香菇绿色高优栽培新技术

中国是世界人工栽培香菇的发祥地，千百年来中国人民在香菇生产技术上不断研发创新取得可喜成就，尤其是20世纪80年代福建省古田县发明了袋栽香菇新技术，有效地促进我国香菇生产飞速发展，产量猛增。本书由我国著名食用菌专家、“福建省创业导师”丁湖广高级农艺师牵头，组织省内外长期从事菇业绿色生产研究的科技人员，根据香菇绿色高优生产新技术要求，深入总结国内香菇主产区绿色生产成功经验；针对现有生产中遇到的具体技术难点，进行科学剖析，系统疏理编写而成。希望这本实用技术小册子，能为香菇产业发展绿色栽培提供有益的参考！

 本书根据香菇产业转型升级新要求及绿色高优生产需要，深入总结国内香菇主产区绿色生产成功经验，针对现有生产中遇到的具体技术难点，进行科学剖析。全书阐述香菇产业基础与转型升级必要性、香菇绿色高优栽培基本条件、香菇绿色高优栽培应用技术、香菇菌种绿色制作工艺、香菇病虫害绿色防控技术、香菇绿色产品采收加工技术、香菇绿色产品等级标准与认证等7个部分内容。

戴祖进，为中国食用菌商务网《食用菌市场》杂志理事，古田县民营科研人才协会副会长，主要从事食用菌工厂化生产设计和技术指导，发表多篇食用菌工厂化栽培生态调控技术论著，影响甚广。