好玩的酒厂：“社区商务型酒厂”创新模式与实践

　　（1）积极促进工业旅游4.0时代

　　（2）宋书玉、秦书尧、刘念波、郝鸿峰、王建军联袂推荐

　　（3）通过“好玩的设计”，邀请消费者参与供应链上游的创新，让其在“好玩的酒厂”里，购买“好玩的产品”，分享“好玩的体验”，积极促进传统酒厂向互联网转型

　　应用“社区商务型酒厂”营销模式，通过“好玩的设计”邀请消费者参与供应链上游的创新，开创“酒厂?电商平台?消费者”三维立体、双向循环、直线链接的新商业模式，整合应用O2P和M2C平台思维，构建厂家、经销商、零售商及其他相关机构共同参与的本地化生态圈，挖掘“内生竞争优势”，让传统酒厂转变成一个智能型、社交型的体验和消费中心，让消费者在“好玩的酒厂”，购买“好玩的产品”，享受“好玩的体验”，减少中间渠道环节，提升系统效率，发掘增长新空间，缔造竞争新法则，积极促进传统酒厂向互联网转型。

　　本书重点是解读“社区商务型工厂”理论与模式在酒类行业的应用，该模式也可以为茶业、中医药、休闲农业与乡村旅游等类似的行业提供前瞻性的启示，积极促进工业旅游进入4.0时代。

　　孟跃，安徽中汇创意营造有限公司总裁，中国酒类营销咨询领军人物，荣获三届中国酒业金爵奖、首届中国酒业金高粱奖；已出版《第三种品牌》《勾兑营销》《赢销商》《趋势营销》《白酒营销22宗罪》五部营销著作。

　　先后为五粮液、古井贡酒、泸州窖酒、文王贡酒、皖酒、诗仙太白酒、太白酒、金骆驼酒、芦台春酒、黄山头酒、福矛窖酒、塞罕坝酒、云酒、九门口酒、古顺酒、武当酒、城固酒等多家酒类品牌，以及安徽省中医院、安徽中医药大学、康美药业、宿松城市规划馆、合肥地铁提供文化创意设计和营销咨询服务。

推荐序一 打造“可接近性资源”，重启酒厂战略/刘念波

推荐序二 没有认同，就没有消费/郝鸿峰

自序 假设不做传统渠道，能不能活？

前言 要么创新，要么死亡

章 酒厂的同质化竞争

一、基于4P的“产品端”竞争，导致产品同质化

二、基于4C的“消费端”竞争，促使消费智慧升级

三、“两头挤压”促进渠道变革，提高控盘难度

第二章 “社区商务型酒厂”的创新模式 

一、“社区商务型酒厂”的基本概念

二、“社区商务型酒厂”模式的关键点

1.发掘企业“内生优势”的新动力

2.文化创意与设计是重中之重

3.聚焦100公里半径内的区域

4.重视社会化媒体营销的应用

5.坚决避免冲击传统零售市场

三、“社区商务型酒厂”的时代机遇

1.日益兴起的工业旅游

2.酒类行业的竞争变革

3.消费者主权正在崛起

4.大量闲置的酒厂资源

第三章 “社区商务型酒厂”的策略与技巧

一、“酒厂 ”策略， 打造“好玩的地方”

1.酒厂 文化场

2.酒厂 活动场

3.酒厂 游乐场

4.酒厂 卖场

5.酒厂 创意园区

二、“酒 ”策略，创意“好玩的产品”

1.“酒 文化设计”，彰显品质、品味和个性

2.“酒 酒器酒具”的文化创意与设计

3.“酒 装饰品”创意与设计

三、O2P和M2C模式，营造“好玩的体验”

1. 寻找合适酒厂的电商模式

2. O2P模式，营造酒厂的本地化生态圈

3. M2C模式，让工厂与消费直线链接

四、综合应用两种“场景化营销”方式

五、采用个性化定制与柔性化生产方式

六、促进消费的“五级联动”策略

七、社区一公里与社区盘中盘模式

1.社区盘中盘模式的概念

2.社区盘中盘模式的背景

3.社区盘中盘模式的操作要点

4.社区盘中盘模式的商业价值

第四章 “社区商务型酒厂”模式缔造竞争新法则

一、缔造新的竞争法则

二、以创新设计驱动营销创新

三、全面整合Lo-So-Mo三大消费群

1.激活本地消费群（Local consumers）

2.整合社交消费群（Social consumers）

3.融合移动消费群（Mobile consumers）

四、“社区商务型酒厂”是创新战略

1.绕过传统渠道竞争的正面战场

2.优先聚焦Lo-So-Mo三大消费群

3.坚持”小区域，大品牌”的战略思想

五、“社区商务型酒厂”的战略目的

第五章 “社区商务型酒厂”模式的应用价值与构想

一、投资少、见效快、风险低、可持续发展

1.投资少

2.见效快

3.风险低

4.可持续发展

二、低成本、高效率、更精准的传播价值

三、提升雇主品牌的格调和社会形象

四、积极促进酒类工业旅游进入4.0时代

附录1  一家“好玩的酒厂”的策划纲要

附录2 “中国醉美酒厂”的案例征集活动

致  谢

　　你有没有历史沉淀，你的品质是否坚守，你的诚信是否坚持，你的品牌是否有故事，你有没有让消费者觉得喝你的酒是荣耀，你的酒能否给生活带来更加丰富多彩的感觉和内容，这都是企业必须为消费者做的工作。《好玩的酒厂》为我们提供了创新的模式，符合我们推进酒庄联盟的战略构想，也将为中国酒类行业发掘了新的增长空间。

　　——中国酒业协会秘书长 宋书玉

　　当中国酒类市场从“数量消费时代”进入到“品质消费时代”，厂商的营销工作都要比以往更加强调“消费者导向”。“好玩的酒厂”、“好玩的产品”、“好玩的体验”和“好玩的设计与创意”都是为了更好地满足“品质消费”的营销方式。《好玩的酒厂》提供了很多“好玩的创想”，希望大家能够在“好玩的”过程中持续“占有消费者”。

　　——中国酒类流通协会秘书长 秦书尧

　　“社区商务型酒厂”营销模式的创新贵在能够让整个酒类行业重新定义酒厂的功能和价值，为整个行业发掘了一个崭新的增长空间，同时也为弱小的酒厂提供了一种新的竞争法则，开辟了酒类工业旅游的4.0时代。这是《好玩的酒厂》一书的可贵之处。

　　——《糖烟酒周刊》杂志社副总编辑 王建军