教师招聘考试中公2022教师招聘考试专用教材学科专业知识学前教育

《中公版·2022教师招聘考试专用教材：学科专业知识学前教育》本书是中公教育教师招聘考试研究院通过研究各省幼儿园教师招聘考试公告及历年考题，合理区分知识点类别，构架起以学前卫生学、幼儿园教育活动的设计与指导、学前教育法律法规为主要内容的知识体系，是一本专门针对教师招聘考试的复习教材。本教材力求每章、每节的考点讲解清晰透彻，做到既有深度的知识分析，又有精彩的考题与习题讲解；既有重要考点的标注，又有相关知识的拓展。使考生能在复习时真正全方位、多角度地掌握考点，提升学习效率，终在考试中取得理想成绩。

《中公版·2022教师招聘考试专用教材：学科专业知识学前教育》我们在深入把握考生备考需求、梳理各地考情的基础上，编写了本套图书。本书共包括学前卫生学、幼儿园教育活动的设计与指导、学前教育法律法规三部分内容。整本教材，在内容上根据历年考试重点进行增删，有效覆盖考点；在结构上，考点分配合理，条理清晰，严格从基本、重要的考点出发，深入浅出地向考生讲解知识要点；在正文部分还添加了不同省份的考题，并对重点知识点加以下划线标注，使考生能够一目了然地掌握考试重点，从而有针对性地进行备考。

目录
部学前卫生学
章学前儿童生理解剖特点与卫生保健（2）
考情分析（2）
学习目标（2）
节神经系统（2）
第二节视觉器官和听觉器官（6）
第三节运动系统（9）
第四节循环系统（12）
第五节呼吸系统（15）
第六节消化系统（17）
第七节泌尿系统（20）
第八节皮肤（22）
第九节内分泌系统（23）
第十节生殖系统（25）
强化练习（26）
第二章学前儿童的生长发育（29）
考情分析（29）
学习目标（29）
节学前儿童生长发育的规律（29）
第二节学前儿童生长发育的影响因素（31）
第三节学前儿童生长发育的测量（32）
强化练习（34）
第三章学前儿童营养与膳食（36）
考情分析（36）
学习目标（36）
节营养基础知识（36）
第二节学前儿童膳食（44）
强化练习（49）
第四章学前儿童疾病及意外事故的处理与预防（51）
考情分析（51）
学习目标（51）
节学前儿童传染病及预防（51）
第二节学前儿童常见病及预防（59）
第三节学前儿童常见意外事故及预防（67）
强化练习（76）
第五章学前儿童的心理卫生（78）
考情分析（78）
学习目标（78）
节学前儿童心理卫生的意义和内容（78）
第二节学前儿童常见的心理卫生问题（79）
强化练习（86）
第六章托幼园所的卫生保健制度（88）
考情分析（88）
学习目标（88）
节生活制度（88）
第二节健康检查制度（89）
第三节膳食管理制度（91）
第四节卫生消毒与隔离制度（92）
第五节预防接种制度（94）
强化练习（96）
第二部分幼儿园教育活动的设计与指导
章幼儿园教育活动（98）
考情分析（98）
学习目标（98）
节幼儿园教育活动概述（98）
第二节幼儿园教育活动的设计（103）
第三节幼儿园教育活动的组织与指导（108）
强化练习（111）
第二章幼儿园健康教育（113）
考情分析（113）
学习目标（113）
节幼儿园健康教育概述（113）
第二节幼儿园身心保健教育活动的设计（116）
第三节幼儿园身体锻炼教育活动的设计（120）
强化练习（130）
第三章幼儿园语言教育（132）
考情分析（132）
学习目标（132）
节幼儿园语言教育概述（132）
第二节幼儿园谈话活动的设计（136）
第三节幼儿园讲述活动的设计（139）
第四节幼儿园听说游戏的设计（143）
第五节幼儿园文学活动的设计（146）
第六节幼儿园早期阅读活动的设计（151）
强化练习（155）
第四章幼儿园社会教育（157）
考情分析（157）
学习目标（157）
节幼儿园社会教育概述（157）
第二节幼儿自我教育活动的设计（160）
第三节幼儿社会环境与社会规范认知教育活动的设计（163）
第四节幼儿人际交往教育活动的设计（165）
第五节幼儿多元文化教育活动的设计（167）
强化练习（169）
第五章幼儿园科学教育（171）
考情分析（171）
学习目标（171）
节幼儿园科学教育概述（171）
第二节观察类科学教育活动的设计（178）
第三节实验操作类科学教育活动的设计（181）
