描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787518426096
减肥时完全不能吃消夜？减肥时尽量少吃淀粉类食物？一定要拼命运动才瘦得下来？
请抛开这些老土的减肥观念，试试陈医师的减肥祕诀：使用渐进式的运动法，先减脂再增肌；每天用45分钟走4.5公里，就可以达到有氧运动的效果……
一直在节食，一旦恢复饮食就变胖？即使运动也瘦不了？很想变瘦，但不想戒吃美食？如果你有这些困扰，一定要试试台湾人气中医师的不复胖减肥法：不挨饿，也不一定要运动，每一餐吃得饱，也能够瘦！本书还告诉你3大致胖原因，更有23个专业小诀窍健康减肥不复胖，帮你避开减肥陷阱。
CHAPTER 基本观念篇 成为瘦子的第一课
Point 01 为什么瘦不下来的总是你
你是哪种类型的“胖”
三大类型肥胖的应对原则
储备足够的“脾气”，才能有效代谢身体废物
脾功能不足，就容易变胖
把脾养好了，自然会瘦下来
瘦身补脾方 山药胡萝卜补脾汤
Point 02 为什么节食减肥注定失败
节食减肥，减去的绝大部分是水分
基础代谢率越高，越有机会变瘦
节食和运动同时进行就能瘦吗
节食能减去的体重有限，而且瘦得不健康
消脂排毒方 木耳山楂饮
Point 03 为什么认真运动也不会瘦
怎么运动都瘦不了的原因
简单又轻松的消脂方法：用45分钟走4.5千米
渐进式运动法：每2 周调整一次运动量
不用太刻意，随时随地都能动
养生补气方 人参枸杞红枣茶
Point 04 体重下降就等于减肥成功吗
减“重”和减“肥”是完全不同的概念
肌肉越多代谢越快，减肥就是要“减脂增肌”
第一阶段：开始减重时，要以减脂为主
第二阶段：脂肪变薄、体重变轻后，减脂与增肌并进
第三阶段：打造一个不易胖的体质
注意！蛋白质切勿摄取过量
瘦身调经方 增肌糙米粥
Point 05 体重反弹是因为“没毅力”吗
不当的减肥方式，会使体重产生“溜溜球效应”
如何避免落入“溜溜球效应”的恶性循环
借口永远是减肥的大敌
靠减肥药、代餐包减重，效果不持久，也易有副作用
瘦身养心方 加味四神汤
CHAPTER2 从吃开始瘦吃好、吃对、不挨饿才是关键
Point 01 不吃早餐反而会变胖
吃完早餐身体才会开机
早餐选择的3 大误区
学好将早餐吃饱、吃对
早餐补肝方 燕麦黑豆粥
Point 02 色香味俱全的午餐陷阱多
“外食族”午餐要避免的错误
营养均衡的午餐才能瘦得漂亮
瘦身消脂方 洛神决明山楂茶
Point 03 谁说吃消夜就非胖不可
一天总热量不超标，放心吃消夜
消夜不一定是变胖的罪魁祸首
吃消夜也不用担心变胖的3个小技巧
挑选消夜食物的3大原则
适合当消夜的食物
瘦身消夜方 麦冬山药鸡腿汤
Point 04 泡面没有想象中邪恶，掌握秘诀安心吃
泡面到底哪里邪恶
长期吃错泡面的后果
吃泡面不发胖的3个小窍门
消脂解压方 黄芪柠檬香蜂草绿茶
Point 05 常吃火锅又不运动，不想变胖其实有办法
冬天每周吃一次，3 个月体重暴增5 千克
聪明选择美味又低热的火锅食材
小心！热量的魔鬼藏在细节里
Point 06 晚餐只吃水果，就能快速瘦下来吗
水果越甜，果糖越多，越容易促进脂肪合成
蔬菜的糖分较低，可取代水果吗
把水果当正餐，身体反而会想吃高脂食物
吃水果不变胖的3 个小要点
瘦身消肿饮 润肠香蕉牛奶
Point 07 爱吃生冷食物的人会有大肚腩
冰品、冷饮会把寒气直接带进身体
生冷食物会减慢代谢功能，脂肪就会堆积在肚子上
不爱运动、怕晒太阳，体内寒气湿气难排出
享受冰品又能瘦的吃法
袪湿健脾方 生姜麻油肉片
Point 08 喝水会变胖，减肥时不能喝太多水吗
喝水都会胖？除非你是外星人
水肿不是因为水喝得太多，而是水分无法排出体外
一天饮水量：大约是体重数值的30倍
养成每半小时补充200毫升水的习惯
补肾利水方 冬瓜蛤蜊汤
CHAPTER 3 误入歧途篇 避开陷阱，人生别再一直减肥了
Point 01 变胖真的怪嘴馋?请先厘清嘴馋的原因
如何区分肚子饿还是贪吃
两餐之间无法维持饱足感，就会老想吃东西
为减压而吃，很容易把胃撑大
有时候以为肚子饿了，其实你只是口渴
如何抑制自己贪吃的冲动
