优质板栗无公害生产关键技术问答

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　 板栗属于壳斗科，栗属。因其甜度大，涩皮易剥，品质优异而居世界食用栗之首，在国际市场具有强大的竞争力，是我国近年来发展快的经济林树种和干果之一，它不仅具有绿化荒山、保持水土的作用，更为突出的是资源丰富，分布广泛，适应性强，综合利用价值高。板栗果实营养丰富，风味佳美，为广大消费者所喜爱。因此，发展板栗，既有利于开发山区资源，发挥山区优势，增加山区人民的经济收入，又有利于丰富果品种类，满足市场和人民生活的需要。
板栗在我国分布很广，北自吉林省集安，南到广东；东抵台湾及沿海各省，西至内蒙古、甘肃、四川、云南、贵州等省（自治区），地跨温带和热带，但以黄河流域的华北各地和长江流域各地栽培为集中，产量*。板栗在年平均气温8～22℃，*气温35—39.1℃，**气温－25℃，年降水量500—1500毫米的气候条件下都能生长。
随着农村经济的发展、政策的引导和市场需求的刺激，我国板栗生产发展很快，经历了由实生繁殖、粗放管理到良种嫁接繁殖、集约经营的过程，产量大幅度增长。随着农林生产结构的进一步调整，板栗作为生态经济型果树将更加受到重视，其发展前景十分广阔。我国山地多，劳动力资源充足，因此，大力发展板栗，占领国际市场，具有明显的资源优势和生产潜力。

前言
1　板栗生产须知
1　板栗种植在我国如何分布？
2　板栗栽培市场前景如何？
3 中国内地板栗出口形势如何，存在哪些问题？
4　板栗的种子有什么特点？
5　板栗根系生长有什么特性？
6　不同的地温和土壤水分对栗树根系的生长有什么影响？
7　板栗菌根有什么作用？
8　板栗的芽有哪些类型？各有什么特性？
9　栗树不同的枝在生长中有什么特性？
10　怎样处理细弱枝的鸡爪码、鱼刺码？
11　板栗开花有什么特性？花期多少天？
12　板栗果实生长发育分几个阶段？
13　栗树叶的生长有什么特性？
14　栗蓬的性状与栗果有什么关系？
15　无公害栗树生长对气象条件有什么要求？不同的气象条件对果实有什么影响？
2　主要种类与品种
16　中国板栗有什么特性？主要分布在哪里？
　17　锥栗、板栗有什么特性？主要分布在哪里？
　18 日本栗有什么特性？主要分布在哪里？
　19　欧洲栗、美洲栗有什么特性？主要分布在哪里？
　20　燕山良种栗有哪些，各有什么特点？（视频l）
　21 山东良种栗有哪些，各有什么特点？（视频2）
　22　南方品种栗主要有哪些，各有什么特点？（视塑3）
　23　稀有品种栗主要有哪些？（视频4）
　24　引进的日本板栗品种有哪些？
　25　短枝型板栗主要品种主要有哪些？
3　栗园的建立及改造
　26　怎样因地制宜选择栗园立地？
　27　无公害栗树生长对土壤有什么要求？
　28　规划栗园应考虑哪些问题？
　29　怎样根据地形建立栗园？
　30　如何改造低产栗园？（视频5）
　31 山地低产板栗园怎样改造？
　32　怎样利用冬小麦套栽板栗苗间作大豆？
　33　板栗园管理主要采取哪些措施？
　34　山地种板栗有哪些节水措施？
　35　板栗低产大树夏季怎样改造？
　36　野生板栗林怎样根据衰老程度进行改造？
　37　野生板栗怎样嫁接改良？
4　苗木繁育技术
5　水肥管理技术
6　花果管理技术
7　修剪技术
8　果实采收与贮藏技术
9　病虫害防治技术
《优质板栗无公害生产关键技术问答》光盘视频目录

1　板栗生产须知
　 1　板栗种植在我国如何分布？
　　板栗（Castanea mollissima）为中国古老的栽培果树，公元前的《诗经》《山海经》等书中多有记载，迄今至少已有3000年的栽培历史。　　
　　我国板栗品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万公顷，年产板栗2.5亿千克。南起海南岛（北纬l8度30`），北至辽宁的凤城（北纬40度31`）和吉林的集安（北纬41度20`），全国25个省（直辖市、自治区）均有分布。重点产区为燕山、沂蒙山、秦岭和大别山等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60％左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50米以下。高海拔区如云南省的维西达2800米，一般分布在300～500米之间。
栗树喜光，对气候和土壤的适应性较强，比较抗旱，耐涝，但喜欢土层深厚、湿润、排水良好、含有丰富的有机质的沙质或砾质壤土，在石灰质土和黏重土上生长结实不良。
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