第四节技术制作类科学教育活动的设计（183）
第五节交流讨论类科学教育活动的设计（184）
强化练习（186）
第六章幼儿园数学教育（189）
考情分析（189）
学习目标（189）
节幼儿园数学教育概述（189）
第二节感知集合教育活动的设计（194）
第三节认识10以内数概念教育活动的设计（198）
第四节学习10以内数的加减教育活动的设计（203）
第五节认识量教育活动的设计（205）
第六节认识几何形体教育活动的设计（208）
第七节认识时间教育活动的设计（211）
第八节认识空间方位教育活动的设计（212）
强化练习（214）
第七章幼儿园美术教育（216）
考情分析（216）
学习目标（216）
节幼儿园美术教育概述（216）
第二节学前儿童美术能力的发展（218）
第三节幼儿园绘画活动的设计（223）
第四节幼儿园手工活动的设计（227）
第五节幼儿园美术欣赏活动的设计（231）
强化练习（234）
第八章幼儿园音乐教育（237）
考情分析（237）
学习目标（237）
节幼儿园音乐教育概述（237）
第二节幼儿音乐能力的发展（242）
第三节幼儿园歌唱活动的设计（249）
第四节幼儿园韵律活动的设计（253）
第五节幼儿园打击乐演奏活动的设计（256）
第六节幼儿园音乐欣赏活动的设计（258）
强化练习（261）
第三部分学前教育法律法规
章《幼儿园工作规程》（264）
考情分析（264）
学习目标（264）
强化练习（273）
第二章《幼儿园教育指导纲要（试行）》（275）
考情分析（275）
学习目标（275）
强化练习（283）
第三章《幼儿园教师专业标准（试行）》（286）
考情分析（286）
学习目标（286）
强化练习（290）
第四章《3—6岁儿童学习与发展指南》（292）
考情分析（292）
学习目标（292）
强化练习（318）
第五章其他常考法律法规（321）
考情分析（321）
学习目标（321）
节《幼儿园管理条例》（321）
第二节《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》（324）
第三节《幼儿园教职工配备标准（暂行）》（332）
第四节《教育部办公厅关于开展幼儿园“小学化”专项治理工作的通知》（334）
第五节《中共中央国务院关于学前教育深化改革规范发展的若干意见》（335）
第六节《儿童权利公约》（341）
强化练习（348）

　　　　部分学前卫生学
　　　　本部分内容共分为六章，主要介绍了学前儿童生理解剖特点与卫生保健、学前儿童的生长发育、学前儿童营养与膳食、学前儿童疾病及意外事故的处理与预防、学前儿童的心理卫生、托幼园所的卫生保健制度。
　　　　本部分内容主要考查的题型包括单项选择题、判断题、填空题、简答题等。
　　　　根据对往年考题的分析与总结，章学前儿童生理解剖特点与卫生保健、第三章学前儿童营养与膳食、第四章学前儿童疾病及意外事故的处理与预防是重点考查内容。
　　　　章学前儿童生理解剖特点
　　　　与卫生保健
　　　　考情分析
　　　　本章内容以识记、理解为主，主要以单项选择题、判断题的形式进行考查，有时也以简答题的形式进行考查。其中，第二节视觉器官和听觉器官、第三节运动系统、第四节循环系统、第五节呼吸系统是重点考查内容。
　　　　学习目标
　　　　1.识记各系统的组成及功能。
　　　　2.识记学前儿童各系统生长发育的特点和保健要点。
　　　　节神经系统
　　　　一、神经系统概述
　　　　考点1神经系统的组成
　　　　神经系统由中枢神经系统和周围神经系统两部分组成。见图1-1-1。
　　　　图1-1-1神经系统的组成
　　　　1.中枢神经系统
　　　　中枢神经系统包括脑和脊髓。脑位于颅腔内，脊髓位于脊柱的椎管内。
　　　　（1）脑
　　　　脑由大脑、小脑、间脑和脑干四部分组成。
　　　　①大脑。大脑是中枢神经系统的部分，也是人类进行思维和意识活动的器官。大脑分左、右两半球，表面凹凸不平，凹陷处称为“沟”（深的叫裂），隆起处称为“回”，“沟”与“回”大大增加了大脑的表面积。这些沟裂将大脑表面分成额叶、顶叶、颞叶和枕叶四部分。其中从额部和颞部向后延伸的额叶是四叶中的一叶。它担当着重要的责任，进行深的智力活动，主要负责各种随意运动，包括从简单的身体动作到复杂的思维、语言和交谈活动。顶叶内有接收触觉的主要功能区和与空间感觉有关的功能区。颞叶与耳大致处在同一水平位置上，主要与听觉、嗅觉、味觉及情感有关。大脑皮层后部的枕叶是四叶中小的一叶，主要负责接收并处理视觉图像。
