描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787562166962丛书名: “高星级饭店运营与管理”专业教材
内容简介
《饭店康乐服务(高星级饭店运营与管理专业教材)》由费明卫、唐燕主编，共分七章，内容包括饭店康乐服务概述、饭店康乐部的组织机构及岗位职责、饭店休闲娱乐项目、运动类项目、保健休闲类项目、新兴康乐项目的服务与规范、康乐部安全知识等。本书采用项目——任务式的结构设计，引领学生轻松愉快地学习，在趣味性和启发性中提升自己的服务能力。《饭店康乐服务(高星级饭店运营与管理专业教材)》可作为中职学校的旅游专业教材，也可作为旅游从业员的岗位培训用书。
目 录
项目一饭店康乐部认知 任务一岗位认知 任务二康乐产品认知 项目评价 拓展训练 回馈单 项目二运动休闲服务 任务一健身运动服务 任务二球类运动服务 任务三游泳池服务 项目评价 拓展训练 回馈单 项目三保健休闲服务 任务一桑拿浴服务 任务二温泉浴服务 项目评价 拓展训练 回馈单 参考文献
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