描述
开 本: 24开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787506481182丛书名: 精品大菜典系列
编辑推荐
***烹饪大赛金奖名厨倾力打造！学做经典家常菜肴，人人都能做出餐馆菜的味道，巧做多姿多彩的宴客菜，在家请客也不丢范儿，常做对症调养的保健菜，吃出金家健康没商量，省时省力的营养套餐，从早餐到晚餐皆享。满桌美味。
内容简介
《精品大菜典:家常菜典》有丰富的菜品，这里有精致的美味，这里有便捷的诀窍，这里有无尽的营精品大菜典系列由*烹饪大赛金奖名厨倾力打造，带给您一种全新的美食之让您享受到丰富的营养和不一样的味觉体验。
目 录
Part 1 常见食材烹出经典家常菜
三丝圆白菜卷
四季豆炒萝卜干
大蒜海蜇拌芹菜
醋烟土豆丝
胡萝卜炒芦笋
肉末酿茄子
香菇扒油菜
冬瓜片蒸芥蓝
多味山药
凉拌苦瓜
蒜薹炒牛柳丝
四喜丸子
杭椒腰花
石斛麦冬瘦肉汤
芹菜猪肝煲
泡椒鸡片
辣炒牛肉
红烧鸭肉
连锅羊肉
双鲜炒三丝
家常海参
剁椒蒸鲢鱼
辣椒鲫鱼
海带决明降压汤
紫菜馄饨汤
芹菜豆腐羹
散花木耳
山野双珍
蒜蓉西蓝花草菇
茶树菇烧五花肉
Part 2 多姿多彩巧做家常宴客菜
清爽蔬菜类
枸杞炒丝瓜
炒素什锦
西红柿炒山药
沙拉拌豇豆
冰糖蜜南瓜
麻酱菠菜卷
橙蜜藕
干锅莴笋
萝卜腐竹煲
美味畜肉类
香炸排骨
……
Part 3 补养全家的保健养生餐
Part 4 家常简易营养套餐
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