运营管理（21世纪管理科学与工程系列教材）

第1篇 导论
第1章 引言
第1节 运营管理的含义和作用
第2节 运营管理的对象和目标
第3节 运营管理的主要内容
第4节 运营管理的发展历程和发展趋势
案例分析 高水平的电信运营管理——澳大利亚和记电讯的成功
第2章 运营战略与竞争力
第1节 运营战略
第2节 制造业的运营战略框架
第3节 服务业的运营战略
案例分析 IBM：从制造商到服务商

第2篇 运营系统的设计
第3章 生产的组织与分类
第1节 生产过程的组织
第2节 生产的类别
第3节 能力与需求的匹配
案例分析 从“丰田召回门”看丰田生产方式
第4章 产品开发与工艺选择
第1节 概述
第2节 产品设计与开发
第3节 运营流程设计与选择
第4节 产品开发组织的新方法
案例分析 柯达公司的新产品开发
第5章 运营能力规划
第1节 生产能力的概念
第2节 生产能力计划
第3节 确定生产能力的方法
第4节 生产能力开发方案
第5节 服务业能力计划
案例分析 生产能力测算失误引发的违约
第6章 运营系统的布局
第1节 运营设施的选址
第2节 运营设施的布置
案例分析 仓库选址中的整数线性规划方法
第7章 需求预测
第1节 预测概述
第2节 定性预测方法
第3节 定量预测方法
第4节 预测误差与监控
案例分析 从《木梳卖给和尚》谈市场分析与需求预测

第3篇 运营管理与控制
第8章 综合生产计划
第1节 计划管理的基本概念
第2节 综合计划策略
第3节 综合计划的制定
第4节 服务业的综合计划与收益管理
案例分析 TR公司的综合计划
第9章 库存控制
第1节 库存及其作用
第2节 库存问题的基本模型
第3节 随机性库存问题
案例分析 神州摩托库存管理
第10章 从物料需求计划到企业资源计划
第1节 物料需求计划的基本原理
第2节 物料需求计划系统
第3节 制造资源计划与企业资源计划
案例分析 ERP助中海油提升软实力
第11章 制造业作业计划与控制
第1节 作业排序问题的基本概念
第2节 流水作业排序问题
第3节 单件作业排序问题
第4节 生产作业控制
案例分析 DR柴油机修理厂的生产控制系统
第12章 服务业作业计划
第1节 服务业运作管理
第2节 随机服务系统
第3节 人员班次计划
案例分析 如一坊餐饮有限公司服务流程优化

第4篇 运营维护与改进
第13章 项目管理
第1节 项目管理概述
第2节 网络计划方法
第3节 项目计划优化
案例分析 卓越集团：打造微利时代的项目运营管理模式
第14章 供应链管理
第1节 供应链管理概述
第2节 基于供应链的采购管理
第3节 基于供应链的库存控制
第4节 供应链运作的协调管理
第5节 供应链风险管理
第6节 供应链绩效评价
第7节 服务供应链管理
案例分析 供应链上下游企业合作研发模式选择——宝钢大众激光拼焊项目
第15章 质量管理
第1节 质量管理基本原理
第2节 质量管理方法与工具
第3节 全面质量管理
第4节 六西格玛管理法
第5节 ISO 9000及其应用
案例分析 美国银行——钟情六西格玛
第16章 准时制生产与精益生产
第1节 准时制生产的实质
第2节 看板控制系统与准时制生产的组织
第3节 精益生产
案例分析 海尔的精益生产实践
第17章 其他先进生产技术
第1节 最优生产技术
第2节 敏捷制造
第3节 计算机集成制造系统
第4节 大规模定制
案例分析 上海通用汽车面向大规模定制的实践