农民致富大讲堂系列：黑木耳、网脉木耳、毛木耳标准化栽培技术

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。 

本书系统全面的介绍了黑木耳网脉木耳毛木耳标准化栽培技术，本书编写的目的，就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业，就业，提供科技项目的技术指导。以增加其收入，发展农村经济。本书所介绍的各项内容和技术方法，具有实用性强，方法简单，易学易懂，切实可行等特点。可供广大农民，特别是返乡农民工，培训，就业、创业、致富，选用参考。

訾惠君，女，38岁，2005年毕业于北京师范大学细胞生物学研究所，硕士，天津市食用菌协会会员，现在天津市林业果树研究所从事食用菌育种和栽培研究工作，参加了白灵菇、网脉木耳、黄伞等菌株的选育鉴定、生产技术以及食用茵林地立体生态栽培技术的研发与推广工作。

章 黑木耳标准化栽培技术
一、经济价值及栽培状况
二、形态特征
三、黑木耳生长条件
四、黑木耳代料栽培
（一）生产季节
（二）菌种制作
（三）栽培袋制作
（四）养菌管理
（五）出耳管理
五、采收、干制及再生管理
（一）采收
（二）木耳的干制
（三）再生管理
六、病害的原因与防治
（一）畸形防治
（二）杂菌防治
（三）虫害防治
第二章 网脉木耳标准化栽培技术
一、经济价值及栽培状况
二、形态特征
三、网脉木耳生长条件
四、菌种制作
（一）母种制作
（二）原种制作
（三）生产种制作
五、栽培技术
六、采收、干制及再生管理
（一）采收
（二）再生管理
（三）干制
第三章 毛木耳标准化栽培技术
一、经济价值及栽培状况
二、形态特征
三、毛木耳生长条件
四、黄背毛木耳代料栽培
（一）生产方式
（二）栽培材料
（三）生产季节
（四）栽培场所
（五）栽培袋制作
（六）接种
（七）发菌管理
（八）出耳管理
（九）采耳和干制
五、病虫害防治