韩国文化教程

本书既可以作为韩语专业文化课程的教材，也可以作为韩语爱好者更直观具体地了解中韩文化异同的学习资料。本书涵盖的时间维度和空间维度都较为广泛，既有当代韩国政治、社会、礼仪、教育等的介绍，也有韩国历史、传统民俗、语言发展历程等的讲解。与以往纯文字性的韩国文化教材不同，本书加入了许多插图和照片，图文并茂，能够增加读者对韩国文化的感性认识。

在《新文科建设宣言》和区域国别研究人才紧缺的背景下，国家对外语专业提出了新的要求：培养一批“会语言、通规则、精领域”的区域国别研究人才。这就要求外语专业的学生不仅要精通外语，还要熟悉对象国的政治、经济、历史、外交、文化、社会等方方面面的知识。本书正是在这种背景下编纂而成，作为韩国国情概况类教材，本书的编写目的就是服务于区域国别研究，特别是韩国学研究人才培养的需求。因此，本书涵盖的时间维度和空间维度都较为广泛，从韩国的自然环境、历史、社会、礼仪、教育、文学、民俗、语言发展等各个方面对韩国的历史和现状进行了深入的考查和分析。

Chapter 1
韩国概况
一、韩国的地理与气候 1
二、韩国的行政区划 2
Chapter 2
韩国礼仪与教育
一、礼仪 7
二、教育 10
Chapter 3
衣食住行及休闲文化
一、饮食文化 24
二、韩国饮食的特点 35
三、韩国的饮食礼仪 36
四、住宅文化 41
五、服饰文化 45
六、公共交通 46
七、休闲文化 50
八、运动 58
Chapter 4
韩国的历史进程
一、高丽王朝 61
二、朝鲜王朝 63
三、代表性人物 68
Chapter 5
韩国传统民俗与文化遗产
一、岁时风俗 70
二、冠婚丧祭 73
三、韩国非物质文化遗产 76
四、世界文化遗产 77
Chapter 6
语言文化
一、韩国文字的创制 82
二、现代韩国语中的语言文化 93
Chapter 7
朝鲜韩国文学史
一、古代文学 102
二、近现代文学 113
三、当代文学的繁荣 119
Chapter 8
变化中的韩国
一、韩流 123
二、女性地位的变化 125
三、整容与养生文化 126

教育部2020 年颁布的《新文科建设宣言》中，特别强调鼓励高校培养学生的跨领域知识融通能力。这对我国外语类专业的人才培养提出了更高的要求。以往外语专业的培养目标主要有二：一是工具性目标，培养学生的听说读写译能力及其在学术或职业领域的交流能力；二是人文性目标，通过外语学习使学生了解对象国的社会与文化，加强对中外文化差异的比较认识，培养学生的跨文化交际能力。但在《新文科建设宣言》和区域国别研究人才紧缺的背景下，国家对外语专业又提出了一个新的要求，培养一批“会语言、通规则、精领域”的区域国别研究人才。这就要求外语专业的学生不仅要精通外语，还要熟悉对象国的政治、经济、历史、外交、文化、社会等方方面面的知识。目前韩国语专业的教材仍以精读、泛读、听力、会话为主，这些教材注重语言能力的教授，而韩国文化、历史、政治等方面的教材凤毛麟角。本书正是在这种背景下编纂而成，其编写目的就是为了服务于区域国别研究，特别是韩国学研究人才培养的需要。因此，本书涵盖的时间维度和空间维度都较为广泛，既有当代韩国政治、社会、礼仪、教育等的介绍，也有韩国历史、传统民俗、语言发展历程等的讲解。《韩国文化教程》一书以韩国语专业的教师和学生为对象，内容涉及韩国政治、经济、教育、文学等，方便读者快速了解韩国文化的各个方面。与以往纯文字性的韩国文化教材不同，本书加入了许多插图和照片，图文并茂，能够增加读者对韩国文化的感性认识，也更能够吸引读者的兴趣。本书共由八章组成。Chapter 1介绍了韩国的地理气候和行政区划。Chapter 2介绍了韩国的礼仪和教育文化，涉及礼仪制度、家庭礼仪、学校礼仪、教育制度、高考制度等。Chapter 3重点介绍了韩国人的衣食住行及休闲文化，如传统饮食、饮食礼仪、住宅文化、服饰文化、公共交通和休闲娱乐等。Chapter 4介绍了韩国的历史进程，集中在高丽王朝和朝鲜王朝的兴衰及其代表性历史人物。Chapter 5介绍了韩国的传统民俗和节日，包括节日风俗、婚丧嫁娶和非物质文化遗产等。Chapter 6介绍了韩文的创制、韩文与汉字的关系、韩文的特点。Chapter 7概述了朝鲜韩国文学发展面貌及代表作品，涵盖古代文学、近现代文学和当代文学。Chapter 8介绍了“韩流”的起源与发展、女性地位的变化及韩国的整形与养生文化等。本书的总主编为郑州轻工业大学尹悦，主编有郑州轻工业大学徐迎迎、刘春平、苏姗姗，副主编为广东外语外贸大学全优，参编人员有淮阴师范学院赵文渲、战略支援部队信息工程大学徐丹、上海外国语大学姜璐旸和兴义民族师范学院吴晓晖。其中，Chapter 1由赵文渲编写；Chapter 2由尹悦和徐迎迎共同编写；Chapter 3由尹悦编写；Chapter 4和Chapter 7由苏姗姗编写；Chapter 5和Chapter 6由刘春平编写；Chapter 8由徐迎迎编写。本书是郑州轻工业大学博士科研基金、中国博士后科学基金第68批面上项目“数字人文视阈下朝（韩）主流媒体中的中国形象共时与历时研究”（2020M682323）、2020年度河南省哲学社会科学规划项目“基于语料库的朝韩外交话语中的中国形象研究”（2020CYY029）的阶段性研究成果。