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开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787510049286丛书名: 福建省教师招聘考试专用教材
编辑推荐
因印刷批次不同，图书封面可能与实际展示有所区别，增值服务也可能会有所不同，以读者收到实物为准。
《中公版·2018福建省教师招聘考试专用教材：学科专业知识幼儿教育》我们在深入把握考生备考需求的基础上，追求知识结构的清晰和讲解的透彻，既有考点的知识拓展板块，又有精彩的考题再现板块，使考生学练结合。我们对正文中的重要知识点进行了曲线标注，便于考生高效掌握重要考点。相信这样的设计，不仅能提高考生阅读的效率，有效抓住图书的结构和核心内容，而且能够帮助考生实现准确记忆，提高学习的效率，*终在考试中取得理想成绩。
本书配有移动自习室，助力考生备考！
内容简介
《中公版·2018福建省教师招聘考试专用教材：学科专业知识幼儿教育》是中公教育福建教师招聘考试研究院通过研究福建教师招聘考试大纲编写，构架起以幼儿教育法规、学前卫生学、幼儿园教育活动的设计与指导为主要内容的知识体系，是一本专门针对福建教师招聘考试的辅导教材。本教材条理清晰，结构严谨，从*基本、*重要的考点出发，深入浅出地向考生讲解各个知识点，使考生对知识点有足够透彻的印象和理解。
目 录
2016版《幼儿园工作规程》
《幼儿园教育指导纲要（试行）》
《3-6岁儿童学习与发展指南》
《幼儿园教师专业标准（试行）》
牛刀小试
章幼儿生长发育特点与卫生保健
节幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健
第二节幼儿生长发育规律及影响因素
第三节幼儿生长发育评价
牛刀小试
第二章幼儿膳食
节营养基础知识
第二节合理安排幼儿膳食
第三节幼儿良好饮食习惯的培养
第四节3-6岁学龄前儿童膳食指南
牛刀小试
第三章幼儿常见疾病和意外事故的防护
节幼儿常见病的病因、症状及预防
第二节传染病的特性、预防传染病的主要措施
第三节幼儿常见传染病的传染途径、典型症状及预防
第四节幼儿常见意外事故的防护和急救
牛刀小试
第四章幼儿园一日生活各环节的卫生要求与指导
节生活活动
第二节教学活动
第三节游戏活动
第四节户外活动
牛刀小试
第五章幼儿安全与教育
节组织幼儿活动的安全措施
第二节幼儿安全教育
牛刀小试
第六章幼儿常见心理卫生问题的原因、表现、预防与矫正
牛刀小试
第七章幼儿园各保健制度的意义、内容、执行中的注意事项
节健康检查制度
第二节生活制度
第三节膳食制度
第四节体格锻炼制度
第五节传染病管理制度
第六节安全制度
牛刀小试
章幼儿园健康教育活动
节幼儿园健康教育的目标
第二节幼儿园健康教育的内容
第三节幼儿园户外体育活动
第四节幼儿园健康教育活动的设计与指导
第五节幼儿园健康教育活动的评价
牛刀小试
第二章幼儿园语言教育活动
节幼儿园语言教育的目标
第二节幼儿园语言教育的内容与类型
第三节幼儿园语言教育活动的设计与指导
第四节幼儿园语言教育活动的评价
牛刀小试
第三章幼儿园社会教育活动
节幼儿园社会教育的概述及目标
第二节幼儿园社会教育的主要内容
第三节幼儿园社会教育的方法
第四节幼儿园社会教育活动的设计与指导
第五节幼儿园社会教育评价
牛刀小试
第四章幼儿园科学教育
节幼儿园科学教育的目标
第二节幼儿园科学教育的内容及选择要求
第三节儿童学习科学的特点
第四节幼儿园科学教育的基本理论
第五节幼儿园科学教育活动的设计与指导
第六节幼儿园科学教育评价
第七节幼儿园数学教育的目标
第八节幼儿园数学教育的内容
第九节幼儿园数学教育活动的设计与指导
牛刀小试
第五章幼儿园艺术教育
节幼儿园艺术教育概述
