描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787504572004
内容简介
??全国中等职业技术学校制冷与空调设备维修专业教材自2002年出版以来，在中等职业技术学校教学及相关培训中发挥了重要作用，受到了广大师生的好评。为了更好地适应我国制冷技术及设备的发展，以及职业教育教学改革的需要，我们根据劳动和社会保障部培训就业司颁布的《制冷与空调设备维修专业教学计划与教学大纲》，组织全国一线教师及行业专家，对教材进行了修订。
??本次修订的教材包括：《制冷技术基础（第二版）》《制冷基本操作技能（第二版）》《空气调节与中央空调装置（第二版）》《小型制冷设备原理与维修（第二版）》《冷库技术（第二版）》。
??这次教材修订工作的重点主要体现在以下几个方面：
??，根据本专业毕业生就业岗位的实际需要，合理确定学生应具备的知识与能力结构，对教材中偏深、偏难的内容做了较大幅度的调整。同时，突出职业教育特色，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的要求。
??第二，根据制冷技术及设备发展的实际情况，在教材中充实新知识、新技术、新设备和新材料等方面的内容。同时，采用国家*的技术标准。
??第三，贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重的政策精神，力求使教材内容符合国家职业标准《制冷工》《冷藏工》《电冰箱（柜）装配工》《空调器装配工》（中级）的知识和技能要求。
??第四，在教材的表现形式上，较多地采用图片、实物照片或表格传授知识和技能，并且通过案例，将理论知识和身边的生活有机地结合起来，寓教于乐。此外，课堂练习题在内容和形式上都更加丰富，有利于学生互动学习，激发学习兴趣。
??本次修订的教材包括：《制冷技术基础（第二版）》《制冷基本操作技能（第二版）》《空气调节与中央空调装置（第二版）》《小型制冷设备原理与维修（第二版）》《冷库技术（第二版）》。
??这次教材修订工作的重点主要体现在以下几个方面：
??，根据本专业毕业生就业岗位的实际需要，合理确定学生应具备的知识与能力结构，对教材中偏深、偏难的内容做了较大幅度的调整。同时，突出职业教育特色，进一步加强实践性教学内容，以满足企业对技能型人才的要求。
??第二，根据制冷技术及设备发展的实际情况，在教材中充实新知识、新技术、新设备和新材料等方面的内容。同时，采用国家*的技术标准。
??第三，贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重的政策精神，力求使教材内容符合国家职业标准《制冷工》《冷藏工》《电冰箱（柜）装配工》《空调器装配工》（中级）的知识和技能要求。
??第四，在教材的表现形式上，较多地采用图片、实物照片或表格传授知识和技能，并且通过案例，将理论知识和身边的生活有机地结合起来，寓教于乐。此外，课堂练习题在内容和形式上都更加丰富，有利于学生互动学习，激发学习兴趣。
目 录
篇?电冰箱
章?家用电冰箱概述
?复习思考题
第二章?家用电冰箱的结构和制冷系统
?§2—1?电冰箱箱体及附件
?§2—2?电冰箱制冷系统
?§2—3?电冰箱制冷系统主要部件
?复习思考题
第三章?家用电冰箱电控系统
?§3—1?控制系统主要部件
?§3—2?电冰箱典型控制电路
?复习思考题
第四章?家用电冰箱故障判断与排除及使用、维护
?§4—1?电冰箱应具备的性能
?§4—2?电冰箱制冷系统维修技术
?§4—3?无氟冰箱维修技术
?§4—4?电冰箱常见故障判断与排除
?§4—5?电冰箱检修流程
?§4—6?电冰箱的使用、维护保养
?复习思考题
