蔬菜间作套种新技术（北方本）

本书由西北农林科技大学张和义教授编著。作者就我国北方蔬菜近几年新兴的间作套种新技术进行了广泛搜集、整理、编著而成。全书共分7章。第一章概述，第二章至第七章为日光温室、大棚、拱棚蔬菜，菌菜，薯菜，露地蔬菜及蔬菜与玉米、小麦等间作套种栽培新模式，各种间作套种作物多达180余种。书中对每种模式的规格、效益、应用范围及各种间作套种作物的栽培技术要点进行了详述。特别是对一些稀有蔬菜，如牛蒡、生菜、荠菜、娃娃菜、青花菜、芦笋、香椿、芫荽、萎蒿、球茎茴香、抱子甘蓝、拂手瓜、蛇瓜、苦瓜、葫芦等尽量列入间作套种模式中，使人对其栽培有个较系统的了解，激发种植兴趣。

第一章 概述
一、间作套种及混作的概念、作用与形式
二、蔬菜作物轮作、间作套种与混作中宜与不宜的种类
三、间作套种中应注意的问题
第二章 日光温室蔬菜间作套种新模式
一、以黄瓜为主的间作套种新模式
二、以番茄为主的间作套种新模式
三、以辣椒为主的间作套种新模式
四、以芹菜为主的间作套种新模式
五、以越冬香椿为主的间作套种新模式
六、温室其他间作套种新模式
第三章 大棚蔬菜间作套种新模式
一、大棚一年二作间作套种新模式
二、大棚一年三作间作套种新模式
三、大棚一年四作间作套种新模式
第四章 拱棚蔬菜间作套种新模式
一、一年二茬间作套种新模式
二、一年三、四茬间作套种新模式
第五章 菌菜、薯菜间作套种新模式
一、菌菜间作套种新模式
二、薯菜间作套种新模式
第六章 露地蔬菜间作套种新模式
一、一年二茬间作套种新模式
二、一年三茬间作套种新模式
三、一年四茬间作套种新模式
第七章 蔬菜与玉米、小麦等间作套种新模式
一、蔬菜与玉米等间作套种新模式
二、蔬菜与小麦等间作套种新模式

第一章 概述
一、间作套种及混作的概念、作用与形式
（一）间作套种与混作的概念
间作套种是一种充分用地、巧借空间、多用阳光、获取多熟的高产高效种植制度。在同一块土地上，以不同的作物有次序地隔株、隔行或隔畦，同时栽种2种或2种以上作物的方式叫间作。例如甘蓝与冬油菜的隔行、隔株间作，番茄与甘蓝的隔畦间作，大葱与白菜的隔行间作等。混作是2种以上的作物同时混播在一块土地上，它们的生长位置混乱。例如小白菜与芹菜的混播，小萝卜与葱的混播。套种是在前作物生长的前期或后期，在畦中播种或移栽后作物。例如在早熟番茄、黄瓜架下套播秋芹菜，在瓜类秋延畦中套栽越冬莴苣或春小菜。混作和套种实际是一种间作的形式，因此间作套种与混作可统称为间作。国内外习惯上又把间套、复种统称为多熟种植或多熟制。如果在同一块农田上，2种或2种以上的作物，从平面、时间上，多层次地利用空间的种植方式，就称为立体种植。如果在同一田块，作物和食用微生物、农业动物或鱼类分层次利用空间种植和养殖的结构就称为立体种养。在自然界中，不同种类的植物总是在一起共同生活，只有在恶劣的环境条件下才会出现单一植物群落。间作套种与混作是自然规律的正确应用。
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