第二节幼儿园音乐教育活动的基本类型
第三节幼儿园音乐教育目标
第四节幼儿音乐能力的发展阶段与特点
第五节幼儿园音乐教育的基本理论
第六节幼儿园音乐教育活动的设计与指导
第七节幼儿园音乐教育活动的评价
第八节幼儿园美术教育活动的基本类型
第九节幼儿园美术教育目标
第十节幼儿美术能力的发展阶段与特点
第十一节幼儿园美术教育的基本理论
第十二节幼儿园美术教育活动的设计与指导
第十三节幼儿园美术教育活动的评价
牛刀小试
福建省教师招聘课程体系
中公教育·全国分部一览表（292）
《幼儿园教育指导纲要（试行）》
《3-6岁儿童学习与发展指南》
《幼儿园教师专业标准（试行）》
牛刀小试
章幼儿生长发育特点与卫生保健
节幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健
第二节幼儿生长发育规律及影响因素
第三节幼儿生长发育评价
牛刀小试
第二章幼儿膳食
节营养基础知识
第二节合理安排幼儿膳食
第三节幼儿良好饮食习惯的培养
第四节3-6岁学龄前儿童膳食指南
牛刀小试
第三章幼儿常见疾病和意外事故的防护
节幼儿常见病的病因、症状及预防
第二节传染病的特性、预防传染病的主要措施
第三节幼儿常见传染病的传染途径、典型症状及预防
第四节幼儿常见意外事故的防护和急救
牛刀小试
第四章幼儿园一日生活各环节的卫生要求与指导
节生活活动
第二节教学活动
第三节游戏活动
第四节户外活动
牛刀小试
第五章幼儿安全与教育
节组织幼儿活动的安全措施
第二节幼儿安全教育
牛刀小试
第六章幼儿常见心理卫生问题的原因、表现、预防与矫正
牛刀小试
第七章幼儿园各保健制度的意义、内容、执行中的注意事项
节健康检查制度
第二节生活制度
第三节膳食制度
第四节体格锻炼制度
第五节传染病管理制度
第六节安全制度
牛刀小试
章幼儿园健康教育活动
节幼儿园健康教育的目标
第二节幼儿园健康教育的内容
第三节幼儿园户外体育活动
第四节幼儿园健康教育活动的设计与指导
第五节幼儿园健康教育活动的评价
牛刀小试
第二章幼儿园语言教育活动
节幼儿园语言教育的目标
第二节幼儿园语言教育的内容与类型
第三节幼儿园语言教育活动的设计与指导
第四节幼儿园语言教育活动的评价
牛刀小试
第三章幼儿园社会教育活动
节幼儿园社会教育的概述及目标
第二节幼儿园社会教育的主要内容
第三节幼儿园社会教育的方法
第四节幼儿园社会教育活动的设计与指导
第五节幼儿园社会教育评价
牛刀小试
第四章幼儿园科学教育
节幼儿园科学教育的目标
第二节幼儿园科学教育的内容及选择要求
第三节儿童学习科学的特点
第四节幼儿园科学教育的基本理论
第五节幼儿园科学教育活动的设计与指导
第六节幼儿园科学教育评价
第七节幼儿园数学教育的目标
第八节幼儿园数学教育的内容
第九节幼儿园数学教育活动的设计与指导
牛刀小试
第五章幼儿园艺术教育
节幼儿园艺术教育概述
第二节幼儿园音乐教育活动的基本类型
第三节幼儿园音乐教育目标
第四节幼儿音乐能力的发展阶段与特点
第五节幼儿园音乐教育的基本理论
第六节幼儿园音乐教育活动的设计与指导
第七节幼儿园音乐教育活动的评价
第八节幼儿园美术教育活动的基本类型
第九节幼儿园美术教育目标
第十节幼儿美术能力的发展阶段与特点
第十一节幼儿园美术教育的基本理论
第十二节幼儿园美术教育活动的设计与指导
第十三节幼儿园美术教育活动的评价
牛刀小试
福建省教师招聘课程体系
中公教育·全国分部一览表（292）
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福建省幼儿园新任教师公开招聘考试是符合招聘条件的考生参加的全省统一的选拔性考试。考试结果将成为福建省幼儿园新任教师公开招聘录用面试的依据。招聘考试从教师应有的专业素质和教育教学能力等方面进行全面考核，具体包括教育综合知识和幼儿教育学科知识，每科考试均有详细的考试大纲。