第五章?商用电冰箱
?§5—1?商用电冰箱的分类
?§5—2?厨房冷柜的结构型式、制冷系统原理、典型控制电路
?§5—3?超市冷柜的结构型式、制冷系统原理、典型控制电路
?§5—4?商用电冰箱制冷系统主要部件
?§5—5?商用电冰箱电控系统主要部件
?§5—6?商用电冰箱制冷系统维修技术
?复习思考题
实习
第二篇?空调器
第六章?房间空调器的结构和制冷系统
?§6—1?房间空调器的分类、规格和型号
?§6—2?房间空调器结构
?§6—3?房间空调器制冷系统原理
?§6—4?房间空调器制冷系统主要部件
?§6—5?空调器制冷系统维修技术
?复习思考题
第七章?房间空调器的电气控制系统
?§7—1?房间空调器的电气控制系统主要部件
?§7—2?窗式空调典型控制电路
?§7—3?微型计算机控制的空调器
?§7—4?空调器控制功能说明
?复习思考题
第八章?房间空调器故障判断与排除及选购、使用、维护
?§8—1?空调器故障检查方法
?§8—2?空调器常见故障判断与排除
?§8—3?空调器的检修流程
?§8—4?空调器的选购、使用、维护保养
?复习思考题
第九章?特种空调器
?§9—1?变频空调器
?§9—2?家用中央空调
?复习思考题
实习
第三篇?汽车空调及其他小型制冷装
第十章?汽车空调器
?§10—1?汽车空调器的特点与分类
?§10—2?汽车空调器的制冷系统
?§10—3?汽车空调器的主要部件
?§10—4?汽车空调器的电气控制
?§10—5?汽车空调器的维护与维修
?复习思考题
第十一章?其他小型制冷装置
?§11—1?小型制冰机
?§11—2?小型冰淇淋机
?§11—3?小型冷饮机
?复习思考题
实习
章?家用电冰箱概述
?复习思考题
第二章?家用电冰箱的结构和制冷系统
?§2—1?电冰箱箱体及附件
?§2—2?电冰箱制冷系统
?§2—3?电冰箱制冷系统主要部件
?复习思考题
第三章?家用电冰箱电控系统
?§3—1?控制系统主要部件
?§3—2?电冰箱典型控制电路
?复习思考题
第四章?家用电冰箱故障判断与排除及使用、维护
?§4—1?电冰箱应具备的性能
?§4—2?电冰箱制冷系统维修技术
?§4—3?无氟冰箱维修技术
?§4—4?电冰箱常见故障判断与排除
?§4—5?电冰箱检修流程
?§4—6?电冰箱的使用、维护保养
?复习思考题
第五章?商用电冰箱
?§5—1?商用电冰箱的分类
?§5—2?厨房冷柜的结构型式、制冷系统原理、典型控制电路
?§5—3?超市冷柜的结构型式、制冷系统原理、典型控制电路
?§5—4?商用电冰箱制冷系统主要部件
?§5—5?商用电冰箱电控系统主要部件
?§5—6?商用电冰箱制冷系统维修技术
?复习思考题
实习
第二篇?空调器
第六章?房间空调器的结构和制冷系统
?§6—1?房间空调器的分类、规格和型号
?§6—2?房间空调器结构
?§6—3?房间空调器制冷系统原理
?§6—4?房间空调器制冷系统主要部件
?§6—5?空调器制冷系统维修技术
?复习思考题
第七章?房间空调器的电气控制系统
?§7—1?房间空调器的电气控制系统主要部件
?§7—2?窗式空调典型控制电路
?§7—3?微型计算机控制的空调器
?§7—4?空调器控制功能说明
?复习思考题
第八章?房间空调器故障判断与排除及选购、使用、维护
?§8—1?空调器故障检查方法
?§8—2?空调器常见故障判断与排除
?§8—3?空调器的检修流程
?§8—4?空调器的选购、使用、维护保养
?复习思考题
第九章?特种空调器
?§9—1?变频空调器
?§9—2?家用中央空调
?复习思考题
实习
第三篇?汽车空调及其他小型制冷装
第十章?汽车空调器
?§10—1?汽车空调器的特点与分类
?§10—2?汽车空调器的制冷系统
