快速提升男人精气神的饮食调护书（畅销丛书《一家人的小药方》姊妹篇，“首都国医名师”余瀛鳌教授主编）

《一家人的小药方》系列丛书与《一家人的小食方》系列丛书异曲同工，遥相呼应，旨在将优秀的中医药文化传播给大众。书中选择的这些药食两用的食疗小方很适合在家中自己制作。

 

本丛书是《一家人的小药方》丛书的姊妹篇——《一家人的小食方》系列丛书。两套丛书异曲同工，遥相呼应，旨在将优秀的中医药文化传播给大众。书中选择的大都是一些简单有效、药食两用的食疗小方，很适合普通人在家自己制作；这些药膳小方有些来源于中医古籍，有些来源于民间传承，都经过了长时间的检验，安全可靠，简捷易行。在筛选这些药膳方子时，我们也针对现代人的体质特点和生存环境，尽量选取*能解决人们常见健康问题的方子，并且按照不同特点，分别编成8本书，以适合不同需求的人群。

余瀛鳌：中国中医科学院资深教授、原医史文献研究所的所长，长期从事民间验方、偏方的整理研究工作。兼任国务院古籍小组成员、当代中医药技术中心顾问、中华中医药学会文献分会主任委员等，是我国中医临床文献学科代头人。2014年荣获“首都国医名师”称号。

目 录男子以精为本…………………….3气是生命原动力………………….4得神者昌，失神者亡……………5精、气、神，缺一不可…………5人有三宝“精气神”………..21关爱男人，就要养出精气神身体是事业的本钱……………….7男人更“脆弱”………………….8男人的9大高发疾病……………..9男人比想象中脆弱…………..6 壹衰老……………………………..13过度疲劳………………………..14心理状态不佳…………………..16运动不足，体形肥胖………….17纵欲房劳………………………..18脾胃不调………………………..19损害男人精气神的因素……12文前目录10页-男人.indd 4 2018/3/26 19:22:042肾虚有什么表现………………..21补肾益精这样做………………..22养肝保肝这样做……………….24男人养精先要养好肝肾……20饮食是精气神的物质基础…….27养成良好的饮食习惯…………..28不同年龄男性的饮食需求…….30食疗调养精气神………………..32益肾养精这样吃………………..34男人保健的常用材料………….36中药调理的误区………………..42提升精气神的饮食法………26 番茄牛肉……………………..45酱香鸭子……………………..46杞韭烧大虾…………………..47香菇烧栗子…………………..48人参鸡汤……………………..49山药排骨汤…………………..50葱油鸡丝面…………………..51补充体力不劳倦………….44贰缓解疲劳，别让身体被掏空糖桂奶豆腐…………………..53猪蹄粥………………………..54洋葱牛肉丝…………………..55麻酱手撕鸡…………………..56南豆腐蛋羹…………………..57棒骨豆干汤…………………..58红烧龙骨汤…………………..59壮骨强筋长肌肉………….52文前目录10页-男人.indd 5 2018/3/26 19:22:053红枣百合饮…………………..61合欢茶………………………..62枣仁粥………………………..63柏子猪心汤…………………..64金针芹菜汤…………………..65安神助眠睡好觉………….60薄荷茶………………………..67茉莉花茶……………………..68巧克力咖啡…………………..69核桃牛奶粥…………………..70芥末粉皮卷…………………..71提神健脑好精神………….66枇杷百合饮…………………..73冰糖炖梨……………………..74蓝莓山药……………………..75荸荠萝卜汤…………………..76清咽润肺增免疫………….72海参捞饭……………………..79焗大虾………………………..80炸香椿鱼……………………..81虫草炖肉……………………..82杜仲鹌鹑……………………..83核桃蒸蚕蛹…………………..84肉桂羊肉汤…………………..85补肾气，助阳起痿不腰痛…………78补肾益精，滋阴壮阳雄风在叁文前目录10页-男人.indd 6 2018/3/26 19:22:094黑芝麻黑豆粥………………..87桑椹核桃蛋羹………………..88牡蛎炒海带…………………..89温拌腰花……………………..90豆腐鸭血烩炒………………..91枸杞山药炒鸡片……………..92熟地蹄筋汤…………………..93滋肾阴，清除虚热填肾精…………86茱萸止遗茶…………………..95人参莲子茶…………………..96五味子酒……………………..97芡实核桃粥…………………..98金樱子粥……………………..99莲樱炖肉……………………100莲芡猪肉汤…………………101止遗泄，固肾涩精止尿频…………94五子茶………………………103松子胡萝卜粥………………104蒸扇贝………………………105虾仁炒韭菜…………………106栗子红烧肉…………………107海鲜汤………………………108促生育，精子质量可提高………..102文前目录10页-男人.indd 7 2018/3/26 19:22:125樱桃桂圆羹…………………111红枣花生红豆羹……………112黄鳝菠菜羹…………………113黑豆猪血汤…………………114红枣菠菜猪肝汤……………115益肝养血，吃出红润气色…………..110柑橘玫瑰茶…………………117山楂玳玳茶…………………118白梅女贞茶…………………119佛手粥………………………120合欢鸡肝汤…………………121疏解肝郁，调养平和心情…………..116杞菊茶………………………123绿豆粥………………………124决明羊肝粥…………………125西柚拌西芹…………………126芦荟海带汤…………………127清肝降火，养出清朗头目…………..122女贞子茶……………………129猕猴桃果酱…………………130五味子枣粥…………………131灵芝粥………………………132桑椹肉片炒西芹……………133枸杞猪肝汤…………………134柔肝保肝，远离肝脏疾病…………..128护肝养血，肝血畅达精神好肆文前目录10页-男人.indd 8 2018/3/26 19:22:146温脾补气，不再虚寒腹泻…………..136姜枣红茶……………………137糖枣糕………………………138豆蔻粥………………………139莲子山药粥…………………140花椒鸡丁……………………141山药蛋黄汤…………………142理中汤………………………143理气消积，缓解腹胀呕逆…………..144山楂麦芽茶…………………145姜陈饮………………………146鸡内金粥……………………147健脾消食饼…………………148陈皮羊肚……………………149鸡胗西蓝花…………………150炝拌小萝卜…………………151养护脾胃，生化气血身体健伍化解脾湿，消除水肿胀满…………..152茯苓薏米粥…………………153红豆粥………………………154砂仁肚丝……………………155剁椒鲫鱼……………………156冬瓜绿豆汤…………………157调养胃病，不犯胃炎溃疡…………..158八珍糕………………………159桂花糯米藕…………………160卤水金钱肚…………………161小米白菜卷…………………162文前目录10页-男人.indd 9 2018/3/26 19:22:167耳聪目明，发黑不健忘……………..164枸杞酒………………………165芝麻桑椹膏…………………166什锦玉米糊…………………167核桃红烧肉…………………168腰果虾仁……………………169熘鱼丁………………………170鱼头汤………………………171预防“三高”，保护心血管……………..172西芹雪梨山楂酱……………173罗汉素面……………………174苦瓜冬笋炒肉丝……………175烤洋葱圈……………………176海蜇白菜心…………………177菌菇蒸豆腐…………………178木耳海参汤…………………179腰腿有力，骨质不疏松……………..180栗子奶茶……………………181补骨脂酒……………………182核桃大枣夹…………………183黄鳝粥………………………184杜仲烧羊肉…………………185改善便秘痔疮，防肠癌…………………..186菠菜蜂蜜饮…………………187松仁核桃饮…………………188甘薯粥………………………189黑芝麻蛋糕…………………190黄瓜拌彩椒…………………191通利小便，养护前列腺……………..192茅根红豆粥…………………193蒜蓉马齿苋…………………194番茄洋葱炒土豆……………195荠菜豆腐羹…………………196蛤蜊冬瓜汤…………………197

