描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787508268484
内容简介
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，它随家而生，随食而存，随吃而在。本书分为6大类（畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、食用菌类、蔬菜类），共200个品种，不仅包括了传统的经典家常菜，而且广泛收入了近年涌现的创新菜品（品种）。书中所介绍了的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认识阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的精品家常菜，为日常饮食增添美味。
目 录
一、畜肉类
二、禽蛋类
三、水产类
四、豆制品类
五、食用菌类
六、蔬菜类
书摘插画
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