烘一杯好咖啡 咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方（凤凰生活）

• 咖啡大叔研究咖啡10多年来首部力作，独家专访多家人气咖啡馆，美味配方首度公开！
• 果酸、花香、巧克力余韵，一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味，诚邀您品鉴！
• 从烘豆、选豆、器具到冲泡，手把手教您亲手烘焙一杯美味咖啡！
• 50家咖啡店＋50位老板的人生经验＋50个烘焙概念＋50种冲煮手法＝100%追求完美的极致风味！

本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得，引领读者跟随咖啡大叔的脚步，走访中国台湾50家人气自家烘焙咖啡馆，解读咖啡店长不轻易透露的美味配方，品鉴50种极致风味的咖啡，一窥店长从选豆、烘豆，到冲泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。

咖啡大叔许吉东，1975年出生，双子座。以“咖啡大叔”为名从事网络博客写作已有10多年的时间，走访过各地近200家咖啡馆。现为专职烘豆师、GQ杂志咖啡专栏作家，《天下杂志》等多家媒体曾对其进行专题访谈。