从近几年福建省幼儿园新任教师公开招聘考试幼儿教育学科的考试大纲来看，其考查的知识内容比较稳定，主要包含幼儿教育法规模块、学前卫生学模块、幼儿园教育活动的设计与指导模块三部分。从近几年幼儿教育学科的考试真题来看，其考查的题型与题量也趋于稳定，主要考查的题型包括单项选择题、判断题、简答题、案例分析题、活动设计题，题量稳定为52题。各模块所占比例分别为幼儿教育法规模块约占25％、学前卫生学模块约占25％、幼儿园教育活动的设计与指导模块约占50％。2013—2017幼儿教育学科真题的题型题量的具体分布情况如下表所示：
2013—2017年福建省教师招聘考试幼儿教育学科题型题量分布表
福建省教师招聘考试大纲明确指出，福建教师招聘考试主要题型有选择题和非选择题。试题难易比例为容易题约占30％，中等难度题约占50％，较难题约占20％。下面结合题目进行具体阐述：
（一）单项选择题
1.题型介绍
单项选择题是福建省教师招聘考试幼儿教育学科历年必考题型之一，每年考试总量为30～35道题，分值为60～70分，在所有考试题型中，单项选择题相对来说难度系数较低，主要考查考生对所学知识的掌握程度和辨别分析能力。就近五年真题可以看出，单项选择题涵盖的知识点比较广泛，三个模块所占分值相当。
2.考试内容及真题解读
（1）幼儿教育法规模块主要考查四个文件：《幼儿园工作规程》（以下简称《规程》）、《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）、《3－6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）、《幼儿园教师专业标准（试行）》。这四个文件考生务必掌握，一些关键的规定务必准确记忆。
【2017年福建真题】不属于幼儿园教师工作主要职责的是（）。
A.观察了解幼儿B.创设教育环境
C.监测幼儿的生长发育D.做好家园联系
真题分析：《幼儿园工作规程》第四十一条指出，幼儿园教师对本班工作全面负责，其主要职责如下：（1）观察了解幼儿，依据国家有关规定，结合本班幼儿的发展水平和兴趣需要，制订和执行教育工作计划，合理安排幼儿一日生活；（2）创设良好的教育环境，合理组织教育内容，提供丰富的玩具和游戏材料，开展适宜的教育活动；（3）严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，指导并配合保育员管理本班幼儿生活，做好卫生保健工作；（4）与家长保持经常联系，了解幼儿家庭的教育环境，商讨符合幼儿特点的教育措施，相互配合共同完成教育任务；（5）参加业务学习和保育教育研究活动；（6）定期总结评估保教工作实效，接受园长的指导和检查。故本题选C。
【2017年福建真题】幼儿园教育活动的设计和实施主要体现（）。
A.趣味性、综合性和生活化
B.趣味性、新颖性和生活化
C.新颖性、综合性和儿童化
D.新颖性、游戏性和儿童化
真题分析：《幼儿园教师专业标准（试行）》的基本内容指出，教师在教育活动的设计和实施中体现趣味性、综合性和生活化，灵活运用各种组织形式和适宜的教育方式。故本题选A。
【2017年福建真题】“沿着地面直线行走”主要发展幼儿的（）。
A.平衡能力B.灵活性
C.力量D.耐力
真题分析：《3－6岁儿童学习与发展指南》中健康领域的动作发展的目标1的教育建议中提出：利用多种活动发展身体平衡和协调能力。如：走平衡木、沿地面直线行走、沿田埂行走、玩跳房子、踢毽子、蒙眼走路、踩小高跷等游戏活动。故本题选A。
通过以上真题可以看出，单项选择题中考查的题目基本都是幼儿园政策法规中的原话。新修订的《幼儿园工作规程》自2016年3月1日起施行，其中增加及修改的条款需考生重点注意。
