苋菜周年生产技术 南方蔬菜周年生产技术丛书

   
蔬菜是人们日常生活必不可少的食物，富含多种营养元素和许多保健、食疗的有益成分。随着我国社会经济的发展，人民生活水平不断提高，蔬菜对保障人们的身体健康、改善物质生活和精神生活、提高人们的生活质量的作用越来越受到人们的关注，人们对蔬菜产品的需求正在向着周年生产、周年供应的方向发展。
《苋菜周年生产技术》(作者黄兴学、胡侦华、汪爱华、王斌才、邓耀华等)是“南方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册。内容包括苋菜周年生产的意义，苋菜的生物学特性，苋菜的栽培品种与栽培季节，苋菜周年栽培技术，苋菜病虫害及其防治，苋菜的贮藏与加工，苋菜生产中常见的问题及解决途径7章。

 

     《苋菜周年生产技术》(作者黄兴学、胡侦华、汪爱华、王斌才、邓耀
华等)是“南方蔬菜周年生产技术丛书”的一个分册。内容包括苋菜周年生 产的意义，苋菜的生物学特性，苋菜的栽培品种与栽培季节，苋菜周年栽
培技术，苋菜病虫害及其防治，苋菜的贮藏与加工，苋菜生产中常见的问 题及解决途径7章。《苋菜周年生产技术》文字通俗易懂，内容实用性、可
操作性强，适合苋菜生产专业户、农业技术员阅读参考。

章 苋菜周年生产的意义

第二章 苋菜的生物学特性

节 植物性特征

 一、根

 二、茎

 三、叶

 四、花

 五、种子

第二节 生长与发育

第三节 对环境条件的要求

 一、温度

 二、水分

 三、光照

 四、土壤

第三章 苋菜的栽培品种与栽培季节 

节 苋菜的栽培品种

 一、绿苋

 二、红苋

 三、彩色苋

第二节 苋菜栽培季节 

第四章 苋菜周年栽培技术

节 苋菜春季栽培技术

 一、苋菜冬春大棚高效栽培技术

 二、苋菜早春大棚套小拱棚促成栽培技术

第二节 苋菜夏季栽培技术

 一、夏季露地苋菜栽培技术

 二、夏季苋菜清洁栽培技术

第三节 苋菜秋延后栽培技术

 一、播期选择

 二、品种选择

 三、播量确定

 四、棚膜管理

 五、间套复种

第四节 苋菜冬季栽培技术

 一、冬季大棚苋菜栽培技术

 二、雪灾后苋菜补种技术

第五节 苋菜间作套种高效栽培技术

 一、大棚苋菜-甜玉米-香葱-香葱-香葱-年五茬栽培模式

 二、大棚苋菜+毛豆-黄瓜-莴苣高效栽培技术

 三、冬萝卜-春黄瓜-夏白菜-秋苋菜-年四茬高产栽培技术

 四、金花菜-甘蓝-夏苋菜-葡萄多熟立体高效复种技术

 五、苋菜-蕹菜-丝瓜-小白菜-大蒜间套技术

 六、大棚早苋菜套种早辣椒高产高效栽培技术

 七、大棚内间套种苋菜-冬瓜-白菜-大蒜周年栽培技术

第五章 苋菜病虫害及其防治

节 主要病害及防治

 一、白锈病

 二、病毒病

 三、褐斑病

 四、根结线虫病

 五、炭疽病

 六、黑斑病

 七、苗期猝倒病

第二节 主要虫害及防治

 一、蚜虫

 二、甜菜螟

 三、跳虫

第六章 苋菜的贮藏与加工

节 苋菜的贮藏与保鲜

 一、影响苋菜贮藏品质的因素

 二、现代贮藏保鲜技术

第二节 苋菜的加工和开发利用

 一、用作饲料添加剂

 二、生产天然饮料

 三、生产儿童营养食品

 四、提取叶蛋白

 五、苋菜挂面的研制

第七章 苋菜生产中常见的问题及解决途径

节 苋菜除草剂药害

 一、症状特点

 二、防治方法

第二节 苋菜元素失调综合征

 一、症状

 二、防治方法

第三节 水分问题及管理

 一、症状

 二、防治方法

第四节 苋菜低温障碍

 一、症状

 二、防治方法

参考文献