?§10—3?汽车空调器的主要部件
?§10—4?汽车空调器的电气控制
?§10—5?汽车空调器的维护与维修
?复习思考题
第十一章?其他小型制冷装置
?§11—1?小型制冰机
?§11—2?小型冰淇淋机
?§11—3?小型冷饮机
?复习思考题
实习
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第二章 家用电冰箱的结构和制冷系统
电冰箱的基本结构是由结构系统、制冷系统、电控系统组成。结构系统有箱体及附件两部分组成。
§2-1 电冰箱箱体及附件
电冰箱的箱体用于隔热保温、储藏物品，同时也是电冰箱各零部件的支撑体。如图2-1和图2-2所示分别为典型直冷和风冷电冰箱结构图。
可以看出，箱体主要由以下几部分组成：
1.箱体外壳、门外壳
一般用厚度为0.6-1.0mm的冷轧钢板，经裁切、冲压、折边、焊接或辊轧成型，外表经磷化、涂漆或喷塑处理而成。目前，有的电冰箱外壳用硬质装饰性塑料板或塑料型材拼装而成。顶盖一般用塑料板，在压缩机仓位置装有加强角铁，防止搬运时冰箱底部摔伤。
2.箱体内胆、门内胆
采用工程塑料ABS板（丙烯-丁二烯-苯乙烯共聚）或改性聚苯乙烯板，经加热至60°C干燥后真空成型而成。有的电冰箱内胆由防锈铝或不锈钢板制成。
3.绝热层
为使电冰箱具有良好的保温性能，外壳与内胆间填充绝热材料。目前，电冰箱的绝热材料多用硬质聚氨酯发泡而成，发泡时在外壳与内胆之间注入发泡液，经发泡、保温、定型形成整体绝热层。冰箱顶盖下的隔热垫、风道一般用聚苯乙烯泡沫塑料。
4.磁性门封
试验证明，当冰箱门关闭时，冰箱箱内冷量仅有30％从箱体与箱门的绝热层散失，而其余70％是从门缝泄漏的。为了防止从门缝处泄漏冷气，冰箱箱门上均装有磁性门封。它是在软质聚氯乙烯门封插入磁性胶条，根据门的尺寸将四角切口再热黏合而成。门封一般是卡在冰箱门槽里，也可用螺钉固定在箱门上，如图2-3所示，箱门靠磁性胶条的磁力将箱门与箱体铁皮紧紧吸合，既防止冷气外泄，又阻止外界潮气的侵入。
……
电冰箱的基本结构是由结构系统、制冷系统、电控系统组成。结构系统有箱体及附件两部分组成。
§2-1 电冰箱箱体及附件
电冰箱的箱体用于隔热保温、储藏物品，同时也是电冰箱各零部件的支撑体。如图2-1和图2-2所示分别为典型直冷和风冷电冰箱结构图。
可以看出，箱体主要由以下几部分组成：
1.箱体外壳、门外壳
一般用厚度为0.6-1.0mm的冷轧钢板，经裁切、冲压、折边、焊接或辊轧成型，外表经磷化、涂漆或喷塑处理而成。目前，有的电冰箱外壳用硬质装饰性塑料板或塑料型材拼装而成。顶盖一般用塑料板，在压缩机仓位置装有加强角铁，防止搬运时冰箱底部摔伤。
2.箱体内胆、门内胆
采用工程塑料ABS板（丙烯-丁二烯-苯乙烯共聚）或改性聚苯乙烯板，经加热至60°C干燥后真空成型而成。有的电冰箱内胆由防锈铝或不锈钢板制成。
3.绝热层
为使电冰箱具有良好的保温性能，外壳与内胆间填充绝热材料。目前，电冰箱的绝热材料多用硬质聚氨酯发泡而成，发泡时在外壳与内胆之间注入发泡液，经发泡、保温、定型形成整体绝热层。冰箱顶盖下的隔热垫、风道一般用聚苯乙烯泡沫塑料。
4.磁性门封
试验证明，当冰箱门关闭时，冰箱箱内冷量仅有30％从箱体与箱门的绝热层散失，而其余70％是从门缝泄漏的。为了防止从门缝处泄漏冷气，冰箱箱门上均装有磁性门封。它是在软质聚氯乙烯门封插入磁性胶条，根据门的尺寸将四角切口再热黏合而成。门封一般是卡在冰箱门槽里，也可用螺钉固定在箱门上，如图2-3所示，箱门靠磁性胶条的磁力将箱门与箱体铁皮紧紧吸合，既防止冷气外泄，又阻止外界潮气的侵入。
……
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