岭南农业史（上、下）

岭南，是指中国南方的五岭之南的地区，相当于现在的广东、广西及海南全境。和中国的华北、江南一样，岭南农业也有着悠久的历史，一些学者甚至认为，岭南也可能是中国农业的起源地。但不可否认的是岭南农业在宋元以前落后于北方农业的发展，直到明清时期才赶上了全国的发展水平。清代以来，岭南的部分地区作为通商口岸，较早地受到外部世界的影响，在农业近代化方面走在了全国的前列。民国时期，岭南农业科技更在全国处于领先的地位。一部岭南的农业史就是一部由落后到先进，后来居上的历史。而这一历史又与岭南特殊的区位、环境、历史和人文有着密切的关系。
《岭南农业史》首次对岭南的农业历史做了系统的梳理和重建。书中将岭南的农业历史划分为从新石器时代到秦以前、汉唐时期、宋元时期、明清时期和民国时期五个时间段，内容涉及每个时期影响岭南农业发展的自然环境、人口移民、农业政策、生产工具、土地利用、农田水利，以及大田作物、园艺作物、林业、牧业、渔业、副业，农产品储藏、加工和流通，农家经济和农业社会，农业文献和农业文化等诸多方面，是一本岭南农业通史开创性的不可多得的著作。

吴建新，1954年1月出生于广州。1982年在广州师范学院毕业，获得历史学学士学位。同年考入华南农学院中国农业遗产专业，师从著名农史学家梁家勉教授。1985年硕士毕业，同年留校工作，主要研究方向为岭南农业史，兼及岭南历史与文化。在国内杂志发表文章六十多篇。出版专著十部，其中《民国广东的农业与环境》、《明清珠江三角洲的农业与环境——以珠江三角洲为中心》分别获得广东社会科学优秀成果三等奖和二等奖。代表作有《岭南农业史》（世界图书出版广东有限公司，2023）、《珠江三角洲的农业变革与广州城市发展（960—1566）》（中国人民出版社，出版中）。