中医药博大精深，源远流长，是中华民族无数先贤的智慧结晶，其中不仅包括治病救人之术，还蕴含修身养性之道，以及丰富的哲学思想和崇高的人文精神，在悠久的岁月里，默默守护着华夏一族的健康，为中华文明的繁荣昌盛立下了汗马功劳。到了现代社会，科技发达，物质丰富，人类寿命普遍延长，但很多新型疾病也随之出现，给人们带来了巨大痛苦。虽然医疗技术不断创新，但疾病同样“与时俱进”，在现代医疗技术与疾病的长期“拉锯赛”中，越来越多的有识之士开始认识到——古老的中医药并没有过时，而且，在很多疑难杂症、慢性疾病的防治方面，有着不可替代的优势。正因如此，一股学中医用中医的热潮正在世界范围内悄然兴起，很多外国朋友开始尝试用中医治病，其中不乏一些知名人士。例如在2016年里约奥运会上获得游泳金牌的天才选手菲尔普斯，就曾顶着一身拔罐后留下的痕迹参赛，着实为中医免费代言了一把。在国内，中医药的简、便、廉、验，毒副作用小，也收获了大量忠实爱好者，他们极其渴望获得大量的中医药科普知识，但是，中医药知识深奥难懂，传承普及都不容易，这一现象也造成了此领域鱼龙混杂，给广大人民群众带来了一些伤害。鉴于此，国家中医药管理局成立了“国家中医药管理局中医药文化建设与科学普及专家委员会”，其办公室设在中国中医药出版社。其成立目的就是整合中医药科普专家力量，深度挖掘中医药文化资源，创作一系列科学、权威、准确又贴近生活的中医药科普作品，满足文前目录10页-花草茶.indd 2 2018/3/24 21:17:07人民群众日益增长的中医药文化科普需求。在委员会的指导下，我们出版了《一家人的小药方》系列丛书，市场反响热烈。如今，我们再度集结力量，出版《一家人的小食方》系列丛书。两套丛书异曲同工，遥相呼应，旨在将优秀的中医药文化传播给大众。书中选择的大都是一些简单有效、药食两用的食疗小方，很适合普通人在家自己制作；这些药膳小方有些来源于中医古籍，有些来源于民间传承，都经过了长时间的检验，安全可靠。在筛选这些药膳方子时，我们也针对现代人的体质特点和生存环境，尽量选取能解决人们常见健康问题的方子，并且按照不同特点，分别编成8本书，以适合不同需求的人群。为了更加直观地向人们展示这些药膳，我们摄制了大量精美图片，辅以详细的制作方法、服用注意事项。全书图文并茂，条理分明，让人们轻轻松松就能做出各种营养丰富、防病强身的药膳，只要合理搭配，长期食用，相信对大家的身心健康、家庭和睦都有巨大的帮助。为了确保书中所载知识的正确性，我们特别邀请中医药专家余瀛鳌教授领衔编写本套丛书。余教授为中国中医科学院资深教授，曾任医史文献研究所所长，长期从事古籍整理，民间偏方、验方的搜集整理工作，有着极其深厚的学术功底，为本丛书提供了相当权威、可靠的指导。在此，我们对余教授特别致谢。在本丛书即将出版之际，我在此对所有为本丛书编写提供指导的专家表示深深的感谢，对为本丛书出版辛苦工作的众多人员致以真切的谢意。后，还要感谢与本丛书有缘的每一位读者。祝愿大家永远健康快乐！

全套书图文并茂，条理分明，让人们轻轻松松就能做出各种营养丰富、防病强身的药膳，只要合理搭配，长期食用，对大家的身心健康、家庭和睦都有巨大的帮助。