（2）对学前卫生学模块的考查主要是对幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健，生长发育规律及影响因素，幼儿常见病的种类和预防，幼儿常见传染病的种类和预防，幼儿园一日生活各环节的卫生要求与指导，组织幼儿活动的安全措施以及幼儿常见心理卫生问题的相关知识的考查。
【2017年福建真题】“吃熟食，喝开水，勤洗手，晒衣被”主要是为了预防（）。
A.泌尿道感染B.麻疹
C.手足口病D.龋齿
真题分析：预防手足口病有效的方法是勤洗手、吃熟食、喝开水、多通风、晒衣被。故本题选C。
【2017年福建真题】某幼儿夜间经常惊醒、哭闹、多汗，并出现枕秃，记忆力、理解力差，语言发育迟缓，这是可能患有（）。
A.夜惊B.佝偻病
C.结核病D.儿童期恐惧
真题分析：佝偻病的症状：（1）精神状态差，睡眠不安且多汗，出现“枕秃”；（2）动作功能发育迟缓；（3）出牙晚；（4）骨骼改变，可见方颅、肋骨串珠、鸡胸和下肢弯曲等症状。故本题选B。
【2017年福建真题】对幼儿进行全日健康观察的重点是精神、饮食、大便、体温以及（）。
A.睡眠情况B.卫生情况
C.游戏情况D.学习情况
真题分析：应当对儿童进行全日健康观察，内容包括饮食、睡眠、大小便、精神状况、情绪、行为等，并做好观察及处理记录。故本题选A。
从上述真题可以看出，这一部分知识的考查比较细，考生备考时一定要注意主要知识点的细微之处，加强记忆。
（3）对幼儿园教育活动的设计与指导模块主要是对五大领域教育的目标、教育的内容以及基本类型相关知识的考查。
【2017年福建真题】手工活动没有明确的目的，只是一种纯粹玩耍活动，这个特点所处年龄段是（）。
A.2～4岁B.4～5岁
C.5～6岁D.6～7岁
真题分析：2～4岁的孩子由于手部小肌肉的发育不够成熟，认识能力也很有限，所以手工活动并没有明确的目的，而只是一种纯粹的玩耍活动，他们满足于手工操作的过程，享受着自主活动的快感，体验着手工工具和材料的特性，但还不能正确地使用这些手工工具和材料。故本题选A。
【2017年福建真题】观察时，要求幼儿能比较全面细致地观察物体的形状、大小、结构、颜色和物体动态，这种要求主要针对年龄班（）。
A.小小班B.小班
C.中班D.大班
真题分析：幼儿园各年龄班的观察要求：
（1）小班：只要求在教师的引导下观察物体的大致轮廓外形，形成一个基本的视觉印象。
（2）中班：不仅要求看到物体的整个轮廓，还要求能看到物体的基本组成部分及其形状、大小、结构、颜色等。
（3）大班：要求能比较全面、细致地观察物体的形状、大小、结构、颜色和物体的动态。
故本题选D。
【2017年福建真题】为小班幼儿选择看图讲述的图片应是（）。
A.画面大、色彩鲜艳，角色不宜过多
B.角色形象突出，能从图中了解角色的心理活动
C.多幅图，不少于4幅
D.画面内容较复杂，画面各个事物都有联系
真题分析：教师应为小班幼儿选择人物内容单一的单幅图片来讲述，画面大、色彩鲜艳，角色不宜过多，这样符合小班幼儿的具体形象思维的特点。故本题选A。
从上述真题可以看出，对这一部分知识的考查不仅仅是对知识识记的考查，更是对考生知识理解和辨析能力的考查。因此考生备考时一定要对五大领域教育的目标、教育的内容、基本类型以及教育活动的设计与指导作对比复习，掌握其共同点及区别。
3.复习策略
单项选择题主要是考查考生对知识掌握的程度和分辨、判断的能力。考生一定要认真读懂题目的内容和要求，认真分析和判断备选答案，再进行选择。选择题常用的答题方法有直选法和排除法。直选法是基本、常用的方法。直选法是读完题目之后，直接根据已有的知识或经验做出判断，从选项中迅速选出自己认为正确的答案。排除法是一种行之有效的方法。很多时候，在做题时并不能马上确定答案，这就需要去观察备选项，因为备选项往往会给自己一些启发或提示，所以可采用排除法来选择答案。
