描述
开 本: 大32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787509166628
内容简介
《防癌动植物与家用抗癌方（第2版）》在第1版的基础上修订而成，作者参考有关文献资料，结合自己近30年的经验积累，介绍了98种具有防癌作用的动、植物和80个家用抗癌方。每种动、植物都包括其所含的抗癌成分和抗癌作用科学考证、注意事项；所选方剂包括配方、制法和用法，均为以食疗为主、取材容易、制作简便的家用方；书末附有与防癌抗癌有关的6个附录。全书内容精练，叙述简明，实用性强，对防癌抗癌具有很好的参考价值，适于关注健康的人，尤其是中老年朋友、基层医务人员和饮食行业人员阅读参考。
目 录
上篇 防癌植物
第1章 瓜果
1．苹果
2．香蕉
3．葡萄
4．山楂
5．猕猴桃
6．柑橘
7．橙子
8．杏
9．梨
10．草莓
11．芒果
12．无花果
13．大枣
14．核桃
15．梅子
16．西瓜
17．芝麻
18．花生
19．松子
20．榛子
21．葵花子
22．枸杞子
23．菱角
24．沙棘
25．橄榄
26．铁脚梨
27．刺梨
第2章 蔬菜
1．大白菜
2．大头菜
3．芹菜
4．萝卜
5．胡萝卜
6．西红柿
7．洋葱
8．韭菜
9．菠菜
10．茄子
11．花菜
12．苦瓜
13．南瓜
14．芦笋
15．大蒜
16．大葱
17．生姜
18．茴香
19．木耳
20．银耳
21．蘑菇
22．香菇
23．松蘑
24．金针菇
25．猴头菇
26．海带
27．紫菜
28．螺旋藻
29．海藻
30．芦荟
第3章 野菜
1．荠菜
2．莼菜
3．蒲公英
4．鱼腥草
第4章 五谷杂粮
1．黄豆
2．绿豆
3．刀豆
4．薏米
5．玉米
6．红薯
第5章 其他
1．茶
2．红葡萄酒
3．咖喱
4．人参
5．苦参
6．灵芝
7．菊花
8．豆制品
中篇 防癌动物
第6章 畜禽产品
1．猪血
2．猪肝
3．牛奶
4．鸡蛋
5．鹅血
第7章 水产品
1．甲鱼
2．乌贼鱼
3．鲨鱼
……
下篇 家用抗癌药方
附录
媒体评论
食物是最好的药物。
——国家卫生部健康教育首席专家 赵霖
你的食物就是你的药方，你的药方就是你的食物。
——古希腊医学家 希波克拉底
——国家卫生部健康教育首席专家 赵霖
你的食物就是你的药方，你的药方就是你的食物。
——古希腊医学家 希波克拉底
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