　　　　②小脑。小脑位于大脑后下方，脑干背侧。小脑通过神经纤维与脑干、大脑、脊髓发生联系。小脑能处理大脑发向肌肉的信号，维持肌肉的紧张度，控制人体的活动，并保持人体随意运动的平衡与协调。
　　　　③间脑。间脑在脑干上方，大部分被大脑覆盖，包括丘脑和下丘脑。
　　　　④脑干。脑干将脑与脊髓联结起来，自下而上可分为延髓、脑桥和中脑。脑干中有调节呼吸、循环、吞咽等基本生理活动的神经中枢。脑干受损伤，可危及生命。
　　　　（2）脊髓
　　　　脊髓是中枢神经系统的低级部位。从脊髓发出许多的神经，通过椎间孔，分布于躯干、四肢和内脏，称为脊神经。来自躯干、四肢及内脏器官的刺激先传到脊髓，再传入脑。如果脊髓受到横断损伤，损伤面以下的身体各部位将失去与脑的联系，发生感觉和运动障碍，称为截瘫。
　　　　2.周围神经系统
　　　　周围神经系统包括12对脑神经、31对脊神经及自主神经，分布于全身各处。中枢神经系统通过周围神经系统与身体各部分联系，调节全身各部分的活动。
　　　　（1）脑神经
　　　　脑神经支配头部各器官的运动，并接受外界的信息，产生视觉、听觉、嗅觉、味觉等。
　　　　（2）脊神经
　　　　脊神经主要支配躯干和四肢的运动和感受刺激。
　　　　（3）自主神经
　　　　自主神经从脑和脊髓发出，分布于内脏器官。在中枢神经系统的控制下，自主神经通过支配内脏器官的活动，调节机体的营养、呼吸、循环、内分泌、排泄、生长及生殖等生理活动，并影响机体的新陈代谢。自主神经可分为交感神经和副交感神经两类。它们分布于同一器官，作用相反，相互制约，使内脏器官的活动协调、准确。
　　　　考点2神经系统的基本活动方式
　　　　神经系统的基本活动方式是反射。反射是指在中枢神经参与下，机体对刺激做出的反应。反射可分为无条件反射和条件反射两种。
　　　　1.无条件反射
　　　　无条件反射是生来就具备的本能，是较低级的神经活动。如食物进入口腔会反射性地引起唾液分泌，就是一种无条件反射。
　　　　2.条件反射
　　　　条件反射是后天获得的。它建立在无条件反射的基础上，是一种高级神经活动。条件反射的建立提高了人适应环境的能力。如想到梅子就分泌唾液，就是一种条件反射。
　　　　考点3大脑皮质活动的特性【单选、判断】
　　　　1.始动调节
　　　　始动调节是指某项活动开始时，大脑皮质的工作能力较低，然后逐渐提高的现象。这是因为神经系统具有惰性，所以对其他器官系统的调节需要一定的时间。学前儿童的始动调节现象在每日、每周、每学期和每学年开始时都会出现。根据始动调节现象，教师组织教育活动应该由易到难，逐步增加活动的难度和强度，以使大脑皮质逐步适应。
　　　　2.优势原则
　　　　“优势原则”是指大脑皮质某一区域的兴奋状态占优势，形成优势兴奋灶，能吸引大脑皮质的一些相关兴奋点来加强兴奋灶的兴奋度，从而提高学习和活动效率，同时抑制大脑皮质兴奋区周围的区域，以保证活动区域的优势兴奋状态。现实中，学前儿童往往特别专注于感兴趣的事物，对其他无关刺激则“视而不见”“听而不闻”。这与大脑皮质区域是否处于“优势兴奋”状态有关。根据优势原则，教师要吸引儿童的注意，让儿童感兴趣，排除和减少无关刺激。
　　　　3.镶嵌式活动
　　　　当人在从事某一项活动时，只有相应区域的大脑皮质在工作（兴奋过程），与这项活动无关的区域则处于休息状态（抑制过程）。随着工作性质的转换，工作区与休息区不断轮换，好比镶嵌在一块板上的许多小灯泡忽闪、忽灭。大脑皮质区域轮流工作和轮流休息的活动特点是学前教育中提倡劳逸结合、动静交替原则的理论基础。在教学过程中，教师应注意脑力活动和体力活动交替、不同性质的活动交替，以预防疲劳，保证良好的学习状态和效率。
　　　　【2020·福建·单选】针对大脑皮质活动特性的镶嵌式活动原则，相应的教育策略是（）。
　　　　A.贯彻生活性原则 B.动静交替，劳逸结合
　　　　C.有充足的睡眠 D.开展幼儿感兴趣的活动
　　　　【答案】B。
