菜豆周年生产技术·南方蔬菜周年生产技术丛书

　　本书内容包括：菜豆周年生产的意义，菜豆的生物学特性，菜豆的栽培品种与栽培季节，菜豆的周年栽培技术，菜豆的主要病虫害及防治，菜豆的贮藏和加工及菜豆生产中常见问题及解决途径等。全书内容丰富，技术先进，方法实用，可操作性强，适合广大菜农和农业技术人员参考阅读。

章　菜豆周年生产的意义
第二章　菜豆的生物学特性
　节　植物学特征
　　一、根
　　二、茎
　　三、叶
　　四、花
　　五、荚
　　六、果实
　　七、种子
　第二节　菜豆的生长发育
　　一、发芽期
　　二、幼苗期
　　三、抽蔓期
　　四、开花结荚期
　第三节　对外部环境条件的要求
　　一、温度
　　二、光照
　　三、水分
　　四、土壤营养
第三章　菜豆的栽培品种与栽培季节　　
　节　菜豆种子繁殖技术
　　一、选地
　　二、整地做畦
　　三、播种
　　四、田间管理
　　五、采收
　　六、留种
　第二节　菜豆优良栽培品种
　　一、矮生类型菜豆优良品种
　　二、蔓生类型菜豆优良品种
第四章　菜豆的周年栽培技术
　节　冬（早）春菜豆栽培技术
　　一、早春菜豆露地栽培技术
　　二、早春菜豆露地地膜覆盖栽培技术
　　三、早春菜豆棚式栽培技术
　第二节　春夏菜豆栽培技术
　　一、高山菜豆夏季露地栽培技术
　　二、无公害菜豆夏季栽培技术
　第三节　夏秋菜豆露地栽培技术
　　一、品种选择
　　二、播期育苗
　　三、大田管理
　　四、合理施肥
　　五、及时采收
　第四节　秋冬菜豆栽培技术
　　一、菜豆秋露地栽培技术要点
　　二、菜豆小拱棚秋延迟栽培技术
　　三、菜豆塑料大棚秋延后栽培技术
　　四、菜豆冬季栽培技术要点
　第五节　菜豆间作套种高效栽培技术
　　一、菜豆—大蒜—生姜高效栽培模式
　　二、山地黄瓜套种菜豆栽培模式
　　三、菜豆—西瓜—花生高效栽培模式
　　四、菜豆—大蒜—秋黄瓜套种模式
第五章　菜豆的主要病虫害及防治
　节　主要病害及防治
　　一、炭疽病
　　二、根腐病
　　三、疫病
　　四、锈病
　　五、菌核病
　　六、灰霉病
　　七、病毒病
　　八、白粉病
　　九、菜豆耙点病
　第二节　主要虫害及防治
　　一、豆荚螟
　　二、蚜虫
　　三、螨类
　　四、蝽象
　　五、斑蝥
　　六、钻心虫
　　七、美洲斑潜蝇
第六章　菜豆的贮藏和加工
　节　菜豆的贮藏技术
　　一、贮藏菜豆的选择
　　二、菜豆的贮藏条件
　　三、菜豆的贮藏特性
　　四、贮藏技术
　　五、菜豆的贮藏方法
　第二节　菜豆的营养特点及加工技术
　　一、菜豆的营养特点
　　二、菜豆的脱水加工技术
　　三、菜豆的速冻加工技术
第七章　菜豆生产中常见问题及解决途径
　节　菜豆缺素症
　　一、缺锌
　　二、缺硼
　　三、缺铁
　　四、缺钼
　第二节　菜豆生育期常见状况
　　一、播种期的确定
　　二、播种
　　三、菜豆间作套种的比例
　　四、收获
　　五、干燥后的菜豆籽粒如何贮藏
　第三节　菜豆落花落荚畸形果及烂籽硬籽
　　一、落花落荚
　　二、菜豆畸形荚
　　三、菜豆烂籽和硬籽
　　参考文献