描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787302409151
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马开良主编的《酒店营销实务》是一本全新体例的项目课程教材。全书以酒店营销人员职业生涯发展为路径，由走进营销、运作营销、管理营销三个项目、十七个模块构成，在介绍、传授知识的同时，注重培养学生的营销实战能力，旨在培养学生从事营销工作的情商和综合素养。通过循序渐进地完成不同阶段项目课程的学习，学生可以胜任酒店不同层级营销岗位的工作。本教材强化场景设计，为学生设定一定情景来开展项目模块学习；增加课后思考练习，方便学生消化、巩固相关知识，并切实做到学以致用。本教材秉持理实一体的编写理念，致力于培养知识、技能、情商三位一体的酒店营销人才。
目 录
项目一 走进营销 模块一 认识酒店 知识点一 酒店产品的概念 知识点二 酒店产品生命周期 知识点三 酒店新产品开发 思考与练习 模块二 知晓顾客 知识点一 消费者行为认知 知识点二 零散消费者购买行为 知识点三 组织市场购买行为 知识点四 追求顾客满意 思考与练习 模块三 理解营销 知识点一 酒店营销的概念与作用 知识点二 营销理念的演进 知识点三 酒店市场营销新理念 知识点四 酒店营销的发展趋势 思考与练习 模块四 把握市场 知识点一 酒店市场细分 知识点二 酒店目标市场选择 知识点三 酒店市场定位 思考与练习 模块五 策略定价 知识点一 酒店产品的价格 知识点二 酒店产品的价格策略 思考与练习 模块六 融入职业 知识点一 营销人员的职业素养 知识点二 学会观察 知识点三 培养记忆力 知识点四 善于沟通 思考与练习 项目二 运作营销 模块一 酒店营销环境分析 知识点一 市场营销环境分析概述 知识点二 酒店经营环境分析 知识点三 主要竞争者分析 知识点四 客源市场分析 知识点五 市场潜在机会分析 知识点六 酒店产品分析 知识点七 酒店市场定位和营销计划分析 思考与练习 模块二 酒店营销信息系统与市场调研 知识点一 酒店市场调研 知识点二 二手资料的收集与分析 知识点三 一手调研——原始资料的收集 知识点四 酒店内部调研 思考与练习 模块三 酒店销售渠道与策略 知识点一 酒店销售渠道体系 知识点二 酒店销售渠道的选择 知识点三 与旅行代理商的合作与管理 知识点四 酒店网络营销体系建立 思考与练习 模块四 酒店促销组合 知识点一 促销组合概述 知识点二 销售促进 知识点三 营业点助销 知识点四 人员推销 知识点五 产品打包与活动策划 思考与练习 模块五 市场推广及公共关系 知识点一 酒店广告 知识点二 酒店营业推广策略 知识点三 酒店公共关系 知识点四 酒店会员制营销 思考与练习 模块六 酒店新媒体网络营销 知识点一 酒店网络营销 知识点二 酒店网站营销 知识点三 酒店微博营销 知识点三 酒店微信营销 知识点四 酒店移动互联网营销 思考与练习 项目三 管理营销 模块一 销售团队管理 知识点一 酒店市场营销部门 知识点二 市场营销部的主要岗位职责 知识点三 营销人员的招聘与培训 知识点四 营销人员的激励与考核 思考与练习 模块二 客户关系管理 知识点一 酒店客户关系管理 知识点二 酒店客户关系管理实施 知识点三 客户关系管理系统与顾客忠诚计划 知识点四 客户关系管理与客史档案管理 思考与练习 模块三 市场营销计划 知识点一 市场营销计划的内容 知识点二 市场营销计划的结构 知识点三 市场营销计划的管理 思考与练习 模块四 营销预算管理 知识点一 营销预算的重要性 知识点二 营销预算的组成 知识点三 运营中偏差的纠正 思考与练习 模块五 酒店收益管理 知识点一 酒店收益管理的概念 知识点二 酒店收益管理效果衡量的指标 知识点三 酒店收益管理工作的要点 思考与练习 参考文献
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