　　　　4.动力定型
　　　　条件反射的形成过程是大脑皮质形成暂时神经联系的过程。若一系列的刺激总是按照一定的时间、顺序先后出现，重复多次后（强化），这种时间和顺序就在大脑皮质上“固定”下来（神经联系的牢固建立），每到一定时间大脑就自然地重现这一系列的活动，并提前做好准备。这种大脑皮质活动的特性就叫动力定型。建立动力定型以后，脑细胞能以经济的消耗获得的工作效果。教师应让学前儿童通过反复的训练，建立起合理的、规律的生活作息习惯，对儿童已经建立的良好习惯和生活秩序不要轻易改变，对儿童的不良习惯应该及早干预。
　　　　5.保护性抑制
　　　　保护性抑制是指活动过度超过了大脑皮质的工作能力界限，使皮质神经细胞出现抑制现象。在抑制过程中，大脑皮质处于休息状态，此时全身机能活动性暂时降低，出现疲劳现象。学前儿童年龄越小，越容易产生疲劳。在教育过程中，教师要善于观察和发现学前儿童疲劳的早期表现，及时采取措施或组织休息，以促进学前儿童大脑工作能力的迅速恢复。
　　　　二、学前儿童神经系统的特点
　　　　1.脑的重量增长迅速
　　　　妊娠3个月时，胎儿的神经系统已基本成形。出生前半年至出生后一年是脑细胞数目增长的重要阶段。新生儿脑重量平均为350克，6个月时婴儿脑重量大约为600克，1岁时大致可以达到950克，3岁儿童的脑重量约为1011克（相当于成人脑重量的75%），6岁时约为1200克（已基本接近成人脑重量的90%）。与此同时，脑的功能也逐渐复杂、成熟和完善起来。脑的迅速发育为建立各种条件反射提供了生理基础，也为实施早期教育提供了物质基础。
　　　　【2018·山西晋中·单选】3岁时，儿童脑的重量大约为（）克。
　　　　A.390 B.900
　　　　C.125 D.1011
　　　　【答案】D。
　　　　2.中枢神经系统的发育不均衡
　　　　人出生时，脊髓和延髓已基本发育成熟。这就确保了婴幼儿的呼吸、消化、血液循环和排泄等系统的正常活动，也保证了新陈代谢的调节。小脑的发育相对较晚，这是儿童早期肌肉活动不协调的主要原因。3岁时，儿童小脑的功能逐渐加强，从而使肌肉活动的协调性也随之增强起来。5~6岁时，儿童就能准确协调地进行各种动作，如走、跑、跳、上下台阶，而且能很好地维持身体平衡。但儿童大脑皮质发育尚不成熟，直到学龄前期，大脑皮质各中枢才接近成人水平，为儿童智力的迅速发展提供了可能性。
　　　　3.大脑皮质的兴奋与抑制过程发展不均衡
　　　　学前儿童大脑皮质活动过程的特点是兴奋过程强于抑制过程，即兴奋占优势，主要表现为容易激动，控制自己的能力较差。随着年龄增长，学前儿童大脑皮质的功能日趋完善，表现在兴奋过程和抑制过程同步加强。兴奋过程的加强，使儿童睡眠时间逐渐减少；抑制过程的加强，使儿童逐渐学会控制自己的行为和较精确地进行各种活动。
　　　　4.自主神经发育不完善
　　　　学前儿童的交感神经兴奋性强，而副交感神经兴奋性较弱。比如，婴幼儿心率及呼吸频率较快，但节律不稳定；肠胃消化能力极易受情绪影响。
　　　　三、学前儿童神经系统的卫生保健
　　　　1.制定和执行合理的生活制度
　　　　幼儿园应根据儿童的生理特点，为不同年龄的儿童安排好一天的活动时间和内容。生活有规律，形成良好习惯，使儿童大脑皮质在兴奋与抑制过程中有规律地交替进行，可以更好地发挥神经系统的功能。
　　　　2.保证充足的睡眠
　　　　睡眠与儿童的生长发育关系密切。长时间睡眠不足，会影响儿童身体和智力的发育。儿童年龄越小，神经系统越脆弱，所需要的睡眠时间就越多，体弱儿童更应保证睡眠充足。因此，幼儿园要培养儿童午睡和夜间按时睡眠的习惯。
　　　　3.保证空气新鲜
　　　　儿童脑耗氧量几乎占全身耗氧量的1/2，成人只占1/4。因此儿童生活的环境应空气新鲜，以满足儿童对氧气的需求等。
　　　　4.提供合理营养
　　　　营养是大脑发育的物质基础。充足的营养能促进脑的发育，营养不良则会给脑的发育带来不良的影响。营养不良使高级神经活动发生障碍，表现为学习时注意力涣散、记忆力减退、反应迟钝、语言发展缓慢等。因此应为儿童提供优质蛋白质、脂类、无机盐等，以保证儿童神经细胞发育的数量及质量。
　　　　5.创造良好的生活环境，使学前儿童保持愉快的情绪
　　　　心情舒畅、精神愉快是儿童身心健康发展的基本保证。情绪不愉快、