从近几年福建省幼儿园新任教师公开招聘考试幼儿教育学科的考试大纲来看，其考查的知识内容比较稳定，主要包含幼儿教育法规模块、学前卫生学模块、幼儿园教育活动的设计与指导模块三部分。从近几年幼儿教育学科的考试真题来看，其考查的题型与题量也趋于稳定，主要考查的题型包括单项选择题、判断题、简答题、案例分析题、活动设计题，题量稳定为52题。各模块所占比例分别为幼儿教育法规模块约占25％、学前卫生学模块约占25％、幼儿园教育活动的设计与指导模块约占50％。2013—2017幼儿教育学科真题的题型题量的具体分布情况如下表所示：
2013—2017年福建省教师招聘考试幼儿教育学科题型题量分布表
福建省教师招聘考试大纲明确指出，福建教师招聘考试主要题型有选择题和非选择题。试题难易比例为容易题约占30％，中等难度题约占50％，较难题约占20％。下面结合题目进行具体阐述：
（一）单项选择题
1.题型介绍
单项选择题是福建省教师招聘考试幼儿教育学科历年必考题型之一，每年考试总量为30～35道题，分值为60～70分，在所有考试题型中，单项选择题相对来说难度系数较低，主要考查考生对所学知识的掌握程度和辨别分析能力。就近五年真题可以看出，单项选择题涵盖的知识点比较广泛，三个模块所占分值相当。
2.考试内容及真题解读
（1）幼儿教育法规模块主要考查四个文件：《幼儿园工作规程》（以下简称《规程》）、《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）、《3－6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）、《幼儿园教师专业标准（试行）》。这四个文件考生务必掌握，一些关键的规定务必准确记忆。
【2017年福建真题】不属于幼儿园教师工作主要职责的是（）。
A.观察了解幼儿B.创设教育环境
C.监测幼儿的生长发育D.做好家园联系
真题分析：《幼儿园工作规程》第四十一条指出，幼儿园教师对本班工作全面负责，其主要职责如下：（1）观察了解幼儿，依据国家有关规定，结合本班幼儿的发展水平和兴趣需要，制订和执行教育工作计划，合理安排幼儿一日生活；（2）创设良好的教育环境，合理组织教育内容，提供丰富的玩具和游戏材料，开展适宜的教育活动；（3）严格执行幼儿园安全、卫生保健制度，指导并配合保育员管理本班幼儿生活，做好卫生保健工作；（4）与家长保持经常联系，了解幼儿家庭的教育环境，商讨符合幼儿特点的教育措施，相互配合共同完成教育任务；（5）参加业务学习和保育教育研究活动；（6）定期总结评估保教工作实效，接受园长的指导和检查。故本题选C。
【2017年福建真题】幼儿园教育活动的设计和实施主要体现（）。
A.趣味性、综合性和生活化
B.趣味性、新颖性和生活化
C.新颖性、综合性和儿童化
D.新颖性、游戏性和儿童化
真题分析：《幼儿园教师专业标准（试行）》的基本内容指出，教师在教育活动的设计和实施中体现趣味性、综合性和生活化，灵活运用各种组织形式和适宜的教育方式。故本题选A。
【2017年福建真题】“沿着地面直线行走”主要发展幼儿的（）。
A.平衡能力B.灵活性
C.力量D.耐力
真题分析：《3－6岁儿童学习与发展指南》中健康领域的动作发展的目标1的教育建议中提出：利用多种活动发展身体平衡和协调能力。如：走平衡木、沿地面直线行走、沿田埂行走、玩跳房子、踢毽子、蒙眼走路、踩小高跷等游戏活动。故本题选A。
通过以上真题可以看出，单项选择题中考查的题目基本都是幼儿园政策法规中的原话。新修订的《幼儿园工作规程》自2016年3月1日起施行，其中增加及修改的条款需考生重点注意。