嘴馋时可以吃的4种健康零食
健康好零食 综合美味果干
Point 02 减肥必须戒淀粉？不吃淀粉也未必能瘦
淀粉＝脂肪？真的是大误会
会让人发胖的淀粉是指过度加工的淀粉
不吃淀粉的3大不良后果
减肥的第一守则：一定要吃饭
含有抗性淀粉的食物可以多吃
瘦身养颜方 香蕉糙米豆浆
Point 03 想要瘦得快、增加肌肉量，真的要多吃肉吗
吃肉长肌肉？当然不会
无肉令人瘦？吃素减肥充满地雷
几个原则让你吃肉也能瘦
补肾安神方 洋葱牛肉参汤
Point 04 瘦腿不瘦胸，局部瘦身可行吗
想瘦哪个部位就运动哪个部位？不可行
消灭脂肪唯一的方法，就是提高基础代谢率
想要局部瘦，先降体脂肪
锻炼身体四大部位肌肉的方法
做完运动肌肉没有酸痛感，代表姿势不对
润肠养心方 柏子仁杏仁饮
Point 05 你是减重失败常客？看看是否做错3 件事
失败原因1：改变过于极端
失败原因2：动静失衡加饮食失调
失败原因3：单打独斗
养气活血方 玫瑰枸杞茶
Point 06 大明星用的减肥法，真的可以速瘦吗
第1 类减肥法：极端偏食法
第2 类减肥法：中药调理法
第3 类减肥法：均衡健康法
补气消肿方 黄芪综合蔬菜汤
Point 07 百变减肥怪招，哪一种最有效
减肥怪招1：三日苹果减肥法
减肥怪招2：摄取单一种类食物减肥法
减肥怪招3：保鲜膜减肥法
益气补水方 银耳山药枸杞饮
怎么运动都瘦不了的原因
我们先来说说，为何现代人无论怎样运动都不容易变瘦，根据我的长期观察，发现有两大问题：
原因1 动静失衡
什么叫动静失衡呢？比方说一个在日常生活中不太喜欢活动的人， 待在家里是哪里能躺就躺，很少见他站着；吃饱饭后整个人就像一团肉球般，窝在沙发上追剧、刷手机，出门无论远近都要开车。这些人一到假日，又开始追求健康，于是就跟着朋友爬山、跑步或打球，突然之间，运动量比平常剧增，结果可想而知。
下场当然惨不忍睹。因为人体是有自我保护机制的，当平常安逸的身体突然大量运动时，会启动保护机制储存热能。这一套完美的生存设计反而会调慢代谢，身体当然不会瘦！
原因2 自不量力
我发现大家都很喜欢盲目跟风，似乎没有跟别人做一样的事情，就会落伍变成社会边缘人。所以看到有人跑步自己也跑起来，有人去健身房则立即报名加入，完全不想想别人是否已有运动基础，才有现在的程度。
现在很多人都有一些奇怪的观念，认为精神不好、极度劳累时，就应该去运动一下，以为这样可以增强体力、提振精神。其实，从中医角度来看，虽然运动可以让身体的气血循环变好，但是体虚的人并不适合做剧烈运动，因为这样会让身体的气血消耗过度，不但补不到气，没办法增强体力，还会越运动越虚，身体越虚代谢就会越慢，离瘦的目标自然更远。
看到这里，你可以想想自己是那种动静失衡又自不量力的人吗？那么究竟怎样运动才会瘦呢？你需要知道，正确的观念能帮你上天堂，错误的认知只会害你住病房。
好了，现在就来看看正确的观念是什么。
适合当消夜的食物
我还是希望大家吃得更健康，所以在这里要推荐几种适合当消夜的食物：
无糖酸奶
含有丰富的蛋白质、钙质，不仅能促进肠胃蠕动、改善便秘，有乳糖不耐问题的人也可以吃。不过挑选时要留意，许多市售产品都添加了过多糖分，或者使用大量果胶和奶粉调制以节省成本，因此菌种、品质和营养都会不同。
天然原味谷物片
提到“谷物片”，大家是不是都会联想到“早餐” 呢？其实谷物片也可以干吃，咀嚼时能品尝到谷物的香甜。晚上觉得肚子饿时，一小片一小片慢慢送入口中，不仅能避免一次摄取过多热量，还能增加饱足感。但一定要选择原味的。
烤红薯
寒冷的天气里，最适合拿着热腾腾的烤红薯， 小口小口边吹边吃，一根约 100 克的红薯，热量为100 千卡左右，却有实实在在的饱足感
木耳饮
木耳饮里含有丰富的膳食纤维。建议常熬夜的人可加入红枣、枸杞子等一起微波加热，有助于消除疲劳。购买时请挑选成分天然、甜度低、木耳含量高的产品。
原味坚果
坚果富含不饱和脂肪酸及多种维生素，虽然热量不低，但营养价值高，适量摄取有益身体健康。
总体来说，吃消夜只要正确选择食物种类，适量摄入，不但不易变胖，还能帮你打赢这场减肥持久战。
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