中药资源教育

中药材,自然资源,教材 

《中药资源教育》旨在使更多的人成为合格的中药文化传播者。《中药资源教育》分上篇、中篇、下篇及附录四部分。其中，上篇三章以介绍中药与中药资源教育的基础知识为主；中篇两章分别介绍我国北方和南方地区的中药资源概况及特色，并精选有代表性的中药材作为实例枚举；下篇两章注重读者能力的培养，围绕中药材采收、加工与炮制、中药资源调查、中药资源与园林设计、中国药膳等内容，将爱护中药资源、促进中药产业可持续发展思想与实践活动相结合，努力提高读者传播传统文化的理论水平与实践技能。附录介绍了植物学基础知识，收录了与中药资源相关的公约与政策法规，并列出可用于园林设计的中药资源参考名录。特别值得指出的是，《中药资源教育》将资源伦理学思想融入到中药资源教育之中。

目录
序
前言
上篇 基础篇
**章 初识中药 3
**节 人类宝贵的生态医药学 3
第二节 中药产地与地道药材 7
第三节 中药命名与分类 10
第二章 走近中药资源 17
**节 中药资源种类构成 17
第二节 中药资源特征 19
第三节 科学技术与中药和中药资源 21
第四节 我国中药材专业市场资源 26
第三章 中药资源教育 33
**节 中药资源教育的内涵与外延 33
第二节 中药资源教育类型与实施途径 38
第三节 中药资源教育的目标和任务 41
中篇 资源教育篇
第四章 北方地区中药资源 45
**节 华北地区中药资源 45
第二节 东北地区中药资源 54
第三节 西北地区中药资源 62
第五章 南方地区中药资源 75
**节 华东地区中药资源 75
第二节 中南地区中药资源 84
第三节 西南地区中药资源 94
第四节 港澳台地区中药资源 106
下篇 教育实践篇
第六章 中药资源教育实践活动 117
**节 中药材采收、加工与炮制 117
第二节 中药资源调查与质量评价 121
第三节 中药资源在园林设计中的应用 135
第四节 特殊中药资源——中国药膳 144
第七章 爱护中药资源，追求人与自然的和谐 153
**节 自然资源与资源危机 153
第二节 中药资源保护现状与对策 156
第三节 中药资源开发与利用 165
主要参考文献 175
附录Ⅰ 植物学基础知识 181
附录Ⅱ 相关公约与政策法规 193
附录Ⅲ 中药资源野外调查技术规程 196
附录Ⅳ 可用于园林设计的中药资源参考名录 200
图版