描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 精装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787532583775
编辑推荐
《茶经》《茶录》《品茶要录》《茶疏》四种茶书专业注释翻译，唐、宋、明三代茶文化可知究竟。此书自2009年初版以来，广受欢迎，累计印数达三万。此版修订，加入了作者近几年的研究心得，精益求精。
内容简介
《茶经》共十篇，前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容；《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料；《八之出》介绍唐代茶业的主要产地，并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是后世茶书的楷模。本书译注，以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本，并校以多种版本，以求详实、准确。在对原书进行校勘的基础上，对专业术语等作了科学的注释，并有白话文翻译。本书还收录了宋蔡襄《茶录》和黄儒的《品茶要录》，及明许次纾的《茶疏》，一并解释、翻译，希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。
目 录
前言
凡例
茶经
一之源
二指具
三之造
四之器
五之煮
六之炊
七之事
八之出
九之略
十之图
茶录
品茶要录
茶疏
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