（2）对学前卫生学模块的考查主要是对幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健，生长发育规律及影响因素，幼儿常见病的种类和预防，幼儿常见传染病的种类和预防，幼儿园一日生活各环节的卫生要求与指导，组织幼儿活动的安全措施以及幼儿常见心理卫生问题的相关知识的考查。
【2017年福建真题】“吃熟食，喝开水，勤洗手，晒衣被”主要是为了预防（）。
A.泌尿道感染B.麻疹
C.手足口病D.龋齿
真题分析：预防手足口病有效的方法是勤洗手、吃熟食、喝开水、多通风、晒衣被。故本题选C。
【2017年福建真题】某幼儿夜间经常惊醒、哭闹、多汗，并出现枕秃，记忆力、理解力差，语言发育迟缓，这是可能患有（）。
A.夜惊B.佝偻病
C.结核病D.儿童期恐惧
真题分析：佝偻病的症状：（1）精神状态差，睡眠不安且多汗，出现“枕秃”；（2）动作功能发育迟缓；（3）出牙晚；（4）骨骼改变，可见方颅、肋骨串珠、鸡胸和下肢弯曲等症状。故本题选B。
【2017年福建真题】对幼儿进行全日健康观察的重点是精神、饮食、大便、体温以及（）。
A.睡眠情况B.卫生情况
C.游戏情况D.学习情况
真题分析：应当对儿童进行全日健康观察，内容包括饮食、睡眠、大小便、精神状况、情绪、行为等，并做好观察及处理记录。故本题选A。
从上述真题可以看出，这一部分知识的考查比较细，考生备考时一定要注意主要知识点的细微之处，加强记忆。
（3）对幼儿园教育活动的设计与指导模块主要是对五大领域教育的目标、教育的内容以及基本类型相关知识的考查。
【2017年福建真题】手工活动没有明确的目的，只是一种纯粹玩耍活动，这个特点所处年龄段是（）。
A.2～4岁B.4～5岁
C.5～6岁D.6～7岁
真题分析：2～4岁的孩子由于手部小肌肉的发育不够成熟，认识能力也很有限，所以手工活动并没有明确的目的，而只是一种纯粹的玩耍活动，他们满足于手工操作的过程，享受着自主活动的快感，体验着手工工具和材料的特性，但还不能正确地使用这些手工工具和材料。故本题选A。
【2017年福建真题】观察时，要求幼儿能比较全面细致地观察物体的形状、大小、结构、颜色和物体动态，这种要求主要针对年龄班（）。
A.小小班B.小班
C.中班D.大班
真题分析：幼儿园各年龄班的观察要求：
（1）小班：只要求在教师的引导下观察物体的大致轮廓外形，形成一个基本的视觉印象。
（2）中班：不仅要求看到物体的整个轮廓，还要求能看到物体的基本组成部分及其形状、大小、结构、颜色等。
（3）大班：要求能比较全面、细致地观察物体的形状、大小、结构、颜色和物体的动态。
故本题选D。
【2017年福建真题】为小班幼儿选择看图讲述的图片应是（）。
A.画面大、色彩鲜艳，角色不宜过多
B.角色形象突出，能从图中了解角色的心理活动
C.多幅图，不少于4幅
D.画面内容较复杂，画面各个事物都有联系
真题分析：教师应为小班幼儿选择人物内容单一的单幅图片来讲述，画面大、色彩鲜艳，角色不宜过多，这样符合小班幼儿的具体形象思维的特点。故本题选A。
从上述真题可以看出，对这一部分知识的考查不仅仅是对知识识记的考查，更是对考生知识理解和辨析能力的考查。因此考生备考时一定要对五大领域教育的目标、教育的内容、基本类型以及教育活动的设计与指导作对比复习，掌握其共同点及区别。
3.复习策略
单项选择题主要是考查考生对知识掌握的程度和分辨、判断的能力。考生一定要认真读懂题目的内容和要求，认真分析和判断备选答案，再进行选择。选择题常用的答题方法有直选法和排除法。直选法是基本、常用的方法。直选法是读完题目之后，直接根据已有的知识或经验做出判断，从选项中迅速选出自己认为正确的答案。排除法是一种行之有效的方法。很多时候，在做题时并不能马上确定答案，这就需要去观察备选项，因为备选项往往会给自己一些启发或提示，所以可采用排除法来选择答案。
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