描述
开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787557876777
编辑推荐
厨房应该是个充满人间烟火、充满着幸福感和生活趣味的地方。但生活节奏的加快，工作任务的繁忙，已经使我们无法正常体会到在家做饭的乐趣，厨房也离我们渐行渐远。如果每个星期，我们能够抽出几个小时的时间，制作一些常备家常菜，可以使您和家人吃得满足，而且吃得还能健康。
内容简介
常备家常菜好处多多。一次制作完成，可以保存很多天，能够满足全家人一周的饮食需求；常备家常菜只需要几步就能快速完成，特别适合难以天天下厨的您；只要从冰箱中拿出常备菜，就能轻松完成一餐；刚刚制作完成的常备菜好吃，放凉也适口，发酵后更入味，过几天再吃也美味；蔬菜、肉类、水产、蛋类、豆制品等常见食材均有涉及，烹饪菜式应有尽有。
本着便捷、实用、好学、家常的宗旨，我们为您编写了《常备家常菜》。图书分为常备蔬菌菜、常备畜肉菜、禽蛋豆制品、常备水产菜和常备主食五个篇章，介绍了一百五十余款取材容易、制作简便、营养合理的常备菜肴，对于一些常备菜肴制作中的关键过程，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能够抓住重点，快速掌握。
目 录
第一章 常备蔬菌菜
菠菜花生/10
常备泡菜/12
美极小萝卜/14
富贵萝卜皮/15
香辣萝卜条/16
……
第二章 常备畜肉菜
花椒肉/52
腐汁烧肉/54
豆豉千层肉/56
烧蒸扣肉/57
清炖狮子头/58
……
第三章 禽蛋豆制品
……
第四章 常备水产菜
……
第五章 常备主食
……
书摘插画
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