描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787509631553
内容简介
超市的经营是以商品为中心的，离开了商品谈经营只能是一句空话。超市的商品是否丰富、商品的质量是否有保证、商品的价格是否为顾客所接受，都考验超市经营者的能力。该书从专业的角度，系统的全面的介绍了超市商品的管理内容。该书内容如下：超市商品的定位管理；超市商品的价格管理；商品的分类与组织管理；商品的谈判与采购；商品的陈列与销售等。
赵盛斌主编的《超市商品管理》知识面广，是一本难得的商品管理专用工具书，本书适应零售业所有人员使用。
目 录
章 超市商圈与商品定位 节 超市商圈调查、选址 第二节 超市商品定位 第三节 超市卖场的布局 第二章 超市商品价格管理 节 超市统一定价的思路 第二节 价格策略的决定要素与政策 第三节 毛利政策与分析 第四节 商品定价的方法与技巧 第三章 超市商品类群管理 节 营业结构与商品分类 第二节 商品组织表 第三节 商品定位与选择 第四节 商品结构、规划与调整 第四章 超市商品采购 节 商品采购职能 第二节 采购计划的环节 与时机 第三节 商品采购谈判 第四节 采购与营运的协调 第五章 超市商品陈列 节 商品排面与陈列的研究 第二节 商品配置表管理 第三节 商品陈列研究 第六章 商品促销管理 节 超市促销的特点与主题 第二节 POP广告促销 第三节 促销方案制订与方式 第四节 商品促销时间及主题 第七章 超市商品库存管理 节 超市商品库存分析 第二节 超市商品库存控制
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