描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787109161382
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《茶学知识读本》，主要内容包括：茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造及茶叶的检验等。
目 录
序
自序
上篇 茶树栽培和茶树品种
第一章 茶树的特性和茶区分布
第一节 茶树一生
第二节 茶树生育特性
第三节 茶树立地条件
第四节 茶树栽培化学
第五节 茶区分布
第二章 茶园的建立
第一节 园地选择与规划
第二节 园地开垦
第三节 品种选用与搭配
第四节 种植密度
第五节 种植与初期管理
第三章 茶树繁殖
第一节 茶树苗圃设置
第二节 茶树采种与育苗
第三节 茶树扦插
第四节 茶树压条
第五节 茶苗出圃与装运
第四章 茶园管理与采摘
第一节 树冠培养
第二节 土壤管理
第三节 营养管理
第四节 病虫草害的控制
第五节 茶叶采摘
第五章 茶树品种概况与主要选种方法
第一节 茶树良种的作用、目标和任务
第二节 茶树良种的基本内容
第三节 茶树引种
第四节 茶树系统选种
第五节 茶树杂交育种
第六章 茶树品种资源
第一节 品种资源的区域分布
第二节 有性繁殖主要品种
第三节 无性繁殖主要品种
第四节 名枞与珍稀品种
中篇 茶叶制造和茶叶检验
下篇 茶叶经营管理
后记
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