描述
开 本: 16开纸 张: 纯质纸包 装: 精装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787571308728
《大观茶论》和《茶经》有什么不同？
宋代茶文化为什么如此盛行？
七汤点茶法具体是怎样的？
……
中国历史上，茶学专著层出不穷，但有一本非常特殊，那就是《大观茶论》，因为它是一本由皇帝御笔亲撰的茶书。
宋徽宗赵佶不太会当皇帝，但在艺术方面极富造诣，将宋代茶文化推崇至鼎盛。他不仅精于茶事，还擅长茶艺，更有趣的是，他竟放下皇帝之尊，亲自为臣下烹茗调茶。这位堪称骨灰级茶玩家的皇帝让作者王建荣很想探寻一番。于是，在《陆羽茶经：经典本》出版后，王建荣老师开始更深入研究宋徽宗及其所著的《大观茶论》，还有宋人创造出的复杂瑰丽的茶世界，几年的光景一下就过去了。
在编写本书的过程中，王建荣老师手边的参考书总是堆积如山，有专门校证的，有展现传世茶画的，也有讲历代茶道的……他反复修改原文释义十多次，还把宋徽宗首创的词语标记出来，除了想给读者详尽靠谱的译文，还希望能让大家领略宋徽宗语言的细腻讲究和对茶的深情挚爱。
当将书中的精彩内容以手绘插画呈现时，王建荣老师也费了很多功夫。他收集了大量参考图，一点点截图分析，从器具用法到人物服饰、动作，匠人专注、坚持的精神流露得淋漓尽致。
学茶三十余载的心得，来之不易。作者编写的一字一句也承载着中国茶文化，以书香之味传递给更多爱茶懂茶的人。
继《陆羽茶经：经典本》之后，中国茶叶博物馆原馆长王建荣再献力作，倾情解读宋代著名茶学专著——《大观茶论》，让爱茶之人更懂中国茶的精髓。
全文经典释义，看得透彻、学得明白。晦涩难懂的文言文，不再是研习茶书的拦路虎。生僻字的注音，词语短句的注释，简洁易懂的译文，让读者不知不觉就读完《大观茶论》20个精彩的部分。
历代茶书大观，明晰茶道的演进历程。对应北宋时期的茶树种植、茶叶制作、茶品鉴别，作者“穿越”千年，甄选历代问世的茶学专著，展现不同时期茶道的技艺流变。
现代解读，体会当今茶人的传承与发扬。现代科技手段下的制茶、煮水、藏焙等方式和以往都大不一样，但仍然留住了茶之真色、真香、真滋味。
本书文字扎实详尽，图片也精准还原历史细节。宋代制茶与点茶的手法、备茶的茶器、复原茶百戏、古代传世茶画……都能近乎真实地呈现在大众面前。透过这些经典，或许能重回记忆中品茗的闲情雅兴。
泡一壶茶，读一本书，在回望“盛世之清尚”时，茶人的品性修养也会像茶遇水一样，慢慢生发。
序 001
一 地产 009
二 天时 025
三 采择 039
四 蒸压 051
五 制造 057
六 鉴辨 069
七 白茶 077
八 罗碾 083
九 盏 091
十 筅 109
十一 瓶 115
十二 杓 123
十三 水 129
十四 点 143
十五 味 161
十六 香 169
十七 色 179
十八 藏焙 189
十九 品名 197
二十 外焙 205
饮一杯茶，读一本书。跟随建荣，了解茶叶的前世今生，领悟茶人的全心全意。
——浙江省博物馆馆长 陈水华
陆羽《茶经》从茶出发，探究人文精神；而宋徽宗的《大观茶论》，以人文呈现茶。殊途同归，他们造就了中国茶文化的两座高峰！读懂它们，你就能体悟茶文化的精髓。
——东家创始人、董事长 朱见山
如果说茶界从古到今只选一个男神，那宋徽宗当之无愧。《大观茶论》优美洗练，旁征博引，难得皇帝对茶如此上心。本书的古今关联解读直观易懂，指导当今茶生活，推荐茶友必看！
——问山茶友会会长 陈列
品读建荣先生新作，感悟帝皇点茶、赏器、审美之道。
——恒福集团、东道汝窑创始人 徐结根
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