品味 口感苏州·苏帮菜

这是一本关于苏州饮食文化的大众普及读物。图文结合，以点带面，为大众读者生动地介绍苏州饮食文化的概况。全书共分四大部分：“时鲜——春夏秋冬的苏州味道”“名品——清淡甜润的苏式口感”“名宴——餐桌上的礼仪和文化”“吃客——用舌尖鉴赏苏州”。四个部分相互独立，各成体系，让读者从四个方面全面地了解苏帮菜的特色。