美国的粮食

　　这本由姚凤桐、李主其、张晓娟、张飞龙、杨保 军著的《美国的粮食》在把握美国经济发展状况的基 础上，将美国粮食问题置于美国乃至世界经济坐标系 中，分析了美国粮食生产条 件、粮食生产能力、粮食消费、贸易和库存，对美国 农场收入、基因工程、生物质能源、农业组织化、粮 食政策、粮 食价格等进行了详尽的考察。以此为依据指出了美国 粮食面临的诸如异常气象、农业污染、耕地面积减少 等问题，并 从稳定粮食产量、减少农业污染、透明的转基因工程 和化解生物质能源与粮食的矛盾等方面提出了解决美 国粮食问题 的方略。

　　李主其，1941年9月生于湖北竹溪县。1966年毕业于北京大学经济系。1968—1978年分配在内蒙古自治区锻炼。1978年奉调到红旗杂志社工作。1979年3月至1980年9月，考进中央党校理论研究班学习。1985年8月，任红旗杂志社经济部编辑。1985年8月至1986年6月，任中国行政管理杂志主编。1986年6月起，分别在国务院办公厅调研室、综合司、秘书局工作，先后任处长、副司长、局长。1988年12月至2000年12月，任国家科教领导小组办公室专职副主任（副部长级）。2000年8月兼任、2000年12月任国家自然科学基金委员会党组副书记、副主任。2003年3月后，任第十届全国人大代表、全国人大财政经济委员会委员。2008年，全国人大换届后退休。2009年6月，受聘内蒙古农业大学校长顾问、博士生导师。长期致力于政治经济学、行政管理学的研究和宏观政策研究以及有关刊物的编辑工作。在中央政府有较长的行政管理工作经历，曾参与起草一系列政策性文件，曾出版过若干与工作相关的论文和专著。
　　姚凤桐，男，1966年10月2日生于内蒙古自治区通辽市。内蒙古农业大学教授，内蒙古农业大学区域经济学科主任，内蒙古农业大学贸易与经济研究中心主任，内蒙古“321”人才工程二层人选，内蒙古食品经济研究会会长。1999年3月获得日本岩手大学联合农学研究科（弘前大学所属）博士学位。2001年作为内蒙古自治区引进人才执教于内蒙古农业大学经济管理学院至今。主要研究领域是农业经济学和区域经济学。主持省部级课题23项，国家自然科学基金项目2项，发表论文40余篇，专著5部。曾任内蒙古农业大学经济管理学院副院长（2001—2011年），国家*派遣访问学者（1995一1996年），日本学术振兴会（JSPS）特别研究员（1997一1999年）。对奶业经济、粮食问题、贫困、不平等、社会保障以及科技进步等方面有着浓厚的兴趣和研究积累。
　　张晓娟 1978年10月生。2005年7月获得中国农业大学产业经济学硕士学位，同年7月执教于内蒙古农业大学经济管理学院至今。现任内蒙古食品经济研究会副秘书长。主要研究方向是产业经济学、农产品国际贸易。参编教材2部，发表核心论文3篇。主持部级课题一项，参加*、省部级课题8项。
　　张飞龙 1991年8月生于湖北省宜昌市，现攻读内蒙古农业大学区域经济学硕士研究生，师从姚凤桐教授。本科阶段开始燃起了深入学习经济学之热情，矢志于此学。希望在经济学的学术殿堂里追寻先贤的足迹，广泛学习大师们闪光的学术思想，在导师的指导下，通过自己的深入调研、反复求证、严谨思考，能形成一点有益于社会的见解。
　　杨保军 1959年8月11日生于内蒙古自治区呼和浩特市，内蒙古自治区对外科技交流中心总工程师，内蒙古自治区对外科技交流中心副主任，内蒙古科技合作与创新发展研究院副院长。主要研究领域包括农业、畜牧业、草原生态、新能源等方面。主持参与科技部项目35项，科技厅项目15项，参编著作2部，发表论文4篇。

序
章　美国经济
　一、美国经济发展历程
　二、美国GDP及空间分布
　三、人均GDP及空间分布
　四、美国GDP的构成
　五、本章小结
第二章　农业生产条件
　一、美国的农场
　二、美国农业劳动力
　三、美国的农业灌溉
　四、美国的农业用肥
　五、美国农业现代化
　六、本章小结
第三章　美国农畜产品数量及结构
　一、农业总产值
　二、农业生产结构
　三、农业品种结构
　四、本章小结
第四章　农场收入分析
　一、农场现金收入
　二、农场总收入
　三、农场净收入
　四、资产与负债
　五、本章小结
第五章　基因工程
　一、主要转基因作物
　二、转基因食物现状
　三、本章小结
第六章　生物质能源
　一、美国能源结构及生物质能源的地位
　二、三种形态的生物质能供给与需求
　三、燃料乙醇和生物柴油的供需分析
　四、未来生物质能的发展方向
　五、本章小结
第七章　农业组织化
　一、农业组织化模式
　二、美国农业合作社概述
　三、合作社的类型及职能
　四、农业合作社在美国农业一体化现代化进程中的作用
　五、本章小结
第八章　美国粮食生产
　一、农作物收获面积及结构
　二、农作物产量及结构
　三、粮食价格
　四、本章小结
第九章　美国粮食消费
　一、世界膳食及结构
　二、美洲膳食及结构
　三、美国粮食消费
　四、美国人均食物消费量
　五、美国粮食自给率
　六、本章小结
第十章　美国粮食贸易
　一、美国食物贸易结构
　二、食物贸易额及主要食物出口额
　三、粮食类作物进出口贸易分析
　四、本章小结
第十一章　美国粮食面临的问题
　一、异常气候
　二、农业污染
　三、农业用地面积减少
　四、转基因的争端
　五、本章小结
第十二章　美国粮食对策
　一、稳定粮食产量
　二、减少农业污染
　三、透明的转基因工程
　四、生物质能与粮食的矛盾
　五、本章小结
参考文献
跋