轻轻松松学养肉牛（建设社会主义新农村图示书系）

本书立足我国肉牛生产实际，以产业化生产为背景、健康养殖为前提，从肉牛品种与改良、肉牛场建设与粪污处理、肉牛饲用牧草生产与草畜配套、肉牛消化生理及饲料配制、肉牛繁殖技术、母牛一犊牛生产体系、架子牛生产、肉牛肥育与高档牛肉生产等方面进行了较为系统的介绍，并针对我国肉牛生产中的“牛源”、“草畜配套”等瓶颈问题进行了阐述。全书图文并茂，内容深入浅出，具有“简练、有效、轻松、实用”的特点。本书融合国内外先进技术与理论，汇积了作者多年的研究成果和实践经验，适合畜牧兽医科技人员、专业养牛企业和农户阅读，可作为大中专院校及职业培训的教学用书。

前言
一、肉牛品种与改良
1．著名肉牛品种与利用
2．我国牛种资源与肉用生产
3．肉牛生产力评定
4．肉牛的选育与改良
二、肉牛场建设与粪污处理
1．肉牛场场址选择
2．肉牛场规划与布局
3．肉牛舍建筑设计
4．肉牛场粪污处理
三、肉牛饲用牧草生产与草畜配套
1．肉牛优质饲用牧草特性及栽培要点
2．常用牧草栽培利用技术
3．牧草调制加工技术
4．肉牛生产草畜配套技术
四、肉牛消化生理及饲料配制
1．肉牛消化生理
2．肉牛饲料特性
3．肉牛饲料的加工调制
4．肉牛的营养需要与饲料配制
五、肉牛繁殖技术
1．肉牛生殖系统与生殖激素
2．母牛的发情鉴定
3．人工授精
4．牛的受精、妊娠与分娩
5．发情控制技术
六、母牛-犊牛生产体系
1．后备母牛的培育
2．成年母牛的饲养管理
3．肉用犊牛的饲养管理
4．牛源基地建设
七、架子牛生产技术
1．架子牛的选择及生产方式
2．架子牛的饲养管理
3．架子牛的分级
八、肉牛肥育与高档牛肉生产
1．肉牛肥育方式
2．肉牛肥育的一般饲养管理技术
3．肉牛肥育技术
4．高档牛肉生产
附录
主要参考文献