校各专业普遍开设的一门重要的基础课。通过本课程的学习，不仅为学习相关后续课程和掌握专业知识打好基础，而且能为更好地掌握生物科学领域的新技术、新方法创造条件。随着科教兴国战略的实施和现代创新理念的加强，社会对高素质专业人才的需求更加迫切。崇尚知识，攻读学位，不仅是一种知识价值的体现，更是社会进步的标志。生物化学是生物、医学、农林等专业硕士研究生入学考试的必考科目。但由于生物化学是生命科学领域发展迅速的学科之一，内容日渐增多，而授课时数普遍偏少，课堂教学中没有时间来讲例题。因此初学者面对许多复杂的分子结构、代谢反应等无所适从。对于报考研究生的考生来说，复习生物化学花费的时间多，往往事倍功半。本书编写的目的就在于帮助学生学好本门课程，以及为报考研究生的考生提供复习提纲和进行系统的复习指导。本次再版依据的是版本的综合大学生物化学教材、结合作者多年教学和辅导考研经验以及读者反馈意见，归纳总结了各章的重点、难点及目的要求，简述了各章的知识点和基本概念(精要解析)，并选择了一些典型例题(共160余题)进行了解析。而较大篇幅放在了练习，每章的练习题分四大部分，即填空题(共520余题)、判断题(共500余题)、选择题(共750余题)和问答计算题(共200余题)，题后都附有参考答案；设有20套综合模拟试题；选编了几所重点大学硕士研究生入学试题(共27套)，供应试者进行考前训练和分析各校出题思路。本书内容丰富，层次清晰，试题覆盖教学大纲要求的全部内容，又突出了生物化学研究的新进展，是一本新颖、系统、实用的备考书。本次再版的依据是根据读者的反馈和作者近几年教学、研究生入学辅导中发现的问题以及现代生物化学的发展状况。其再版修订主要有下列特点：1.对每章的各类型习题进行了部分更新，删除了一些比较陈旧、常规性的问题，增加了一些分析性、知识性、技能性、趣味性更浓的习题。2.增加了10套模拟试题和10套研究生入学试题。3.增加了附录部分，里面包括：(1)历年诺贝尔化学奖和生理学或医学奖得主及其主要贡献;(2)常见单位、符号和希腊字母表;(3)常见名词中英文对照表;(4)常见代谢缺陷症。本次再版修订工作由山东大学(威海)朱启忠、宋春霞、柴迎梅和哈尔滨工业大学(威海)陈雷共同完成。再版修订和编写中虽经大家悉心勘校，疏漏和不妥之处仍在所难免，恳切读者继续给予热忱的关注和支持，并提出宝贵意见。编者2016年12月