酒店服务英语口语：情境互动任务型教程

　　庄婷、陶莹、陈小芳编*的《酒店服务英语口语 （附光盘情境互动任务型教程全国旅游外语专业规划 教材）》旨在以专门用途英语（EsP）教学理论为基础， 将情境教学法、任务型教学法、交互式教学法等教学 方式进行有机整合，尽可能地将教学目标具体化、形 式化和效果*大化。以提高酒店服务英语口语为出发 点，本教材力图突破传统口语教材练习形式单一、以 “教”为核心的不足，为学习者营造真实、生动、有 效的练习情境，带动学习者运用积极、自主的学习策 略，从而达到良好的学习效果。

Module 1 Enq uiries and Reservation
  咨询与预订
  Oral Movement–Consonants（I）语音练习——辅音（1）
  Part I Categories of Hotels＆Rooms酒店及房间类别
  1.1 Types of Hotels（酒店类别）
  1.2 Types of Rooms（房型）
  Part II Which ORe to Choose?如何选择酒店?
  2.1 Which Hotel Can Fit the Bill?（哪家酒店符合要求呢?）
  2.2 What Should Be the Pick?（该如何挑选?）
  Part I I I Making Enquiries and Reservation咨询与预订
  3.1 Inquiries about the Hotel and the Rooms（酒店咨询）
  3.2 Reserving the Hotel Room（预订酒店房间）
  Part IV Memo for the Module要点备忘
  4.1 KeyWords（关键词）
  4.2 Key Points（相关情境表达）
  4.3 ProcedureofWork–Room Reservations（工作流程——房间预订）
  Part V Extended Practice拓展练习
  5.1 Online Booking & Wireless Booking（在线预订和手机预订）
  5.2 Case study—TalktheTalkandNottheWalk（案例分析——超预订）.
Module 2 Reception
  接 待
  Oral Movement–Consonants（II）语音练习——辅音（2）
  Part I Pick—up Service接机服务
  1.1 Meeting Guests at the Airport（机场迎接）
  1.2 On the Way to the Hotel（前往酒店）
  Part I I Helping with the Luggage行李服务
  2.1 I’m a Good Porter（我是个称职的行李员）
  2.2 May I Help with Your Luggage?（我来帮您拿行李吧）
  Part Ill Checking in at the Reception Desk入住登记
  3.1 Checking in Walk—in Guests（散客入住）
  3.2 Checking in Guests with Reservations
  （为有预订的客人办理入住登记）
  Part IV Memo for the Module要点备忘
  4.1 KeyWords（关键词）
  4.2 Key Points（相关情境表达）
  4.3 Useful Forms（相关表格）
  4.4 Procedure of Check—in（工作流程——入住登记）
  Part V Extended Practice拓展练习
  5.1 A Discussion on HOW Hotels Determine Room Rates
  （酒店是如何给房间定价的）
  5.2 Case Study—Reg Dwight：A Night to Remember
  （案例分析——接待“郁闷的”客人）
Module 3 Housekeeping Service
Module 4 Food & Beverage Services
Module 5 Concierge Service
Module 6 Business and Meeting Service
Moudle 7 Miscellaneous Services
Module 8 Handling Complaints & Problems
Module 9 Check Out