描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787308130387
编辑推荐
《生产运营管理》是研究社会组织如何将资源有效地转换为满足顾客需求的产品或服务的学科，是研究如何应用有效的管理方法, 对企业有限资源的高效集成, 为用户提供满意产品和服务的增值过程的管理的课程。教材阐述生产运营管理的基本概念、理论及方法。
内容简介
导语
《生产运营管理》由浙江工商大学教授，硕士生导师朱桂平编著。全书展现了当今生产运营管理领域的*成果，突出了运营战略、供应链管理、质量管理、信息技术在生产运营管理中的运用，并融入了服务业的运营管理，选取的案例多为本±企业近年来生产运营管理的实践。
内容提要
《生产运营管理》由朱桂平编著，是一部理论和实践相结合的生产运营管理教科书，以过程方法贯穿全书。展现了当今生产运营管理领域的*成果，突出7运营战略、供应链管理、质量管理、信息技术在生产运营管理中的运用，并融入了服务业的运营管理，选取的案例多为本土企业近年来生产运营管理的实践，强调理论分析与实际运用的有机结合。《生产运营管理》在生产运营管理的相关概念、原理和运用方面都作了精心的设计和明确的阐述，每一章前有引导案例、章后有可供研究讨论的案例和一定数量的习题，非常适合各类本专科学生和在职管理人员的学习和参考。
《生产运营管理》由浙江工商大学教授，硕士生导师朱桂平编著。全书展现了当今生产运营管理领域的*成果，突出了运营战略、供应链管理、质量管理、信息技术在生产运营管理中的运用，并融入了服务业的运营管理，选取的案例多为本±企业近年来生产运营管理的实践。
内容提要
《生产运营管理》由朱桂平编著，是一部理论和实践相结合的生产运营管理教科书，以过程方法贯穿全书。展现了当今生产运营管理领域的*成果，突出7运营战略、供应链管理、质量管理、信息技术在生产运营管理中的运用，并融入了服务业的运营管理，选取的案例多为本土企业近年来生产运营管理的实践，强调理论分析与实际运用的有机结合。《生产运营管理》在生产运营管理的相关概念、原理和运用方面都作了精心的设计和明确的阐述，每一章前有引导案例、章后有可供研究讨论的案例和一定数量的习题，非常适合各类本专科学生和在职管理人员的学习和参考。
目 录
章 生产运营管理概述
引例：羊老大的时尚之路
节 生产运营
第二节 生产运营管理的概念
第三节 生产运营管理的历史演变
本章小结
案例分析：国产面板要打质量战
复习与讨论题
第二章 生产运营战略
引例：电商价格战还能撑多久
节 生产运营战略的概念
第二节 生产运营战略的形成
第三节 生产运营战略的类型
本章小结
案例分析：春秋航空公司
复习与讨论题
第三章 产品/服务计划
引例：奇正藏药产品创新
节 产品计划
第二节 新产品开发
第三节 并行工程
第四节 工艺过程设计
第五节 服务计划
本章小结
案例分析：王星记“扇”变
复习与讨论题
第四章 生产运营能力决策
引例：新飞冰箱
节 生产运营能力
第二节 学习曲线
第三节 生产运营能力战略
本章小结
案例分析：诺基亚挥刀斩塞班押宝WP战略让人“看不懂”
复习与讨论题
习题
第五章 生产运营系统空间配置
引例：东风悦达起亚新厂选址存争议
节 选址决策
第二节 工厂布置的意义和内容
第三节 工厂总平面布置
第四节 设备布置
第五节 成组技术
本章小结
案例：香港迪士尼开园7年首盈利
复习与讨论题
习题
第六章 生产运营计划与控制
引例：阿克苏电力公司
节 生产运营计划的制订
第二节 生产运营作业计划的编 制
第三节 产品出产进度计划
第四节 项目作业计划
第五节 生产控制
本章小结
复习与讨论题
习题
第七章 库存控制
引例：库存为什么如此多
节 库存控制概述
第二节 库存相关概念
第三节 独立需求的物料控制
第四节 定期订货模式
本章小结
复习与讨论题
习题
第八章 企业资源计划
引例：昆山珍兴鞋业有限公司
节 MRP
第二节 MRPⅡ
第三节 企业资源计划(ERP)
本章小结
案例分析：河南许继集团的ERP项目
复习与讨论题
习题
第九章 质量管理原理
引例：海尔空调推“两年包换”见证全球领先品质
节 质量管理概念
第二节 质量管理体系
第三节 质量管理的经济性分析
第四节 质量认证
