α-淀粉酶制剂

本标准以QB／T 1805．1—1993《工业用α-淀粉酶制剂》和QB／T 2306—1997《耐高温α-淀粉酶制剂》为基础，首次制定。
本标准的附录A为规范性附录，附录B、附录C为资料性附录。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。
　 本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会归口。