描述
开 本: 12开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787571301804
经历了分娩的过程，产妇的气血和精力消耗很大。吃好月子餐对于滋补身体，改善体质有着非常重要的意义。那么，产后妈妈究竟需要什么样的饮食？月子餐真的是越补越好吗？
月子餐虽然不能治疗任何症状但是他能改善人的体质，也是女人一生中非常重要的一个阶段，产后妈妈们不可小视。
坐月子虽然不能直接治疗任何症状，也不能减肥，但的确有机会因方法用对而改善体质，可以让细胞及内脏重新生长，恢复活泼的弹性，症状也随之减轻或消除。有很多人利用坐月子改变体质的大好良机，改善了过敏、气喘、溃疡、怕冷、黑斑、皱纹、掉发、酸痛、便秘、易疲劳、肥胖或体重过轻等症状。
请抓住坐月子这6周时间，好好调理身体。
产后，新妈妈和其家人才知道会面临这么多问题 ，没有经验简直是“寸步难行”，连*普通的做饭似乎都不会了。
为了让新妈妈和其家人不再迷茫，本书从新妈妈临产时开始，就进行了饮食指导。剖宫产妈妈、顺产妈妈分别有不同的饮食和生活照护方法，掌握了坐月子时的照护重点，家人会更省力、省心，新妈妈也能安心、放心地坐月子。除此之外，哺乳妈妈、非哺乳妈妈的饮食建议也分别详解，满足了不同新妈妈的需求。
本书不仅仅是一本坐月子时的饮食指导书，在衣、食、住、行方面的注意事项也一一列出。饮食正确 生活愉乐 心理健康，可以让新妈妈每天都快快乐乐，并能把宝宝照顾得健健康康。
产后第一周月子餐重点
产后1 周，无论是顺产妈妈还是剖宫产妈妈都要吃口味清爽的食物，切忌吃得过于油腻。要坚持少吃多餐的原则，除了正常三餐以外可以适当加餐。剖宫产妈妈因有伤口，同时产后腹内压突然减轻，腹肌松弛、肠蠕动缓慢，容易出现便秘现象，饮食上的安排应该与顺产妈妈有轻微差别，剖宫产妈妈更需要重视饮食的选择。
喝清淡的汤
产后第1 周，新妈妈会感觉身体虚弱，胃口较差。因为新妈妈的肠胃功能还没有复原，所以，进补不是本周饮食的主要目的，而是要易于消化、吸收，以利于胃肠的恢复。比如清淡的鱼汤、鸡汤、蛋花汤等，主食可以吃些馒头、龙须面、米饭等。另外，时鲜蔬菜和苹果、香蕉等也可提升新妈妈的食欲。
增加促进伤口愈合的食物
为了使手术后的伤口尽快愈合，剖宫产妈妈需要在饮食上加强营养。蛋白质及胶原蛋白能帮助伤口愈合，降低感染的概率。瘦肉、牛奶、蛋类等食物含有丰富的蛋白质，剖宫产妈妈应注意多补充。另外，维生素A 能够帮助伤口尽快愈合。富含维生素A的食物主要有胡萝卜、番茄等。维生素C 对胶原蛋白的合成具有促进作用，能促进伤口愈合。
别着急进补
很多新妈妈在产后都会立即大量进补，认为这样能够分泌更多的乳汁。其实，并不是吃得越多乳汁分泌就越多，乳汁的分泌与宝宝吸吮的时间和次数有关。宝宝吸吮得越早，次数越多，新妈妈分泌的乳汁也就越多。其实，新妈妈在妊娠期间体内聚集的脂肪已经为产后哺乳打下了基础。
尽量少盐
怀孕后期，孕妈妈的全身会出现水肿现象，而这种现象并不会随着宝宝的降生而立刻消失。因此，新妈妈在产后饮食中需要控制盐的摄入量，以免增加心血管以及肾脏的负担，否则不仅不利于身体恢复，还会引发某些疾病。
什蔬蒸蛋
营养功效：鸡蛋中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，易被人体吸收利用。将鸡蛋与谷类或豆类食物搭配食用，能提高营养的吸收率。
原料：鸡蛋2 个，胡萝卜1/3 根，玉米粒、豌豆、香菇、盐各适量。
做法：
1香菇、胡萝卜切末，和玉米粒、豌豆放入锅中煮熟。
2鸡蛋加盐打散，倒入适量温水，搅拌均匀，覆上保鲜膜。
3将装有蛋液的容器放入锅中，隔水蒸10 分钟。
4将香菇末、胡萝卜末、玉米粒、豌豆均匀撒在凝固的蛋液上，加盖再蒸3 分钟即可。
清炖鲫鱼
营养功效：鲫鱼含有丰富的蛋白质，易于人体消化吸收，能利水消肿，还具有通乳功效，是一道非常营养的催乳餐。
原料：鲫鱼1 条，葱花、蒜片、姜片、盐各适量。
做法：
1鲫鱼收拾干净。
2起锅热油，将鲫鱼煎一下，放入清水，加姜片、蒜片煮20 分钟。
3加入盐调味，撒上葱花即可。
菌菇汤煲
营养功效：此汤对身体的益处很多，其中菌类富含人体所需的多种氨基酸，可开胃健脾，很适合产后虚弱的新妈妈食用。
原料：猴头菌、草菌、平菇、白菜心各50 克，香菇15 克，葱段、盐各适量。
做法：
1香菇泡发后洗净，切去蒂部，划出花刀；平菇洗净，切去根部；猴头菌和草菇洗净后切开；白菜心掰开成单片。
2锅内放入清水、葱段，大火烧开。将所有食材放入锅中，大火烧开，转小火煲20 分钟，加盐调味即可。
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