安溪铁观音（“八闽茶韵”丛书）

千百年来，福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗，积淀了底蕴深厚的茶文化，在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。“八闽茶韵”丛书为您打开一扇了解韵味无穷的福建茶文化的窗口。
该丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类，包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《天山绿茶》，共12册，系统展示了闽茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化，记载了闽茶走向世界、沟通中外的千年佳话。
安溪铁观音之所以能成为中国十大名茶，自有其道理。翻一翻《安溪铁观音》，或许你就能领略那圣妙之美；看一看《安溪铁观音》，相信你就能对乌龙茶这一“*超制茶工艺”有所了解；读一读《安溪铁观音》，你就可放心地享受“音韵”之回味无穷，去感受制茶大师们的匠心作品

本书共分六部分：一铁观音前身今世，介绍铁观音的由来传说，茶树生长环境与产品所获的荣誉。二“王钱不论凭官牙”，告诉大家的是，自古以来铁观音 都是抢手货。三走进安溪茶香浓，走进一个个庄园化茶园，好看还好玩；生产标准化使产品安全更有保证，科技和教育为茶产业护航。四独步天下制茶艺，介绍安溪铁观音的制作技艺要领和产品特点。五茶韵茶艺茶文化，介绍“音韵”的品鉴、茶艺表演、茶俗与民间斗茶习俗。六茶人荟萃香满园，介绍魏月德、王文礼等12位*、省级和市级非遗乌龙茶（铁观音）制作技艺传承人的奋斗历程与身怀绝技

本书由陈剑宾任主编,吴清远、谢景欣任副主编，陈德进、林爱娥、苏少民等编写。作者分别来自安溪县委宣传部、县茶管办等单位，多数人都已有著作出版