第五节 质量管理奖项
本章小结
案例：西子孚信：“无辜”屏蔽门半年开关百万次I．
复习与讨论题
第十章 质量管理方法
引例：东阿阿胶——自动化让过程更洁净
节 质量管理常用方法
第二节 工序质量控制和抽样检验
第三节 新质量管理工具介绍
第四节 六西格玛方法
本章小结
复习与讨论题
习题
第十一章 准时化生产方式(JIT)与精益生产(LP)
引例：嘉陵公司推行JIT：注重多品种作业和“准时制生产”
节 准时化生产方式
第二节 精益生产
第三节 看板管理
本章小结
案例：丰田生产管理模式——TPS(ToyotaProductionsystem)
复习与讨论题
第十二章 供应链管理
引例：香港的利丰公司
节 供应链管理思想的提出
第二节 供应链系统设计
第三节 供应链管理下的库存控制方法
本章小结
案例分析：“加多宝”公司的供应链管理
复习与讨论题
第十三章 先进制造系统管理技术
引例：海尔的流程再造
节 业务流程再造
第二节 计算机集成制造系统
第三节 敏捷制造
第四节 TOC理论
本章小结
复习讨论题
参考文献
引例：羊老大的时尚之路
节 生产运营
第二节 生产运营管理的概念
第三节 生产运营管理的历史演变
本章小结
案例分析：国产面板要打质量战
复习与讨论题
第二章 生产运营战略
引例：电商价格战还能撑多久
节 生产运营战略的概念
第二节 生产运营战略的形成
第三节 生产运营战略的类型
本章小结
案例分析：春秋航空公司
复习与讨论题
第三章 产品/服务计划
引例：奇正藏药产品创新
节 产品计划
第二节 新产品开发
第三节 并行工程
第四节 工艺过程设计
第五节 服务计划
本章小结
案例分析：王星记“扇”变
复习与讨论题
第四章 生产运营能力决策
引例：新飞冰箱
节 生产运营能力
第二节 学习曲线
第三节 生产运营能力战略
本章小结
案例分析：诺基亚挥刀斩塞班押宝WP战略让人“看不懂”
复习与讨论题
习题
第五章 生产运营系统空间配置
引例：东风悦达起亚新厂选址存争议
节 选址决策
第二节 工厂布置的意义和内容
第三节 工厂总平面布置
第四节 设备布置
第五节 成组技术
本章小结
案例：香港迪士尼开园7年首盈利
复习与讨论题
习题
第六章 生产运营计划与控制
引例：阿克苏电力公司
节 生产运营计划的制订
第二节 生产运营作业计划的编 制
第三节 产品出产进度计划
第四节 项目作业计划
第五节 生产控制
本章小结
复习与讨论题
习题
第七章 库存控制
引例：库存为什么如此多
节 库存控制概述
第二节 库存相关概念
第三节 独立需求的物料控制
第四节 定期订货模式
本章小结
复习与讨论题
习题
第八章 企业资源计划
引例：昆山珍兴鞋业有限公司
节 MRP
第二节 MRPⅡ
第三节 企业资源计划(ERP)
本章小结
案例分析：河南许继集团的ERP项目
复习与讨论题
习题
第九章 质量管理原理
引例：海尔空调推“两年包换”见证全球领先品质
节 质量管理概念
第二节 质量管理体系
第三节 质量管理的经济性分析
第四节 质量认证
第五节 质量管理奖项
本章小结
案例：西子孚信：“无辜”屏蔽门半年开关百万次I．
复习与讨论题
第十章 质量管理方法
引例：东阿阿胶——自动化让过程更洁净
节 质量管理常用方法
第二节 工序质量控制和抽样检验
第三节 新质量管理工具介绍
第四节 六西格玛方法
本章小结
复习与讨论题
习题
第十一章 准时化生产方式(JIT)与精益生产(LP)
引例：嘉陵公司推行JIT：注重多品种作业和“准时制生产”
节 准时化生产方式
第二节 精益生产
第三节 看板管理
本章小结
案例：丰田生产管理模式——TPS(ToyotaProductionsystem)
复习与讨论题
第十二章 供应链管理
引例：香港的利丰公司
节 供应链管理思想的提出
第二节 供应链系统设计
第三节 供应链管理下的库存控制方法
本章小结
案例分析：“加多宝”公司的供应链管理
复习与讨论题
第十三章 先进制造系统管理技术
引例：海尔的流程再造
节 业务流程再造
第二节 计算机集成制造系统
第三节 敏捷制造
第四节 TOC理论
本章小结
复习讨论题
参考文献
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