描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787546425306
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成都是“世界美食之都”,怎样突出体现饮食文化的丰富呢?可能我们就需要在不同的饮食记录里去发现。《有“知”有味》不是一部川菜的片断史,却不妨理解为成都人的饮食小史。这本书正式凭借着独特的视角,传承着天府文化中的美食文化。
内容简介
本书从旧体诗词、竹枝词、历史典籍等传统文化中打捞成都旧时饮食文化。书里涉及薛涛、杜甫、陆游、杨升庵、岳钟琪、张大千、邓锡侯、车耀先、李劼人、艾芜等一大批成都历史人物与饮食的故事,通过美食传递情感,传递一座城市的饮食温情。
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