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首页外语行业英语生物技术专业英语(苏东海)

生物技术专业英语(苏东海)

作者:苏东海 编 出版社:化学工业出版社 出版时间:2013年08月 

ISBN: 9787122149398
年中特卖用“SALE15”折扣卷全场书籍85折!可与三本88折,六本78折的优惠叠加计算!全球包邮!
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EUR €21.99

类别: 行业英语 SKU:5d85a87a5f98494bcc125ecf 库存: 有现货
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描述

开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787122149398

内容简介

  本教材分为六章:生物技术基础入门、发酵工程、酶、细胞工程、基因工程、蛋白质工程。每章都包括阅读材料、词汇、练习和参考译文。入选的文章突出了*成果和发展方向,同时也尽可能反映技术领域的基础知识,使读者在掌握了*科技突破的同时又巩固了基本知识。为了扩大学生的专业阅读量,书后增加了阅读材料供学生和教师选用。

  本书可作为生物技术、食品、生物制药等专业高职高专学生和应用型本科学生的专业英语教材或参考书。

目  录

Unit 1 Wine Fermentation

Unit 2 Fermentation

Unit 3 Fungi, Bacteria and Viruses

Unit 4 Factors Influencing Optimum Performance of Starter
Cultures

Unit 1 Introduction of Enzyme

Unit 2 Enzyme classification

Unit 3 Industrial use of enzymes

Unit 4 Enzymes:digest、absorb and metabolite

Unit 1 Monoclonal antibodies

Unit 2 Establishment of a Primary Culture

Unit 3 Stem cells

Unit 4 Animal cell culture

Unit 1 Tomato Engineering

Unit 2 Polymerase Chain Reaction

Unit 3 Transforming Plants

Unit 4 Transgenic Animals

Unit 5 DNA Fingerprinting

Unit 1 Introduction of Protein engineering

Unit 2 Proteins

Unit 3 Amino Acids

Unit 4 Peptides

Unit 5 Relationship between folding and amino acid sequence

Unit 6 Relationship between protein folding and disease

1. What is Biotechnology?

2. Where Did Biotechnology Begin?

3. Overview and Brief History of Biotechnology

4. Biotechnology on Agriculture – An Overview

5. Biotechnology and industry

6. Yeast

7. Genetic engineering

8. Single-cell protein and gasohol projects

9. Introduction to Nucleic Acids and Application to Infectious
Disease Detection

10. Use of DNA in Identification

11. “Mad Cow” Disease

12. Future Fuel

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